Платинова Буковина

 Это мороженое лучше оставить на полке: что не стоит покупать в магазинах Украины
С наступлением тепла мороженое возвращается на полки магазинов во всем разнообразии — пломбир, шоколадное, фруктовое, безлактозное или даже без сахара. Однако не каждое мороженое все равно полезно. Некоторые виды этого популярного летнего десерта могут не только разочаровать вкусом, но и нанести вред здоровью.

Какое мороженое лучше обойти стороной? - рассказала юрист, руководитель всеукраинского юридического объединения ЛексЮкрейн Виктория Коретник

"Специалисты по пищевой безопасности предупреждают об опасности так называемого мороженого с растительными жирами. Хотя с виду такое мороженое ничем не уступает настоящему пломбиру, его состав значительно хуже: вместо молочных жиров используются пальмовое, кокосовое или другие дешевые масла", - говорит Виктория.

Производители идут на такой шаг, чтобы удешевить продукт, но это вредит его качеству. К тому же, растительные жиры — источник трансжиров, которые имеют прямую связь с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Почему мороженое с растительными жирами следует избегать?
Не содержит молочных жиров, поэтому не приносит организму пользы: кальция, белка, микроэлементов;

Насыщенное ароматизаторами, стабилизаторами и красителями, маскирующими отсутствие натуральных ингредиентов;

Содержит трансжиры, которые вредят сосудам и могут провоцировать воспалительные процессы;

Маркируется мелким шрифтом, где указан "заменитель молочного жира", "комбинированный продукт" или просто "растительные жиры".

Такое мороженое обычно реализуется в формате дешевого эскимо, стаканчиков или вафельных трубочек в яркой упаковке.

Как выбрать качественное мороженое?

Виктория советует, чтобы купить действительно безопасное мороженое, обращайте внимание на наличие государственного стандарта ДСТУ на упаковке. Важнейшие стандарты в Украине:

ДСТУ 4733:2007 - касается настоящего пломбира из натуральных сливок, масла, яиц и молока. Мороженое по этому стандарту должно содержать не менее 12% молочного жира;

ДСТУ 4535:2006 - регулирует общие требования к мороженому, в частности, классификацию, состав, маркировку, органолептические и микробиологические показатели. Соответствие этому стандарту – еще один показатель безопасности и качества продукта.

Как распознать фальшивый продукт?
Если на упаковке мороженого есть фразы типа "заменитель молочного жира", "растительные жиры", или "комбинированный продукт", лучше отказаться от покупки. Это сигнал, что перед вами продукт низшего качества, не отвечающий стандартам натуральности.

Мороженое — это не только вкус, но и безопасность. В условиях жаркого лета хочется охлаждения, но не стоит рисковать здоровьем ради яркой обертки. Всегда читайте состав, ищите упоминание о ДСТУ 4733 или ДСТУ 4535, избегайте растительных жиров — и ваш выбор будет не только вкусным, но и безопасным.

Анна Горбань

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Як налаштувати себе на успіх У ритмі алгоритму. Чи можливо налаштувати мозок на успіх?
- 11.12.2025 15:08

Рютте зробив заяву про можливі строки мирної угоди та необхідність «перевірити Путіна» Генеральний секретар НАТО Марк Рютте заявив, що саме
- 11.12.2025 14:53

Де шукати юридичний захист постраждалим від домашнього насильства Як розпізнати, що йдеться саме про домашнє насильство
- 10.12.2025 20:37

Коломойский сделал громкое заявление: на Миндича было совершено покушение в Израиле. Во время рассмотрения апелляции относительно собственной меры пресечения Коломойский
- 10.12.2025 15:43

Коломойський зробив гучну заяву: на Міндіча було здійснено замах в Ізраїлі. Коломойський зробив гучну заяву: на Міндіча було здійснено замах в Ізраїлі.
- 10.12.2025 15:25

Як діяти при погрозах або переслідуванні в соцмережах Перш за все, важливо усвідомити: будь-які погрози в інтернеті — це
- 09.12.2025 14:31

Як не втратити себе в гонитві за ілюзіями - ідеали в житті людей Неідеальні ідеали, або Як не втратити себе в гонитві за ілюзіями
- 08.12.2025 13:26

4 фишки iPhone, о которых стоит знать перед покупкой Как выбрать iPhone
- 08.12.2025 11:18

Росія продовжує атакувати Україну дронами: де загроза ударів сьогодні ввечорі? Обстріли та наслідки
- 07.12.2025 20:43

Дональд Трамп-младший заявил, что Дональд Трамп может отказаться от дальнейших усилий по установлению мира в Украине Во время выступления на Дохийском форуме, ежегодно собирающего
- 05.12.2025 20:36

Всі новини