Английские ученые выяснили, какая пища снижает аппетит
- 21.04.2009 16:19
Британские ученые выяснили, какая пища снижает аппетит, и раскрыли механизм этого процесса.
Оказывается, продукты с низким гликемическим индексом повышают выработку гормонов, которые подавляют аппетит и посылают сигнал насыщения организма.
Гликемический индекс представляет собой распределение углеводов относительно их влияния на уровень сахара в крови. Список продуктов с высоким ГИ включает белый хлеб, многие крупы, сладости. К продуктам с низким ГИ относятся фрукты, овощи (большинство), а также молочные продукты.
Результаты исследования показали, что участники, потребляющие продукты с низким ГИ на завтрак, имели уровни GLP-1 в плазме крови на 20% выше, а показатель инсулина на 38% ниже по сравнению с теми, которые употребляли пищу с высоким ГИ. Лондонским специалистам впервые удалось проиллюстрировать влияние еды с низким ГИ на производство GLP-1 и насыщение организма.
Источник: www.mignews.com
Коментарі (0)
Другие новости:

- 05.12.2023 23:19

- 05.12.2023 13:58

- 04.12.2023 10:55

- 04.12.2023 10:16

- 03.12.2023 12:31

- 01.12.2023 23:25

- 01.12.2023 10:33

- 30.11.2023 17:43