Запах еды может привести к набору веса
- 09.08.2017 12:22
Как известно, в каждой шутке есть доля правды, и это касается суждений о том, что определенные люди могут поправляться лишь от одного запаха еды, когда другие много едят и не полнеют. Мысль о лишних килограммах от запаха пищи получила научное подтверждение на основании проведенного в США исследования. Ученые из Калифорнийского университета смогли установить взаимосвязь между аппетитным запахом еды и набором веса.
В эксперименте принимали участие лабораторные мыши. Было установлено, что процесс обработки калорий организмом меняется под воздействием концентрированного аромата еды, который определяется как вкусный. Из-за измений процесса обработки калорий организм может набирать вес.
Ведущий автор исследования Эндрю Диллин заявил, что сенсорные системы оказывают огромную роль на процессы обмена веществ в организме. Иными словами, набор веса осуществляется не сколько от поступаемых в организм калорий, а от их восприятия.
Эксперимент с грызунами показал, что обладавшие более тонким нюхом мыши в два раза быстрее набирали лишний вес от употребления жирной пищи, чем животные с более слабым нюхом. Влияние запаха на набор веса, отмечают ученые, вполне может быть применимо и к человеку.
Так, ученые пришли к выводу, что для тех людей, которые весьма восприимчивы к пищевым ароматам, могут набирать вес под воздействием этих запахов. И наоборот, употребление пищи с менее выраженным запахом может стать отличным подспорьем в борьбе с лишним весом.
Коментарі (0)
Другие новости:

- 05.09.2025 09:32

- 03.09.2025 09:27
- 01.09.2025 11:10

- 01.09.2025 10:06

- 01.09.2025 09:07

- 31.08.2025 10:51
- 30.08.2025 14:33

- 30.08.2025 14:27