Платинова Буковина

Нас завжди хвилює смак їжі більше, ніж її користь. Адже "гіркі" продукти дуже корисні. Такі продукти використовуються в густотерапии. Смакотерапія в домашніх умовах мало відрізняється від звичайної кулінарії. Головне, вибирати базовим який небудь один смак.

1. Редька - загальнозміцнюючий засіб

Здавалося б, ну що може бути гірше гіркою редьки? Однак цей коренеплід сильно недооцінений. Редька містить корисні органічні кислоти, мінеральні солі, вітаміни, ферменти, фітонциди, ефірні масла, білки й амінокислоти.

Вона покращує обмін речовин, підвищує імунітет, сприяє травленню, є природним аналогом антибіотики широкого спектру дії, виводить з організму зайву рідину.

Різні частини редьки корисні по-своєму. Найближчі до бадиллі 3-5 см містять більше всього вітаміну С, але з-за підвищеної жорсткості ця частина редьки вимагає смаження або варіння. Серединка - сама цукриста і хрустка. "Хвіст" особливо багатий гірчичним маслом, корисним для травлення.

Протипоказання: захворювання органів шлунково-кишкового тракту в стадії загострення, гломерулонефрит, нещодавно перенесений інфаркт.

2. Хрін - вбиває хвороботворні бактерії, знімає запалення

Хрін однозначно редьки не солодший, але і користі в ньому не менше. Як її близький родич, володіє майже тим же набором позитивних якостей, до того ж володіє вираженою бактерицидною і антисептичною дією. Щодня протираючи шкіру соком хріну, можна позбавитися від веснянок.

Від покупної тертого хрону користі мало після промислової переробки в ньому залишається лише клітковина. Для лікувального ефекту рекомендується брати свіжий корінь, його можна знайти у великих супермаркетах. Потріть хрін на терці і змішати з лимонним соком.

Крім того, можна зробити смачну "хреновую аджику": 2 кг червоних свіжих помідорів, 400 г корінь хріну і 1 склянку рослинного масла, сіль за смаком. Свіжо приготовану суміш бажано їсти протягом тижня (поки не вичерпалася").

Протипоказання: ті ж, що і у редьки.

3. Гірчиця - від нервів

Ще один родич. По своїй дії майже аналогічна редьці і хріну, але до того ж використовується і при захворюваннях нервової системи - від нервового збудження і невриту сідничного нерва до істерії.

Протипоказання: ті, що у редьки і хрону.

4. Грейпфрут для стрункої фігури

Грейпфрут містить природні спалювачі жиру - інозитол і пектин, покращує апетит, сприяє травленню і активізує діяльність печінки. Крім того, він нормалізує роботу кровоносних судин, знижує рівень холестерину, тонізує нервову систему, допомагає подолати апатію, загострює пам'ять і увагу, знімає втому. Грейпфрут взагалі вважається найбільш корисним фруктом.

Найбільша частка корисних речовин міститься в шкірці грейпфрута і гірких внутрішніх перегородках. Корисні і його насіння - вони мають виражені бактерицидні властивості.

Протипоказання: не встановлені, але сік грейпфрута здатний посилювати токсичність ліків.

5. Чай для здоров'я кісток

Чай чудово допомагає боротися з остеопорозом, часто супроводжує менопаузу, і іншими захворюваннями кісток. Імовірно, за це варто сказати спасибі поліфінолам речовин, які в 25 разів ефективніше, ніж вітамін C, захищають генетичний матеріал клітини від пошкодження.

Крім того, чай зміцнює стінки судин і стабілізують артеріальний тиск, сприяє розсмоктуванню тромбів, зміцнює імунітет, лікує деякі види алергії і знижує ризик захворювання раком.

Додавання в чай молока робить напій відмінним засобом від каменів у нирках і сечовому міхурі, але зводить нанівець його позитивний вплив на серце.

Протипоказання: загострення виразки шлунку і захворювань нирок, безсоння, глаукома.

6. Кава для профілактики діабету

Вчені довели, що містяться в кави антиоксиданти запобігають діабет II типу і рак печінки. Кава також допомагає впоратися зі стресом, стимулює дихальний центр мозку, допомагаючи тим самим астматикам впоратися з нападами, виводить з організму холестерину.

У кави знаходиться маса корисних речовин: вуглеводи, жири, схожі на білки з'єднання, ряд життєво необхідних мінералів і мікроелементів.

Протипоказання: захворювання серцево-судинної системи

7. Пиво для збереження зору

Як з'ясували канадські і американські вчені, що містяться в пиві антиоксиданти захищають клітини кришталика і запобігають виникненню катаракти. Пиво регулює дихання і кровообіг, позитивно впливає на травлення і здатне розчиняти камені в нирках.

У скандинавських країнах пиво офіційно визнано антидепресантом. Ну, а простуженное горло Ви, напевно, і самі не раз лікували теплим пивом. Найбільш корисні темні сорти пива.

Протипоказання: явних протипоказань немає, все залежить від кількості випитого. Вчені радять вживати не більше 0,5 л пива на день.

8. Темний шоколад для попередження серцевих захворювань і зміцнення судин

У грудневому номері американського журналу "The Heart" швейцарські вчені опублікували висновок, що близько 60 грамів темного шоколаду перешкоджають звуження і затвердіння артерій, покращують циркуляцію крові і знижують ймовірність утворення тромбів.

Крім того, кофеїн і теобромін, що містяться в гіркому ласощі, стимулюють працездатність і творчу активність людини, допомагають при підвищених навантаженнях. А британські науковці стверджують, що теобромін є також більш ефективним ліками від кашлю, ніж традиційні засоби.

Молочний шоколад не відрізняється чудодійні властивості з-за утримання молочної кислоти, яка нейтралізує дію антиоксидантів флавоноїдів. Протипоказання: не встановлені.

Так що гіркі продукти потрібно додавати в свій раціон. Краще з'їсти грейпфрут для здоров'я печінки, ніж з'їсти чергову солодку булочку.

Світлана Кузіна, за матеріалами daily-ua.com

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

На Буковині викрили схему незаконного виїзду чоловіків за кордон через систему «Шлях» Правоохоронці викрили двох перевізників, які організували незаконний виїзд
- 01.07.2025 14:36

Черги в ДРАЦСі: чернівчани масово звертаються по нові свідоцтва У Чернівцях з початку тижня у залі очікування місцевого ДРАЦСу — аншлаг.
- 01.07.2025 11:20

Модель OnlyFans просит Зеленского декриминализировать порно Модель и контент-мейкер Светлана Дворникова, которая
- 01.07.2025 10:28

Модель OnlyFans просить Зеленського декриміналізувати порно Модель та контент-мейкерка Світлана Дворнікова, яка працює на
- 01.07.2025 10:26

Праздновать во время войны или нет: имеем ли мы на это право? Праздники во время войны – это опора
- 01.07.2025 09:43

Святкувати чи не святкувати? Три ключові питання про свята під час війни Чи варто святкувати?
- 01.07.2025 09:24

Чернівці живуть гірше, ніж 100 років тому: випущено розгромне відео про Чернівці Чернівці втратили колишню велич: сьогоднішні лікарі й учителі живуть гірше, ніж за часів Австро-Угорщини.
- 30.06.2025 10:44

Самотність — тиха епідемія сучасності, яка забирає життя За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, від почуття самотності сьогодні страждає кожна
- 27.06.2025 08:53

Лікування бронхіту: ефективні підходи до відновлення дихання Бронхіт — це поширене захворювання дихальної системи, що
- 26.06.2025 10:25

Одиночество — тихая эпидемия современности, уносящая жизнь Мировой масштаб новой невидимой угрозы – одиночества – заставляет экспертов бить
- 23.06.2025 08:55

Всі новини