Платинова Буковина

Будь-який батько знає, як діти люблять «налягати» на солодке. Тепер генетики Університету Вашингтона і центру Монелла виявили біологічну основу таких смакових переваг: в умовах швидкого зростання і розвитку дитячий організм вимагає збільшення калорійності їжі. Більшості дітей запрограмовано подобатимуться солодощі, оскільки солодкий смак кондитерських виробів заповнює біологічну необхідність їх організму і "підштовхує" до вжитку джерел енергії.У експерименті брали участь 143 дітей у віці від 11 до 15 років. Фізіологи відмітили, що потяг до солодощів знижується в підлітковому віці, тому що саме в цей період починають сповільнюватися темпи фізичного зростання і розвитку і відповідно зменшується потреба в харчовій енергії.

Американські учені грунтувалися на результатах сенсорних тестів, коли дітей класифікували по їх смакових перевагах.Виявилось, що діти, які не сильно люблять солодке, мають низькі рівні біомаркера I типа колагену сітчастих N-телеопептідов /NTX/, пов'язаних із зростанням кісток. Це перша встановлена ланка між дитячою симпатією до солодощів і біологічною необхідністю. Інші біологічні чинники підліткового дорослішання пов'язані з вибором на користь солодких продуктів.

Тепер експерти знають, що діти люблять солодке, тому що вони зростають. Наступний крок полягає в пошуку мозкових сигналів, відповідальних за такий дієтичний вибір в дитинстві.

Джерело: www.rokf.ru

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Можуть сформуватися нові пори року: як вчені пропонують їх називати Глобальні кліматичні процеси дедалі помітніше впливають на
- 19.01.2026 08:53

Могут сформироваться новые времена года: как ученые предлагают их называть
- 19.01.2026 08:52

Укрзалізниця змінює графік руху: частину рейсів скасовано У Житомирській області на один день вводяться тимчасові коригування у
- 19.01.2026 08:51

Завтра, 11 січня, Україну очікує по-справжньому зимова погода з сильними морозами У ніч на 11 січня стовпчики термометрів у більшості областей опустяться до -7-14 градусів
- 10.01.2026 18:42

На Буковині скасували обмеження електропостачання на 10 січня: світло буде без графіків Про це офіційно повідомили в обласній енергетичній компанії
- 10.01.2026 16:24

Що таке лагом Це не про відмову і не про аскезу, а про баланс, розумну
- 10.01.2026 16:19

Навіщо Зеленський призначив Буданова головою ОП і звільняє Малюка? Простими словами Зеленський змінив керівника Офісу Президента (ОП) — замість Андрія Єрмака поставив керівника
- 10.01.2026 16:13

Что такое лагом Происхождение слова
- 10.01.2026 16:12

Морози до -18, хуртовини й сильний вітер, але буде потепління
- 10.01.2026 15:15

В кого є можливість виїхати з Києва - зробіть це! - Кличко Хто має змогу — тимчасово залиште Київ»: звернення Віталія Кличка
- 10.01.2026 13:08

Всі новини