Платинова Буковина

Сервировать стол по всем правилам - не так тяжело, как кажется, однако не все знают, как правильно это делать. Давайте вместе ознакомимся с рекомендациями касаемо сервировки стола, чтобы красиво встретить Новый год 2015.

В первую очередь, все мы знаем, что вилка кладется слева от тарелки, а ложка и нож - справа. Это общепринятые правила. Теперь перейдем непосредственно к выбору посуды.

Праздничное застолье на новый год ни в коем случае не обойдется без закусок. Это могут быть канапе или бутерброды, холодные закуски из рыбы или мяса, овощи - свежие или приготовленные. Подача таких блюд должна осуществляться на небольших тарелках, диаметр которых составляет примерно 200 мм. Они так и называются - закусочные тарелки.

Если в программе новогоднего банкета присутствуют первые блюда (не обязательно, но на всякий случай вы должны знать), то стоит озаботиться наличием глубоких тарелок для каждого из гостей. Они подойдут для различных видов супов, солянок и борщей. Для бульона гораздо уместнее будет использование бульонных чашек с ручками-ушками. Подавать первое блюдо к столу принято в супнице.

К горячему блюду из мяса, рыбы или птицы, а также поданных к ним гарнирах предоставляется тарелка, диаметр которой составляет 240 мм. Пельмени или вареники также подают на таких тарелках, однако это не касается сладких блюд.

Есть определенные блюда и продукты, для подачи которых используются специальное предназначенные предметы посуды. Блюдце с крышкой обычно используется для подачи сливочного масла, продолговатое блюдо используется для сервировки сельди. Вареные яйца подаются на специальной подставке. Подавать соусы принято в небольших пиалах с ручкой.

Тарелка с диаметром 176 мм успешно используется для сервировки хлеба и злебобулочных изделий. Также на нее можно выложить пирожки, булки, пирожные, тосты, гренки. Под салантицу или соусницу, чтобы защитить скатерть от проливания, также можно ставить тарелку с таким диаметром.

Для десерта к новогоднему столу и не только отлично подойдут вазочки на низкой ножке с десертной тарелкой или блюдцем. В такой креманке хорошо подавать мороженое, джем к блинчикам, фруктовые салаты-коктейли, желе, фрукты и любые другие десерты, сервированные порционно.

Платиновая Буковина

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Можуть сформуватися нові пори року: як вчені пропонують їх називати Глобальні кліматичні процеси дедалі помітніше впливають на
- 19.01.2026 08:53

Могут сформироваться новые времена года: как ученые предлагают их называть
- 19.01.2026 08:52

Укрзалізниця змінює графік руху: частину рейсів скасовано У Житомирській області на один день вводяться тимчасові коригування у
- 19.01.2026 08:51

Завтра, 11 січня, Україну очікує по-справжньому зимова погода з сильними морозами У ніч на 11 січня стовпчики термометрів у більшості областей опустяться до -7-14 градусів
- 10.01.2026 18:42

На Буковині скасували обмеження електропостачання на 10 січня: світло буде без графіків Про це офіційно повідомили в обласній енергетичній компанії
- 10.01.2026 16:24

Що таке лагом Це не про відмову і не про аскезу, а про баланс, розумну
- 10.01.2026 16:19

Навіщо Зеленський призначив Буданова головою ОП і звільняє Малюка? Простими словами Зеленський змінив керівника Офісу Президента (ОП) — замість Андрія Єрмака поставив керівника
- 10.01.2026 16:13

Что такое лагом Происхождение слова
- 10.01.2026 16:12

Морози до -18, хуртовини й сильний вітер, але буде потепління
- 10.01.2026 15:15

В кого є можливість виїхати з Києва - зробіть це! - Кличко Хто має змогу — тимчасово залиште Київ»: звернення Віталія Кличка
- 10.01.2026 13:08

Всі новини