Решением проблемы всемирного голода станет искусственно выращенное мясо

- 11.09.2009 17:33
Решением проблемы всемирного голода станет искусственно выращенное мясо

Почти 2 млрд людей на планете испытывают нехватку пищевых продуктов, то есть фактически голодают. Для многих регионов нужны новые виды сельскохозяйственных продуктов, констатируют ученые. И активно занимаются генетической модификацией различных растений, с тем чтобы заставить их расти в нехарактерных условиях, а также свести к минимуму потери урожая.

Радикальным решением проблемы всемирного голода может стать искусственно выращенное мясо. На первый взгляд, говядина, полученная без участия коров, кажется абсурдом. Однако некоторые ученые придерживаются другого мнения. Так, аспирант университета Мэриленда Джейсон Мэтини убежден, что мясо можно выращивать в пробирке, используя клетки животных. "Одной клетки теоретически хватит, чтобы производить все мясо, которое потребляется на планете, - говорит он. - Для получения рыбного филе и куриной грудинки рыбы и куры не понадобятся".

Мэтини предлагает выращивать клеточные культуры на особых мембранах, способных растягиваться под воздействием температурных колебаний. Правда, кроме мышечных тканей необходимо выращивать и другие мясные компоненты, например жир. Как это сделать, неясно. Мэтини, как и некоторые другие ученые, убежден, что мясо может оказаться очень полезным для здоровья. Ведь при производстве можно будет запрограммировать его состав, например, снизить уровень холестерина и повысить содержание полезных веществ.

О других революционных открытиях, которые станут частью повседневности в ближайшие 10-15 лет, читайте в №34 издание Корреспондент от 11 сентября 2009 года.

Источник: www.korrespondent.net


Ключові слова: искуственное мясо, клеточные культуры, в пробирке

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Авария на водопроводе: в Черновцах нет воды 26 08 2016 На водопроводе в селе Белая Кицманскогого района произошла авария. По причине прорыва магистральной трубы
- 25.06.2018 14:06
Какой город примет Евровидение 2019 Израиль проводит конкурс между четырьмя городами, каждый из которых может стать столицей Евровидения в будущем году.
- 25.06.2018 12:19
Обстрелы на Донбассе - один погибший и 4 раненных В пресс-штабе Операции Объединенных сил озвучивают отчет по поводу обстановки на Донбассе за прошедшие сутки, 24 июня.
- 25.06.2018 11:15
Житель Путильщины пострадал от укуса змеи В Управлении Государственной службы по чрезвычайным ситуациям Украины в Черновицкой области сообщили
- 25.06.2018 10:51
Билеты в космос от Blue Origin появятся в продаже в 2019 году Билеты на суборбитальные полеты для начинающих космических туристов компания Blue Origin планирует продавать уже в следующем году
- 25.06.2018 10:45
Черновчанина осудили за ложное минирование Формаркета Стало известно, что мужчина в феврале 2018 года, находясь в состоянии алкогольного опьянения, позвонил по номеру "102"
- 25.06.2018 10:19
ЕС не могут договориться по теме беженцев Неофициальный саммит лидеров стран ЕС, посвященный теме миграции, состоялся в воскресенье, 24 июня, в Брюсселе
- 25.06.2018 09:38
В Черновцах проведут видеолекцию о Розе Ауслендер В Целановском литературном центре по улице Кобылянской, 51, состоится видеолекция о поэтессе Розе Ауслендер
- 25.06.2018 09:16
Обкрадачів новобудов в Чернівцях спіймали на гарячому Правоохоронці встановили причетність зловмисників до 10 злочинів з новобудов по всій території Чернівців
- 23.06.2018 15:57
На Буковині за ніч 22 червня сталось дві трагічні ДТП Увечері 22 червня в селі Магалі Новоселицького району водій автомобіля марки «BMW X5» іноземної реєстрації невпорався
- 23.06.2018 15:10

Всі новини