Платинова Буковина

Всем хорошо известен тот факт, что современная промышленность добавляет различные вещества натуральные и не очень при производстве продуктов. Обезопасить себя от воздействия ненатуральных ингредиентов можно, если готовить дома.

Сегодня предлагаю вам сварить бульон (с добавлением пряных трав из морозилки) с домашней лапшой. С бульоном все ясно - первую воду, когда мясо закипит необходимо слить, во второй воде варить мясо до готовности (2-3 часа).

Для домашней лапши нам понадобится минимум ингредиентов:

2 яйца, мука и оливковое масло.

Высыпаем в миску пол стакана муки, делаем углубление и вбиваем туда 2 яйца Немного смешав, добавляем столовую ложку оливкового масла.

Продолжаем вымешивать тесто. Муку добавляем "сколько возьмется" - то есть, чтобы тесто вышло мягкое и эластичное. Как вариант - предлагаю немного отбить готовое тесто об стол.

Когда тесто готово - можете оставить его на столе, дать ему "созреть", прикрыв тканью. Если спешим - раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать тонкими полосками и отварить. Также можно отставить нарезанную лапшу для высыхания. В таком случае, вы сможете несколько раз приготовить разные блюда из лапши. Кстати, открою маленький секрет - листы для лозаньи (рецепт с фото) я готовлю также из этого теста! На моем фото - лапша нарезано не очень тонко, но это по желанию.

На верхнем фото - лапша как гарнир. На этом фото - лапша с бульоном и зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: Сусанна Вкусняшка

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Можуть сформуватися нові пори року: як вчені пропонують їх називати Глобальні кліматичні процеси дедалі помітніше впливають на
- 19.01.2026 08:53

Могут сформироваться новые времена года: как ученые предлагают их называть
- 19.01.2026 08:52

Укрзалізниця змінює графік руху: частину рейсів скасовано У Житомирській області на один день вводяться тимчасові коригування у
- 19.01.2026 08:51

Завтра, 11 січня, Україну очікує по-справжньому зимова погода з сильними морозами У ніч на 11 січня стовпчики термометрів у більшості областей опустяться до -7-14 градусів
- 10.01.2026 18:42

На Буковині скасували обмеження електропостачання на 10 січня: світло буде без графіків Про це офіційно повідомили в обласній енергетичній компанії
- 10.01.2026 16:24

Що таке лагом Це не про відмову і не про аскезу, а про баланс, розумну
- 10.01.2026 16:19

Навіщо Зеленський призначив Буданова головою ОП і звільняє Малюка? Простими словами Зеленський змінив керівника Офісу Президента (ОП) — замість Андрія Єрмака поставив керівника
- 10.01.2026 16:13

Что такое лагом Происхождение слова
- 10.01.2026 16:12

Морози до -18, хуртовини й сильний вітер, але буде потепління
- 10.01.2026 15:15

В кого є можливість виїхати з Києва - зробіть це! - Кличко Хто має змогу — тимчасово залиште Київ»: звернення Віталія Кличка
- 10.01.2026 13:08

Всі новини