Платинова Буковина

Новорічний стіл – жорстокий експеримент над організмом.

Наскільки погано він закінчиться, залежить тільки від вашої сили волі.

Свята для українця – це не лише привід зустрітися з рідними, друзями, поспілкуватися, гарно провести час, а ще й можливість добряче попоїсти і не менше випити. Харчів, які витрачають наші домогосподарки на новорічний стіл, французькому ресторану, напевне, вистачило б на тиждень. Зрозуміло, що більшість просто не може встояти перед такою кількістю смакоти, береться пробувати все й одразу, а на ранок не знає, за яке місце триматися – шлунок, підшлункову, голову чи печінку. Тому що гарне застілля, як правило, не обходиться без чарки. Точніше чарок. Одразу анекдот згадується: – Куме, ви вип’єте відро води?

– Я що – кінь?

– А відро горілки?

– Я що – не козак?

То як же втриматися, коли навіть народна творчість «за»? Можна і треба, бо новорічна ніч закінчиться і настане ранок. Кошмарний чи ні – то вже від вас залежить. Пропонуємо ще кілька аргументів на користь помірності.

Чи пити чи не пити, ось питання

Звісно ж, людина не повинна вживати алкоголь. І не тому, що таким чином можна отримати хворобу печінки. Це буде потім, років за десять-п'ятнадцять, каже головний лікар обласного наркологічного диспансеру Віктор Самсонюк. Спочатку алкоголь шкодить психіці, адекватному об’єктивному сприйняттю довколишньої дійсності. Тому що це психоактивна речовина, яка змінює короткочасний світогляд. І серед пацієнтів диспансеру останнім часом дедалі більше молодих людей із гострими алкогольними отруєннями, білою гарячкою. Тому Віктор Олексійович вважає не зайвим нагадати, що свята для того, аби весело провести час, і не обов’язково у похмільному тумані.

Але спробуйте пояснити це святкувальнику, котрий уже однією рукою потягнувся до чарки. Та й сам головний нарколог області погоджується, дуже часто у нас немає вибору між «пити» і «не пити». Непитущі у компанії почуваються ніяково, всі звертають на них увагу і припрошують до чарки. У такому випадку найкраще бути ситим, пояснює пан Самсонюк. А ще, пам’ятати свою дозу, контролювати випите. Стан сп’яніння означає втрату контролю.

Народ придумав чимало хитрощів, аби випити більше, а сп’яніти менше. Наприклад, радять обов’язково закушувати спиртні напої, а не запивати їх. Мовляв, так алкоголь повільніше всмоктується. Однак Віктор Олексійович каже – якщо ви збираєтеся випити багато, то не важливо, кидати в рот після чарки шматок оселедця чи заливати туди мінералку. Коли півпляшки подолано – людина, фактично, вже не сприймає їжі.

Що ж до похмурого ранку, то як зробити його світлим і приємним – справа індивідуальна. Можна вдатися до народних методів. Проте слід бути обачним. Наприклад, особам, у яких підвищена кислотність шлунка, розсіл краще не вживати, бо тоді вже доведеться лікувати не похмілля, а печію. Пан Самсонюк каже, що перший крок до інтоксикації – це активоване вугілля у великій кількості. І, звісно ж, промивання шлунка. Пити воду – неефективно, бо ви розчиняєте ще наявний у організмі алкоголь і знову повертаєтеся до стану сп’яніння.

Не радить головний нарколог Чернівецької області захоплюватися препаратами на зразок «антиполіцаю». Вони надзвичайно токсичні, і хоч мають здатність «зв’язувати» алкоголь, так що запаху з рота не чутно, разом із тим також «зв’язують» величезну кількість білків і ферментів у крові, від чого страждає печінка і підшлункова залоза.

Із їжею теж краще не експериментувати

Після новорічних та різдвяних свят більшає роботи у гастроентерологів – зростає кількість панкреатитів, холециститів та гастродуоденітів. Звісно, це наслідки переїдання.

– Сучасна дієтологія базується на принципі збалансованого харчування, – пояснює гастроентеролог чернівецької поліклініки №2 Олена Коваленко. – Тому необхідно вибірково підходити до їжі.

Ще триває різдвяний піст, і дуже багато людей його дотримуються. А святкове застілля – це додаткове навантаження на шлунково-кишковий тракт.

Виходить, що люди переїдають і відбувається інтоксикація організму, отруєння його продуктами розпаду. Тим паче, що вживають багато білкової їжі (м’яса), смаженого, жирного. Та ще й вживання алкоголю сприяє переїданню. Зрозуміло, що говорити про якісь найбільш виграшні комбінації продуктів, котрі б наносили мінімальну шкоду організмові, безглуздо, визнає Олена Миколаївна. Тому що на святковому столі безліч страв. Правда можна холодець закушувати «Олів’є», головне, щоб організм був здоровим і все в міру. Багато людей люблять на свята здивувати гостей екзотичною стравою. Цього краще не робити, адже ми звикли до певних видів продуктів, і невідомо, як заморські делікатеси поводитимуться в нашому шлунку.

Якщо ж ви все таки переїли, можна прийняти якийсь ферментний препарат. Радять також влаштовувати собі потім розвантажувальні дні – кефірний або яблучний. Але краще їсти вміру, тоді не доведеться проходити через подібні екзекуції, наголошує пані Коваленко.

Платинова Буковина

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Нового Папу Римського обрано! Символ віри та надії: білий дим над Сикстинською капелою
- 08.05.2025 20:28

Новый Папа Римский избран 8 мая 2025 года Белый дым над Ватиканом: католический мир встретил нового Папу Римского
- 08.05.2025 20:22

Подвійне вбивство поблизу Києва сусід вбив військового та тещу.Відео Поліція Київської області затримала чоловіка, якого підозрюють у вбивстві
- 08.05.2025 16:18

Як подати на розлучення в Україні: покрокова інструкція та необхідні документи Процедура розірвання шлюбу в Україні може здатися складною, особливо якщо
- 07.05.2025 09:36

Шкідливе морозиво на полицях магазинів України Фахівці з харчової безпеки попереджають про небезпеку так званого морозива з
- 06.05.2025 13:36

Вредное мороженое на полках магазинов Украины Это мороженое лучше оставить на полке: что не стоит покупать в магазинах Украины
- 05.05.2025 11:43

Трамп зробив заяви щодо шляхів врегулювання війни між Україною та Росіє Президент США Дональд Трамп зробив низку гучних заяв щодо можливих
- 05.05.2025 11:38

Трамп выразил осторожный оптимизм в отношении будущего мирного соглашения На вопрос о том, планирует ли он в ближайшем будущем встретиться с президентом
- 05.05.2025 11:36

Оформление гражданства Румынии: новый список документов на 2025 год С марта - апреля 2025 года в Румынии вступили в силу обновлённые требования к
- 05.05.2025 10:43

Оформлення громадянства Румунії: новий список документів на 2025 рік
- 05.05.2025 09:52

Всі новини