Платинова Буковина

Для настоящего майонеза нам понадобится:

250 гр оливкового масла

3 желтка

столовая ложка лимонного сока

горчица

Чтобы правильно сделать майонез, возьмите яичные желтки, и хорошенько их взбейте. Взбивать можно как в комбайне, так и  вручную - веничком. Я взбивала желтки с помощью комбайна, а моя дочь - при помощи веничка. Могу сказать, что у дочери майонез получился быстрее, и более густой.

Когда при взбивании желтков они немного побелеют, начинаем понемногу добавлять оливковое масло тонкой струйкой. Понемногу смесь начинает загустевать. Продолжаем взбивать до того момента, когда майонез окончательно загустеет. Добавляем лимонный сок, горчицу на кончике ножа (если нравится острый вкус-добавьте больше горчицы). Консистенция майонеза должна быть такой, чтобы при переворачивании емкости, майонез не выливался.

Приятного аппетита!

Дана Полонская

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Что такое конвергенция у невропатолога? И что значит замедленная Конвергенция? Конвергенция у невропатолога на приеме
- 09.05.2026 12:42

Итоги недели 4-10 мая: главные новости Украины и мира Эта неделя стала одним из наиболее насыщенных по к
- 09.05.2026 12:35

Підсумки тижня 4-10 травня: головні новини України та світу Цей тиждень став одним із найбільш насичених за кількістю важливих політичних
- 09.05.2026 12:31

У Чорнобильській зоні пожежі: яка загроза радіації для Києва та України? розбираємо докладно! Чому пожежа поширюється так швидко?
- 09.05.2026 11:37

Трамп допустив продовження перемир’я між Україною та Росією після 9-11 травня Президент Сполучених Штатів Donald Trump заявив, що оголошене короткострокове
- 09.05.2026 11:31

Новини Чернівців 4-10 травня Однією з головних тем тижня у Чернівцях стали питання безпеки та повітряних тривог
- 08.05.2026 12:37

Как оцифровать трудовую книжку самостоятельно и избежать типичных ошибок Вы в Украине или за границей и Нужна помощь онлайн?
- 06.05.2026 12:05

У чому суть прокрастинації і чи так це погано Фраза «Я подумаю про це завтра», яку колись вимовила
- 06.05.2026 11:57

Ціни на пальне на автозаправних станціях пішли вгору Найбільше зростання торкнулося бензину марки А-95.
- 04.05.2026 13:46

Що таке конвергенція у невропатолога? І що означає уповільнена Конвергенція?
- 04.05.2026 12:50

Всі новини