Лучшие маринады для шашлыка на майские праздники

- 30.04.2015 13:16
Лучшие маринады для шашлыка на майские праздники

Майские праздники - это отличная возможность отправиться на природу и побаловать себя любимым мясным блюдом многих - шашлыком. Диетологи отмечают, что всеми любимый деликатес нужно не только сочетать со свежими овощами и напитками для уменьшения нагрузки на пищеварительный тракт. Очень важно правильно подготовить мясо, чтобы извлечь из шашлыка максимум вкуса и пользы для здоровья. Ниже предлагаем самые полезные маринады для шашлыка, которыми можно воспользоваться по вашему вкусу.

Популярный на сегодняшний день вариант мариновки в майонезе не отличается пользой. Во-первых, из-за того, что в майонезе содержится уксус, о котором мы поговорим чуть ниже, а во-вторых, по той причине, что современный майонез из магазина - это целая коллекция загустителей и консервантов, которые вредят организму. Также известно, что при термической обработке майонез выделяет карцерогены.

Мариновать шашлык в уксусе совсем не здорово, потому что уксус, используемый в большинстве случаев, получается в результате неорганической переработки газа. Такой продукт оказывает большой вред для печени. Однако если уксус вам больше всего по вкусу для маринада для шашлыка, то преимущество стоит отдать натуральному яблочному, винному или бальзамическому уксусу.

Растительное масло в качестве маринада - тоже не лучший вариант, так жир делает мясо более тяжелым для пищеварения. Но все же если вам по вкусу такой маринад для шашлыка, постарайтесь на гарнир к мясу подать побольше свежих или печеных овощей. Что касается алкоголя, то он не сочетается с маринованым в растительном масле шашлыком, пусть даже если вы использовали оливковое масло.

Обычная газированная вода справится с функцией маринада для шашлыка наилучшим образом. Дело в том, что от маринада требуется сделать мясо мягким и не лишить его полезных качеств, и это дело делают пузырьки минеральной воды в газировке.

Углекислота содержится также к кефире, который отлично справляется с размягчением мяса.

Сок лимона или граната тоже очень подойдет для подготовки шашлыка, так как любой из них является источником органических кислот. Эти кислоты - природного происхождения, в отличие от уксуса. Еще всем известно, что кислоты помогают желудку выделять желудочный сок в больших объемах, благодаря чему белок легче усваивается.

Вино с определенным количеством кислот также впишется как маринад для мяса - шашлык будет мягким и сочным, а также станет легче для пищеварительной системы. Но крайне осторожно винный маринад нужно выбирать тем людям, кто имеет проблемы с суставами - вино может спровоцировать риск развития подагры.

Сделать мясо в шашлыке более мягким могут острые приправы, среди которых особое внимание стоит уделить горчице. Также эта специя помогает улучшить процессы пищеварения и стимулировать выработку желудочного сока.


Ключові слова: маринад для шашлыка рецепты, майский шашлык, чем мариновать мясо на шашлык

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

В Украине - новая суицидальная игра Зеленый кит На смену суицидальным играм вроде "Синего кита" и "Красной совы", получившим распространение в социальных сетях, появилась новая
- 14.12.2017 15:11
Где купить или взять на прокат новогодние костюмы в Черновцах Декабрь - самая горячая пора для новогодних утренников, елок и тематических вечеринок для
- 14.12.2017 14:19
Про звітність організацій з гуманітарної допомоги Неприбуткові підприємства, установи та організації, внесені контролюючим органом до Реєстру неприбуткових установ та організацій подают
- 14.12.2017 14:03
Новоднестровск без света вторую неделю подряд Уже вторую неделю подряд в Новоднестровске Черновицкой области отсутствует уличное освещение.
- 14.12.2017 13:47
В Мьянме насильственной смертью погибли более 6700 рохинджа Как сообщают в международной организации Врачи без границ, в штате Ракхайн в Мьянме в период с 25 август
- 14.12.2017 12:40
На Землю вернулись трое астронавтов МКС После 139 дней, проведенных в космосе на борту Международной космической станции, трое астронавтов совершили успешную посадку в Казахстане.
- 14.12.2017 11:59
За елітні авто чернівчани сплатили 767 тис грн податку Упродовж одинадцяти місяців цього року власники дорогих автомобілів – юридичні та фізичні особи сплатили
- 14.12.2017 11:36
В Канаде потерпел крушение пассажирский самолет В провинции Саскачеван в Канаде прроизошло крушение пассажирского самолета авиакомпании West Wind Aviation с 25 людьми на борту, среди которых
- 14.12.2017 11:14
В США неизвестный оплатил рождественские подарки для 200 семей Один из покупателей супермаркета Walmart в штате Пенсильвания в США провел акцию небывалой щедрости -
- 14.12.2017 10:42
Зимние каникулы 2017-2018 в Черновцах В Черновицкой области, как и в целом по Украине, учебный год делится условно на четыре четверти, после каждой следуют каникулы.
- 14.12.2017 10:13

Всі новини