Вгетерианцы могут пострадать от дефицита витамина В12
- 12.04.2013 13:18
У вегетарианцев может развиться дефицит витамина В12, поскольку данное вещество есть в основном в продуктах питания животного происхождения.
Так, наибольшему риску подвергаются строгие вегетарианцы, которые вообще не употребляют "животные" продукты - мясо, молоко, яйца. Те вегетариацы, которые употребляют в пищу молочные продукты и яца, тоже входят в группу риска, ведь они потребляют в среднем меньше половину уровня витамина В12. Так, дети, чьи матери были вегетарианками, такж находятся в опасности дефицита данного витамина.
При дефиците витамина В12 люди зачастую испытывают учащенное сердцебиение и дыхание, усталость и слабость. У них бледная кожа, ощущается боль в языке, снижение веса и различные неприятности - вроде запора и поноса, расстройства желудка и кровоточивость десен. Если вовремя не восполнить дефицит витамина В12, то это может грозить повреждением нервных клеток. При длительном недостатке витамина В12 могут иметь место довольно серьезные последствие - депрессия, резкие изменения настроения и даже потеря памяти, дезориентация, вплоть до слабоумия.
Так, дефицит витамина В12 может разваиться не только из-за неправильного питания, но и на фоне различных расстройств и заболеваний, к примеру, болезни Крона, атрофического гастрита, аутоимунных заболеваний вроде системной красной волчанки. Дефицит витамина В12 может вызвать чрезмерное употребление алкоголя, долгосрочное употребление некоторых медикаментов, в также хирургическое удаление части желудка и/ или тонкой кишки.
Коментарі (0)
Другие новости:

- 18.04.2025 12:01

- 08.04.2025 17:07

- 07.04.2025 15:47
- 01.04.2025 16:49

- 01.04.2025 11:37
- 30.03.2025 13:09
- 29.03.2025 09:04

- 28.03.2025 17:49
- 26.03.2025 10:06