Платинова Буковина

Прихильники правильного харчування старанно уникають деяких продуктів: м'яса, солі, макаронів. Тим часом ця нібито нездорова їжа приносить нашому здоров'ю цілком реальну користь.

Так, свинина і здорове харчування цілком можуть поєднуватися. Головне - не вживати в їжу бекон, який рясніє жиром, краще - малокалорійну (120 калорій на 85 г) свинячу вирізку. Вона забезпечить організм корисним для здоров'я білком. Тільки не треба панірувати або смажити на олії свинину - це зробить її більш калорійної, краще запечіть м'ясо в духовці.

Інший нібито нездоровий продукт - сир, який, незважаючи на калорійність і жирність, містить багато кальцію, корисного для зубів і кісток і поліпшує кровообіг. А нещодавно вчені виявили, що сир ще й допомагає боротися з раком - завдяки вітамінам групи К, що вбиває хворі клітини.

Нібито шкідлива сіль допомагає передавати нервові імпульси, а також дозволяє серцю та іншим м'язам скорочуватися. Головне - не переборщити, перевищивши рекомендовану дорослим дозу в 2300 мг на день, інакше отримаєте серйозні проблеми зі здоров'ям.

Не варто недооцінювати картопля - він багатий калієм. Крім того, середнього розміру картопля на 20% задовольняє добову потребу у вітаміні С, а складні вуглеводи і клітковина в картоплі надовго насичують. Головне - не смажити картоплю і не вживати її з соусами та олією.

Не потрібно відмовлятися від хліба, проте слід вибирати цільнозерновий, зі складними вуглеводами, допомагають мозку функціонувати і підвищують рівень енергії. А червоне м'ясо забезпечить організм залізом, без якого ми відчуваємо себе втомленими і сонними. Але тут треба знати міру, адже в такому м'ясі багато жиру.

Маса достоїнств є у курячих яєць: вони є джерелом високоякісного білка, у них низька калорійність (78 калорій в одному яйці), вони корисні для мозку (скажіть спасибі вітаміну В4 в жовтку) і для очей (через лютеїну в тому ж жовтку) .

Цілком корисним виявився і рис: у білому, наприклад, є складні вуглеводи. Ще один плюс - низька калорійність (124 калорії на півчашки рису), чого не скажеш про горіхи, які досить калорійні. Разом з тим в них містяться вітаміни групи В, вітамін Е, залізо, цинк і селен. Мигдаль знижує рівень "поганого" холестерину і ризик розвитку діабету.
 

Світлана Кузіна

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Як заброньованому виїхати за кордон? З початком дії воєнного стану в Україні запроваджено обмеження на перетин
- 15.11.2024 13:14

КиївПрайд: скандал через співпадіння з Днем пам’яті жертв Голодомору Співпадіння дат: проблема етики чи випадковість?
- 15.11.2024 12:27

У Чернівцях за клопотанням слідчих поліції взято під варту місцевого наркозбувача Здійснюючи превентивні поліцейські заходи на території міста Чернівці, правоохоронці з
- 08.11.2024 11:46

Дональд Трамп одержал победу 2024 Победа Трампа также привела к усилению позиций
- 06.11.2024 14:48

Психологічна допомога для чоловіків Чому за допомогою звертаються чоловіки
- 31.10.2024 22:58

За допомогу в перетині кордону чоловікам - засудили на 2 роки тюрми Відповідно до вироку Новоселицького районного суду Чернівецького району, двох
- 31.10.2024 11:40

Какие черты лица у мужчин и женщин, которые изменяют? Выяснилось, что изменщиков можно отличить по определенным типичным чертам лица
- 30.10.2024 09:01

Введено спрощений алгоритм переведення військових Новий алгоритм спрощує процедуру переведення військовослужбовців
- 29.10.2024 16:37

Огляд основних воєнних дій в Україні з 21 по 27 жовтня Союзники та партнери підтримують Україну
- 29.10.2024 09:25

Функції центральної МСЕК виконуватиме Український державний науково-дослідний інститут медико-соціальних проблем інвалідності. Уряд України, виконуючи рішення РНБО та Президента, затвердив
- 28.10.2024 15:00

Всі новини