Решением проблемы всемирного голода станет искусственно выращенное мясо

- 11.09.2009 17:33
Решением проблемы всемирного голода станет искусственно выращенное мясо

Почти 2 млрд людей на планете испытывают нехватку пищевых продуктов, то есть фактически голодают. Для многих регионов нужны новые виды сельскохозяйственных продуктов, констатируют ученые. И активно занимаются генетической модификацией различных растений, с тем чтобы заставить их расти в нехарактерных условиях, а также свести к минимуму потери урожая.

Радикальным решением проблемы всемирного голода может стать искусственно выращенное мясо. На первый взгляд, говядина, полученная без участия коров, кажется абсурдом. Однако некоторые ученые придерживаются другого мнения. Так, аспирант университета Мэриленда Джейсон Мэтини убежден, что мясо можно выращивать в пробирке, используя клетки животных. "Одной клетки теоретически хватит, чтобы производить все мясо, которое потребляется на планете, - говорит он. - Для получения рыбного филе и куриной грудинки рыбы и куры не понадобятся".

Мэтини предлагает выращивать клеточные культуры на особых мембранах, способных растягиваться под воздействием температурных колебаний. Правда, кроме мышечных тканей необходимо выращивать и другие мясные компоненты, например жир. Как это сделать, неясно. Мэтини, как и некоторые другие ученые, убежден, что мясо может оказаться очень полезным для здоровья. Ведь при производстве можно будет запрограммировать его состав, например, снизить уровень холестерина и повысить содержание полезных веществ.

О других революционных открытиях, которые станут частью повседневности в ближайшие 10-15 лет, читайте в №34 издание Корреспондент от 11 сентября 2009 года.

Источник: www.korrespondent.net


Ключові слова: искуственное мясо, клеточные культуры, в пробирке

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Звездопад Ориониды 20 10 2017 Один из красивейших метеорных потоков, относящийся к средним по величине - Ориониды - достигнет пика активности уже завтра, 20 октября.
- 19.10.2017 16:21
На Буковині протягом року поліція виявила понад 16 тис нарковмісних рослин Задля виявлення незаконних посівів нарковмісних рослин з 25 травня по 28 вересня на території Чернівецької області проводилися профілактичні заходи.
- 19.10.2017 15:46
Полісмени Чернівців отримали відзнаки після стажування в АТО Відповідно до наказу Голови Національної поліції, спеціальні звання присвоєно 16 правоохоронцям з Чернівецької області
- 19.10.2017 15:32
20 октября в Черновцах с визитом - Министр образования и науки С рабочей поездкой в Черновцы 20 октября прибывает Министр образования и науки Украины Лилия Гриневич.
- 19.10.2017 14:47
В Харькове Лексус сбил насмерть 6 человек 18 10 2017 В Харькове накануне произошло смертельное ДТП - на большой скорости внедорожник марки Lexus врезался в толпу
- 19.10.2017 14:13
Суд дал добро на взыскание имущества и счетов Газпрома в пользу Украины Ходатайство Антимонопольного комитета Украины и исполнительной службы Министерства юстиции Украины было удовлетворено Хозяйственным судом Киева
- 19.10.2017 12:26
Робот провел успешную операцию по удалению опухоли Технологии все плотнее и плотнее внедряются в различные сферы жизни человека. Так, машины уже активно применяются на производствах, а некоторые
- 19.10.2017 11:46
В які терміни реєструються податкові накладні в Єдиному реєстрі Відповідно до п. 201.10 ст. 201 Податкового кодексу України від 02 грудня 2010 року № 2755-VI із змінами та доповненнями реєстрація податкових
- 19.10.2017 11:41
В Черновцах высадят аллею сакур 19 10 2017 В Черновцах в четверг, 19 октября, состоится акция, посвященная основанию Аллеи украинско-японской дружбы.
- 19.10.2017 11:13
В ДТП на Буковине пострадало двое людей На автомобильной дороге сообщением Черновцы-Тереблече произошла дорожная авария с пострадавшими.
- 19.10.2017 10:33

Всі новини