Платинова Буковина

Как приготовить сгущенку дома? Рецепт правильной сгещенки.

Карамельная домашняя сгущенка: ТОП-3 лучших рецепта

Магазинная сгущенка – это удобно, но не всегда качественно. Зачем рисковать, если можно приготовить это сладкое лакомство самостоятельно?

Домашняя карамельная сгущенка – это вкус, знакомый многим с детства. Несмотря на огромный выбор современных сладостей, сгущенное молоко остается одним из любимых угощений. Оно идеально дополняет кофе, десерты и выпечку. К тому же домашнее приготовление гарантирует натуральность и отменное качество.

Читайте также: Рецепт печенья Орешки - правильный рецепт

Рецепт №1: Классическая домашняя сгущенка
Такой вариант сгущенного молока всегда получается густым, ароматным и тягучим.

Ингредиенты:

1 литр молока;
300 грамм сахара;
1 чайная ложка соды;
щепотка ванильного сахара.
Способ приготовления:

Подогрейте молоко, не доводя его до кипения.
Смешайте нагретое молоко с сахаром, содой и ванилью.
Перелейте смесь в кастрюлю и варите на слабом огне, постоянно помешивая. Варите до карамельного оттенка и нужной густоты.
Из 1 литра молока получается около 400 грамм сгущенки.

Рецепт №2: Вареная сгущенка
Этот рецепт идеально подойдет тем, кто любит насыщенный карамельный вкус. Вареная сгущенка отличается от обычной более густой текстурой и насыщенным цветом.

Приготовление:

Используйте базовый рецепт приготовления классической сгущенки.
На первом этапе варите смесь на среднем огне около 20 минут, помешивая.
Уменьшите огонь и продолжайте варить, пока смесь не приобретет карамельный оттенок.
После снятия с огня перемешивайте еще 5 минут, чтобы убрать пену и сделать массу более плотной.
Остывшую сгущенку охладите до комнатной температуры, а затем поместите в холодильник.

Рецепт №3: Сгущенка в мультиварке
Этот способ идеально подходит для тех, кто хочет сэкономить время и усилия.

Ингредиенты:

400 грамм молока;
500 грамм сахарной пудры;
40 грамм сливочного масла.
Процесс приготовления:

Влейте молоко в чашу мультиварки.
Добавьте сахарную пудру и перемешайте до растворения.
Добавьте размягченное сливочное масло.
Установите режим «Суп» на 10 минут, не забывая помешивать смесь.
После завершения программы выберите режим «Тушение» и готовьте еще 20 минут.
Готовую сгущенку остудите, переложите в стеклянную банку и отправьте в холодильник на 8 часов.
Почему стоит готовить сгущенку дома?
Домашняя сгущенка не только вкуснее и полезнее, но и позволяет экспериментировать с ингредиентами. Вы можете добавлять корицу, какао или ваниль, создавая уникальные вкусы. К тому же домашнее лакомство станет отличным подарком для близких или прекрасным дополнением к утреннему кофе.

Готовьте с любовью, и каждая ложка домашней сгущенки будет дарить тепло и радость!

Вопросы ответы, точные ответы на вопросы

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Було знищено склад ракет на аеродромі в Енгельсі: що відомо про атаку Внаслідок успішної атаки на російський аеродром у місті Енгельс було знищено
- 20.03.2025 10:12

День весняного рівнодення: початок астрономічної весни Наукове пояснення явища
- 20.03.2025 09:09

Общая совместная собственность: юридические аспекты для совладельцев
- 19.03.2025 13:22

Поминальна субота у Великий піст: традиції, вірування та значення Поминальна субота у Великий піст – особливий день, коли православні християни
- 18.03.2025 10:13

Как военным в Украине оформить завещание или доверенность без нотариуса В условиях военного положения военнослужащие часто оказываются в ситуациях, когда
- 17.03.2025 16:07

Як військовим в Україні оформити заповіт або довіреність без нотаріуса В умовах військового стану військовослужбовці нерідко опиняються в ситуаціях, коли їм
- 17.03.2025 16:04

G7 готує нові санкції проти Росії: плани та наслідки Група семи (G7) готує нові санкції проти Російської Федерації, щоб
- 15.03.2025 11:24

Момент вбивства Ганула. Відео 18+ Активист Ганул: невідомий зробив 2 постріла у нього впритул в Одесі. З’явилося відео вбивства:
- 14.03.2025 12:36

Убит Демьян Ганул: неизвестный в Одессе произвел 2 выстрела в упор Как убили Ганула? Кто такой Демьян Ганул, которого убили в Одессе?
- 14.03.2025 12:25

Активист Ганул: невідомий зробив 2 постріла у нього впритул в Одесі В Одессе застрелили активиста: полиция разыскивает нападавшего
- 14.03.2025 12:19

Всі новини