Платинова Буковина

Почти 2 млрд людей на планете испытывают нехватку пищевых продуктов, то есть фактически голодают. Для многих регионов нужны новые виды сельскохозяйственных продуктов, констатируют ученые. И активно занимаются генетической модификацией различных растений, с тем чтобы заставить их расти в нехарактерных условиях, а также свести к минимуму потери урожая.

Радикальным решением проблемы всемирного голода может стать искусственно выращенное мясо. На первый взгляд, говядина, полученная без участия коров, кажется абсурдом. Однако некоторые ученые придерживаются другого мнения. Так, аспирант университета Мэриленда Джейсон Мэтини убежден, что мясо можно выращивать в пробирке, используя клетки животных. "Одной клетки теоретически хватит, чтобы производить все мясо, которое потребляется на планете, - говорит он. - Для получения рыбного филе и куриной грудинки рыбы и куры не понадобятся".

Мэтини предлагает выращивать клеточные культуры на особых мембранах, способных растягиваться под воздействием температурных колебаний. Правда, кроме мышечных тканей необходимо выращивать и другие мясные компоненты, например жир. Как это сделать, неясно. Мэтини, как и некоторые другие ученые, убежден, что мясо может оказаться очень полезным для здоровья. Ведь при производстве можно будет запрограммировать его состав, например, снизить уровень холестерина и повысить содержание полезных веществ.

О других революционных открытиях, которые станут частью повседневности в ближайшие 10-15 лет, читайте в №34 издание Корреспондент от 11 сентября 2009 года.

Источник: www.korrespondent.net

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Адміністрація Трампа чинить тиск на ЄС через заморожені активи Росії Як зазначає Politico, майбутній саміт лідерів ЄС, запланований на четвер, 18
- 17.12.2025 15:33

Феминицид - что это? Что вам известно о феминициде?
- 17.12.2025 10:43

Бюджет українців на придбання та оренду житла 2025: дослідження Як змінився бюджет українців на придбання та оренду житла: результати опитування
- 17.12.2025 10:41

Украинцам нужно перерегистрировать недвижимость в новом госреестре: Почему это произошло
- 17.12.2025 10:37

Фемініцид - що це? Що вам відомо про фемініцид?
- 17.12.2025 10:25

Автоэлектрик Буча, Ирпень, Ворзель Автоэлектрик на СТО: профессиональная диагностика и ремонт автоэлектрики
- 17.12.2025 10:14

Автоелектрик Буча, Ірпінь, Ворзель Автоелектрик — це фахівець, який займається діагностикою
- 17.12.2025 10:06

Російська економіка падає -експерт розповів правду ситуація значно гірша
- 17.12.2025 09:21

Аварія автобуса з українцями у Словаччині: що відомо про ДТП Обставини аварії
- 17.12.2025 09:11

Уже цими вихідними українці можуть відчути скорочення тривалості відключень світла Свириденко зазначила, що зараз ключовим завданням є формування
- 12.12.2025 10:51

Всі новини