Диета для омолаживания организма
- 26.11.2009 08:57
Биохимики неоднократно доказывали пользу низкокалорийного питания, благодаря которому биологические часы замедляют свой ход, человек гораздо дольше своих сверстников выглядит молодым, избавляется от многих болезней и сохраняет активность до глубокой старости. Расшифровать омолаживающий эффект низкокалорийных диет смогли ученые из медицинской школы "Гора Синай" в Нью-Йорке, которые ответили на важнейшие вопросы диетологии — как диета продлевает молодость и какое питание способно сократить срок жизни, пишет РБК daily.
Исследование, проведенное под руководством профессора Чарльза Моббса, показало на клеточном уровне весь алгоритм воздействия питательных веществ на организм человека. Оказывается, диета, энергетический объем которой не превышает 1500 ккал, действительно замедляет процесс старения и развитие таких возрастных заболеваний, как, например, синдромы Альцгеймера и Паркинсона.
Однако опыты продемонстрировали, что омолаживающее действие низкокалорийной диеты зависит не столько от ее энергетической ценности, сколько от ее состава. Трем группам испытуемых были предложены три различных варианта диет одинаковой ценности — 1500 ккал. Снижение калорийности каждой из них было достигнуто за счет уменьшения доли белка, жира или углеводов.
У всех из них было отмечено снижение веса и, как следствие, уровня холестерина. Одновременно с этим добровольцы отметили улучшение самочувствия, у многих перестали болеть спина и колени, пропали бессонница и одышка. Между тем различные группы отмечали и побочные эффекты. Группа с ограничением белка испытывала усталость и переутомление, добровольцы, сидевшие на низкожировой диете, жаловались на ухудшение состояния кожи и волос. Диетические ограничения за счет простых углеводов, в свою очередь, индуцируют выработку CREB — связывающего белка, который регулирует активность генов, запускающую клеточное восстановление.
"Дело в том, что разумный дефицит пищи способствует замедлению обменных процессов, что растягивает все стадии развития организма, продлевая тем самым жизнь. Кроме того, голод обладает лечебным эффектом, снижая нагрузку на органы, ответственные за переработку и выведение поступающих извне веществ. В ходе голодания обновляются клетки печени, поджелудочной железы, улучшается работа почек. Кроме того, снижение массы тела благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, что также является залогом долгой жизни. Однако необходимо помнить, что голодание и ограничение калоража — процесс сугубо индивидуальный. И только в соответствии с особенностями организма можно подобрать наиболее эффективную и безопасную диетотерапию", — отметил кандидат медицинских наук, доцент кафедры биохимии медико-биологического факультета РГМУ Николай Адрианов.
Источник: www.real-depression-help.com
Коментарі (0)
Другие новости:
- 21.11.2024 14:56
- 15.11.2024 13:14
- 15.11.2024 12:27
- 08.11.2024 11:46
- 31.10.2024 11:40
- 30.10.2024 09:01
- 29.10.2024 16:37
- 29.10.2024 09:25