Лучшие продукты для еды в сыром виде

- 03.04.2017 11:36
Лучшие продукты для еды в сыром виде

Термическая обработка для некоторых продуктов необходима - ведь, к примеру, мясо не принято есть в сыром виде, да и процесс приготовления позволяет обезопасить свое здоровье от возможного вреда. Однако есть такие продукты, которые предоставляют максимум своей пользы при употреблении исключительно в сыром виде, так как жарка, варка или другой процесс приготовления лишает их большей части пользы.

Среди таких продуктов стоит выделить чеснок. В сыром виде он является наиболее полезным, ведь это - настоящий кладезь витаминов группы В, витамина С и РР. При термической обработке чеснок существенно теряет свою пользу. Так что для максимально полезного эффекта, а не только для вкуса и аромата, чеснок следует добавлять в еду уже после приготовления, то есть, например, в тарелку с борщом при подаче, а не во время варки. Чеснок отлично проявит себя в салатах.

Ценным источником цинка и магния являются томаты. При приготовлении - во время запекания или жарки - томаты теряют до 90% полезных веществ. Так что употребляйте их исключительно в свежем виде.

Для отечественной кухни спаржа все еще является новинкой, однако в некоторых семьях этот продукт пользуется безусловной популярность, причем, далеко не зря. Спаржа богата витаминами А, В, С, К, Е, фолиевой кислотой, которая представляет особую важность для здоровья женщин. Примерно половину витаминов спаржа и спаржевая фасоль теряют при термической обработке.

Брокколи полезна благодаря высокому уровню содержания кальция, витаминов А и С. Примерно на 40% теряется польза, если брокколи запечь в духовке или сварить.

Среди различных овощей по содержанию витамина С сладкий перед находится в числе явных лидеров. Однако если перец просто нагреть, то он может потерять до 40% полезных микроэлементов.

Из всего вышеперечисленного стоит сделать вывод - определенные овощи сохраняют максимум своей пользы в сыром виде. Так что если вы хотите насладиться здоровой пищей, а не есть вкусную пустышку, советуем вам избегать при готовке данных продуктов термической обработки.


Ключові слова: что лучше есть в сыром виде, сырые овощи польза

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Как жителям оккупированных территорий зарегистрироваться на ЗНО 2018 Для абитуриентов со временно оккупированных территорий упрощены условия регистрации для участия в ЗНО 2018. Зарегистрироваться они могут в дополнительно выделенное время, а также по электронной почте
- 23.01.2018 16:40
На Кіцманщині сталось смертельне ДТП 22 01 20108 Поліція встановлює обставини та причини трагічного зіткнення двох автомобілів.
- 23.01.2018 16:04
Штормовое предупреждение в Украине 24 01 2018 В Украине в среду, 24 января, синоптики прогнозируют штормовое предупреждение - с сильным ветром и гололедицей на дорогах.
- 23.01.2018 15:24
Из-за землетрясения возле Аляски возникла угроза цунами Землетрясение магнитудой 7,9 произошло у берегов Аляски. В связи с экстренные службы США объявили угрозу цунами.
- 23.01.2018 14:49
В Черновцах почтят 100-летие боя под Крутами 29 января 2018 года Украина отмечает 100 лет со дня боя под Крутами, когда украинские студенты остановили наступление врага
- 23.01.2018 14:05
Кошки тоже бывают левшами и правшами Исследователи заявляют - большинство кошек, а именно - 70% животных выполняют действия своей "ведущей" лапой
- 23.01.2018 13:52
Украина - на 69 месте рейтинга лучших стран Американский журнал US News & World Report опубликовал ежегодный рейтинг лучших стран мира-2018. Из 80 стран Украина заняла 69-ю позицию.
- 23.01.2018 13:20
23 января - прямая трансляция шорт-листов на Оскар-2018 Главных претендентов на премию американской киноакадемии - "Оскар" - в прямом эфире объявят сегодня, 23 января. Трансляция стартует
- 23.01.2018 12:19
Первые освобожденные украинцы прибыли из Кабула Первый рейс с украинцами, подвергнувшимися атаке в отеле в Кабуле, прибыл в Киев во вторник, 23 января.
- 23.01.2018 11:28
Facebook изобрели новую единицу исчисления времени Новую единицу исчисления времени в С++ изобрели в Facebook Open Source. Так, новая единица времени, которая составляет примерно 1,41723356 наносекунды, или 1/705 600 000 секунд, получила название Fli
- 23.01.2018 11:08

Всі новини