Дрожжевые продукты питания изменили кишечник

- 21.01.2015 16:25
Дрожжевые продукты питания изменили кишечник

Организм человека со временем изменился под влиянием определенных продуктов питания. В первую очередь, на биологию микрофлоры кишечника оказали влияние пиво, хлеб, соевый соус и другие продукты, содержащие дрожжи. Также изменения произошли из-за употребления алкоголя. Специалисты из международной группы исследователей отметили, что к усвоению дрожжей бактерии, находящиеся в кишечнике, адаптировались особым образом.

Структура дрожжей предусматривает наличие клеточных стенок, что мешает их усвоению. Однако наличие в кишечнике человека бактерий Bacteroides thetaiotaomicron способствует расщеплению альфа-маннанов, то есть, сложных углеводов, которые входят в состав клеточных стенок дрожжей - пивных и хлебных.

Совместные лабораторные опыты европейских и американских специалистов предусмотрели выращивание кишечных бактерий различных видов. Эти бактерии заставили питаться альфа-маннанами из дрожжей, то есть, природными полисахаридами. В ходе дальнейших тестов было установлено, что эти бактерии выжили, и для расщепления альфа-маннанов использовали сложнейший химический процесс. Интересно, что всего лишь несколько микроорганизмов, существующих в природе, могут использовать данный химический процесс.

То есть, можно прийти к выводу, что микрофлора кишечника человека ранее была совершенно другой. Однако до того, как были изобретены и запущены в массовое производство ферментированные продукты питания и напитки, бактерии в кишечнике адаптировались и изменились.


Ключові слова: дрожжевые продукты, ферментированные продукты питания, пищеварение человека

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Грант на освіту у 2025 році: як отримати фінансову підтримку студентам У 2025 році для українських студентів зберігається можливість отримати
- 19.08.2025 10:38
Календарь каникул 2025-2026 учебного года На организацию обучения и каникул оказывают непосредственное влияние
- 19.08.2025 10:34
Календар канікул 2025–2026 навчального року Педагогічна рада кожної школи може коригувати їх
- 19.08.2025 10:31
Яка ширина Сонця в км? Сонце - найближча до нас зірка, без якої неможливе життя на нашій планеті.
- 19.08.2025 10:16
Відмова від Криму і НАТО: Трамп натякнув як Зеленський може закінчити війну Президент США Дональд Трамп зробив чергову гучну заяву щодо
- 18.08.2025 13:59
Зеленський у Вашингтоні: мир має бути справжнім і тривалим, а не формальним, як у минулому Президент України Володимир Зеленський прибув із робочим візитом до
- 18.08.2025 13:44
Биткоин-казино. Особенности, преимущества и риски Игра на деньги в биткоин-казино 💰 Как работают такие платформы и какие у них особенности 🔥 Главное отличие крипто-казино от обычных ✅ Стоит ли играть в них ❓
- 18.08.2025 12:56

Всі новини