Органическая пища мало чем отличается от обычной
- 05.09.2012 17:40Органичные продукты - это те, которые выращиваются без применения различных антибиотиков, химикатов или гормонов. Такая пища, как правило, стоит гораздо дороже привычной, однако это не мешает росту ее популярности и спросу на нее. К примеру, в период с 1997 по 2011 года в США рынок органической пищи вырос с отметки 3,6 миллиарда долларов до 24,4 миллиарда долларов.
Учены подвергли анализу 240 публикаций о продуктах питания. Авторы использовали метод системного анализа результатов 240 исследований, из которых 223 осветляли сравнение продуктов питания, выращенных обычным или органическим методом. Еще 17 публикаций были посвящены описанию показателей здоровья населения в зависимости от типа продуктов, которые они употребляли.
Органическая пища имеет преимущество перед обычной - в ней содержится гораздо больше фосфора, а другие минералы и витамины по количеству примерно равны.
Подтверждений тому, что неорганическая пища вреднее для здоровья, на сегодняшний день не существует. Однако стоит отметить, что органические продукты гораздо меньше загрязнены пестицидами, но они также и не абсолютно чистые.
Отметим, что пободное исследование уже ранее было проведено учеными из Лондонской школы гигиены и тропической медицины в 2009 году. Результаты ученых были похожими на выводы их американских коллег.
Коментарі (0)
Другие новости:
- 21.11.2024 14:56
- 15.11.2024 13:14
- 15.11.2024 12:27
- 08.11.2024 11:46
- 31.10.2024 11:40
- 30.10.2024 09:01
- 29.10.2024 16:37
- 29.10.2024 09:25