"Проще" отравиться овощами, чем мясом

- 19.07.2013 16:56
"Проще" отравиться овощами, чем мясом

Из 100 процентов случаев пищевых отравлений  46% вызваны, как оказалось, фруктами и овощами. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного сотрудниками Центра США по контролю и профилактике заболеваний.

В ходе исследования было установлено, что чаще всего люди страдают от отравлений, вызванных употреблениями листовыми овощами, которые реализуются в полиэтиленовой упаковке. Чаще всего такие овощи употребляют в пищу сырыми, но в них могут присутствовать опасные бактерии. По утверждению доктора Майкла Дойла, который является главой Центра безопасности Университета Джорджии, мытье овощей от таких бактерий не спасет. В частности, листовые овощи могут стать "обителью" для бактерий E.Coli, а также листерии и сальмонеллы.

Примечательно, что из-за мяса люди отравляются лишь в 22% случаях от общего числа. Дело в том, что после термической обработки вредные бактерии зачастую погибают.


Ключові слова: пищевые отравления, отравление овощами, отравление мясом

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

США пропонують Україні визнати Крим російським і відмовитись від НАТО: що передбачає "мирний план" Трампа Серед головних вимог — визнання Криму російською територією, офіційна
- 21.04.2025 13:30
Як відсвяткувати День Землі 2025: ідеї, натхнення та користь для планети: ідеї, натхнення та користь для планети Кожного року 22 квітня світ відзначає День Землі -міжнародне свято, покликане нагадати людству
- 18.04.2025 13:46
Как оформить субсидию в 2025 году: пошаговая инструкция для украинцев В этом году оформить субсидию стало проще благодаря цифровым сервисам и автоматическому
- 16.04.2025 21:43
Юнакам з 17 років потрібно стати на військовий облік у 2025 році Хто звільняється від облікуНа облік не ставляться лише ті, хто:
- 15.04.2025 12:01
Как отпраздновать День Земли 2025: идеи, вдохновение и польза для планеты Каждый год 22 апреля мир отмечает День Земли – международный праздник, призванный
- 08.04.2025 21:49

Всі новини