Платинова Буковина

Ковбаса, сосиски, копчене м'ясо і бекон шкідливі для здоров'я. Часте вживання переробленого м'яса може привести до проблем з серцем або цукрового діабету. До такого виводу прийшли учені з Гарвардського університету. Фахівці з цього медичного центру проаналізували дані близько 20 досліджень, що охопили більше мільйона чоловік. Учені вважають, що навіть 50 грам обробленого м'яса що приймається щодня може на 42% збільшити ризик розвитку серцево-судинної патології і  -на 19% - цукрового діабету. 50 грам приблизно дорівнюють парі шматочків ковбаси або одному середньому хот-догові.

Таке негативне дії ковбаси, сосисок, бастурми, копченого м'яса або бекону пов'язано з їх хімічною обробкою. Внаслідок чого в такому м'ясі підвищується вміст нітриту і солі, які роблять його привабливішим. Керівник експерименту Рената Міча не пов'язує ці ефекти з холестерином, вміст якого приблизно однаково в м'ясі, приготованому тепловим способом і в делікатесах. Проте в останніх в 4 рази більше міститься солей натрію і в 2 рази більше нітратів. Значить, шкода від обробленого м'яса в основному визначається концентрацією консервантів. У зв'язку з цим вчені не рекомендують щодня вживати продукти з промислово переробленого червоного м'яса.

Людмила Король, за матеріалами neboley.com.ua

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Де шукати юридичний захист постраждалим від домашнього насильства Як розпізнати, що йдеться саме про домашнє насильство
- 10.12.2025 20:37

Коломойский сделал громкое заявление: на Миндича было совершено покушение в Израиле. Во время рассмотрения апелляции относительно собственной меры пресечения Коломойский
- 10.12.2025 15:43

Коломойський зробив гучну заяву: на Міндіча було здійснено замах в Ізраїлі. Коломойський зробив гучну заяву: на Міндіча було здійснено замах в Ізраїлі.
- 10.12.2025 15:25

Як діяти при погрозах або переслідуванні в соцмережах Перш за все, важливо усвідомити: будь-які погрози в інтернеті — це
- 09.12.2025 14:31

Як не втратити себе в гонитві за ілюзіями - ідеали в житті людей Неідеальні ідеали, або Як не втратити себе в гонитві за ілюзіями
- 08.12.2025 13:26

4 фишки iPhone, о которых стоит знать перед покупкой Как выбрать iPhone
- 08.12.2025 11:18

Росія продовжує атакувати Україну дронами: де загроза ударів сьогодні ввечорі? Обстріли та наслідки
- 07.12.2025 20:43

Дональд Трамп-младший заявил, что Дональд Трамп может отказаться от дальнейших усилий по установлению мира в Украине Во время выступления на Дохийском форуме, ежегодно собирающего
- 05.12.2025 20:36

На Буковині судитимуть водія, який спричинив ДТП з потерпілим слідство завершено
- 05.12.2025 18:45

Російські війська перейшли до чергового витка терору: під ударом об’єкти, які мають критичне значення Як зазначає військовий аналітик Юліан Рьопке, Москва свідомо
- 05.12.2025 16:51

Всі новини