В Италии продают хамон в шоколаде

- 10.05.2017 15:56
В Италии продают хамон в шоколаде

Сочетание хамона и шоколада для многих из нах покажется чудовищным, однако так не думают в испанской кондитерской Casa Fuentes, что в городе Оливенса. Здесь покупателям предлагают необыкновенное лакомство, получившее название Chachos.

Владелец кондитерской Хосе Игнасио Родригес, который является потомственным кондитером, рассказывает о деликатесе. В конфеты и батончики с тремя видами шоколада - белым, черным или молочным - заключен лучший хамон региона. Это необычное лакомство создавалось примерно год. Как отмечают в Casa Fuentes, при нарезке хамона остаются мелкие кусочки мяса. Чтобы не терять кусочки национального итальянского деликатеса, их высушивают, смешивают со сливками, после чего добавляют в шоколад.

Родригес отмечает, что кусочки хамона в сладостях не превышают размеры 2 мм, потому они придают шоколадкам необычный и характерный привкус. Также кондитер подчеркнул, что сочетание сладкого и соленого является довольно сложным, и не каждый повар или кондитер сможет преуспеть в этом задании, однако авторам его проекта удалось достичь успеха.

Chachos можно считать здоровым продуктом, в особенности, если речь идет о сладостях с черным шоколадом, польза которого неоднократно доказана учеными. В связи с этим создатели надеются, что сладости с хамоном обретут небывалую популярность. В фирменных кондитерских Casa Fuentes в Оливенсе и Бадахосе уже можно купить шоколад с хамоном - продажи стартовали с прошлой недели. Пока что Chachos продают на вес, однако в будущем планируется продажа фасованных конфет - в упаковках различного размера.

Хамон является национальным деликатесом Испании, потому неудивительно, что это лакомство активно применяется во многих видах деятельности, в том числе и в кондитерском искусстве. Так, в Гранаде этой весной начали продавать леденцы со вкусом хамона.

 


Ключові слова: хамон в шоколаде, сладости с хамоном, шоколад Chachos

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Как жителям оккупированных территорий зарегистрироваться на ЗНО 2018 Для абитуриентов со временно оккупированных территорий упрощены условия регистрации для участия в ЗНО 2018. Зарегистрироваться они могут в дополнительно выделенное время, а также по электронной почте
- 23.01.2018 16:40
На Кіцманщині сталось смертельне ДТП 22 01 20108 Поліція встановлює обставини та причини трагічного зіткнення двох автомобілів.
- 23.01.2018 16:04
Штормовое предупреждение в Украине 24 01 2018 В Украине в среду, 24 января, синоптики прогнозируют штормовое предупреждение - с сильным ветром и гололедицей на дорогах.
- 23.01.2018 15:24
Из-за землетрясения возле Аляски возникла угроза цунами Землетрясение магнитудой 7,9 произошло у берегов Аляски. В связи с экстренные службы США объявили угрозу цунами.
- 23.01.2018 14:49
В Черновцах почтят 100-летие боя под Крутами 29 января 2018 года Украина отмечает 100 лет со дня боя под Крутами, когда украинские студенты остановили наступление врага
- 23.01.2018 14:05
Кошки тоже бывают левшами и правшами Исследователи заявляют - большинство кошек, а именно - 70% животных выполняют действия своей "ведущей" лапой
- 23.01.2018 13:52
Украина - на 69 месте рейтинга лучших стран Американский журнал US News & World Report опубликовал ежегодный рейтинг лучших стран мира-2018. Из 80 стран Украина заняла 69-ю позицию.
- 23.01.2018 13:20
23 января - прямая трансляция шорт-листов на Оскар-2018 Главных претендентов на премию американской киноакадемии - "Оскар" - в прямом эфире объявят сегодня, 23 января. Трансляция стартует
- 23.01.2018 12:19
Первые освобожденные украинцы прибыли из Кабула Первый рейс с украинцами, подвергнувшимися атаке в отеле в Кабуле, прибыл в Киев во вторник, 23 января.
- 23.01.2018 11:28
Facebook изобрели новую единицу исчисления времени Новую единицу исчисления времени в С++ изобрели в Facebook Open Source. Так, новая единица времени, которая составляет примерно 1,41723356 наносекунды, или 1/705 600 000 секунд, получила название Fli
- 23.01.2018 11:08

Всі новини