Платинова Буковина

Всем хорошо известен тот факт, что современная промышленность добавляет различные вещества натуральные и не очень при производстве продуктов. Обезопасить себя от воздействия ненатуральных ингредиентов можно, если готовить дома.

Сегодня предлагаю вам сварить бульон (с добавлением пряных трав из морозилки) с домашней лапшой. С бульоном все ясно - первую воду, когда мясо закипит необходимо слить, во второй воде варить мясо до готовности (2-3 часа).

Для домашней лапши нам понадобится минимум ингредиентов:

2 яйца, мука и оливковое масло.

Высыпаем в миску пол стакана муки, делаем углубление и вбиваем туда 2 яйца Немного смешав, добавляем столовую ложку оливкового масла.

Продолжаем вымешивать тесто. Муку добавляем "сколько возьмется" - то есть, чтобы тесто вышло мягкое и эластичное. Как вариант - предлагаю немного отбить готовое тесто об стол.

Когда тесто готово - можете оставить его на столе, дать ему "созреть", прикрыв тканью. Если спешим - раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать тонкими полосками и отварить. Также можно отставить нарезанную лапшу для высыхания. В таком случае, вы сможете несколько раз приготовить разные блюда из лапши. Кстати, открою маленький секрет - листы для лозаньи (рецепт с фото) я готовлю также из этого теста! На моем фото - лапша нарезано не очень тонко, но это по желанию.

На верхнем фото - лапша как гарнир. На этом фото - лапша с бульоном и зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: Сусанна Вкусняшка

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Адміністрація Трампа чинить тиск на ЄС через заморожені активи Росії Як зазначає Politico, майбутній саміт лідерів ЄС, запланований на четвер, 18
- 17.12.2025 15:33

Феминицид - что это? Что вам известно о феминициде?
- 17.12.2025 10:43

Бюджет українців на придбання та оренду житла 2025: дослідження Як змінився бюджет українців на придбання та оренду житла: результати опитування
- 17.12.2025 10:41

Украинцам нужно перерегистрировать недвижимость в новом госреестре: Почему это произошло
- 17.12.2025 10:37

Фемініцид - що це? Що вам відомо про фемініцид?
- 17.12.2025 10:25

Автоэлектрик Буча, Ирпень, Ворзель Автоэлектрик на СТО: профессиональная диагностика и ремонт автоэлектрики
- 17.12.2025 10:14

Автоелектрик Буча, Ірпінь, Ворзель Автоелектрик — це фахівець, який займається діагностикою
- 17.12.2025 10:06

Російська економіка падає -експерт розповів правду ситуація значно гірша
- 17.12.2025 09:21

Аварія автобуса з українцями у Словаччині: що відомо про ДТП Обставини аварії
- 17.12.2025 09:11

Уже цими вихідними українці можуть відчути скорочення тривалості відключень світла Свириденко зазначила, що зараз ключовим завданням є формування
- 12.12.2025 10:51

Всі новини