Платинова Буковина

Случаи пищевых отравлений чаще всего фиксируются именно в жаркие месяцы. Зачастую отравления возникают из-за некачественных продуктов и несоблюдения правил их хранения. Если продукты питания сохраняются неправильно, то они неминуемо провоцируют кишечную инфекцию, если употреблять их в пищу.

Заботу о хранении продуктов должны брать на себя не только производители. Особая роль отдается потребителям - заведениям питания и всем остальным людям, которые питаются в кафе, ресторанах и готовят сами.

Для того, чтобы обезопасить себя от проблем с желудком, следует соблюдать правила хранения тех или иных продуктов. Тем более, что это не так сложно, как кажется.

В жаркие месяцы особое внимание стоит уделять продуктам, которые имеют небольшой срок хранения. Это рыба, птица, мясо, молочные продукты, сыры, зелень, яйца и свежие фрукты и ягоды.Для них при хранении необходим особый температурный режим, поскольку эти продукты не зря названы скоропортящимися. Вне холодильника или морозильной камеры они не только испортятся, но и станут ядовитыми.

Свежее охлажденное мясо может находиться при температуре до +8 градусов в холодильнике не дольше 48 часов. Срок хранения мяса увеличивается, если его поместить в специальные морозильные камеры или установки.

При комнатной температуре яйца, как куриные, так и перепелины, очень быстро приходят в негодность. А вот в холдильнике их можно держать до 3-4 недель. Но наиболее полезны и вкусны яйца, которые приготовлены в пределах недели со дня выпуска. Нередко маркировка с датой наносится на коробку или непосредственно на скорлупу.

При неправильных условиях хранения или нарушении сроков в продуктах питания начинают размножаться патогенные микроорганизмы. Начавшиеся в пище и продуктах гнилостные процессы могут нанести здоровью серьезный, а иногда и непоправимый вред.

Важно знать, что повторной заморозке ни в коем случае не подлежит ни один продукт. Так что замороженное мясо или рыбу после разморозки нужно сразу же приготовить или же выбросить. При этом продукты, которые вы отправляете на заморозку, имеют определенный срок хранения, который вовсе не бесконечен.

Платиновая Буковина

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Гринчук подала у відставку: відомо хто тимчасово очолить Міністерство енергетики 12 листопада стало відомо, що міністр енергетики України Світлана Гринчук написала
- 19.11.2025 14:58

За минулу добу шахраї ошукали буковинців на майже 187000 гривень Троє громадян стали жертвами псевдобанкірів, двоє
- 19.11.2025 13:42

Бонді: Мін'юст США опублікує документи у справі Епштейна протягом 30 днів Як передає Report з посиланням на Reuters, про це
- 18.11.2025 16:37

Призначено в.о. міністра юстиції України - це Людмила Сугак 19 листопада уряд ухвалив рішення призначити Людмилу Сугак
- 18.11.2025 15:13

Заява Кремля про Трампа та війну в Україні Кремль видав нову цинічну заяву щодо Трампа та війни проти України
- 17.11.2025 15:55

Військовий з Буковини разом із спільником організував канал переправлення чоловіків до Європи Під час чергової спроби незаконного переправлення обидва
- 14.11.2025 22:30

Новое заявление Кремля о Трампе и войне в Украине Кремль выдал новое циничное заявление о Трампе
- 14.11.2025 22:07

Суть скандала вокруг Энергоатома простыми словами Что такое дело Энергоатома — просто о главном
- 14.11.2025 14:04

Суть корупційної справи навколо Енергоатому простими словами Як саме це працювало
- 14.11.2025 13:00

Чому відставка Гринчук Відповідь: Україна опинилася в центрі великого
- 12.11.2025 16:16

Всі новини