Дрожжевые продукты питания изменили кишечник
- 21.01.2015 16:25
Организм человека со временем изменился под влиянием определенных продуктов питания. В первую очередь, на биологию микрофлоры кишечника оказали влияние пиво, хлеб, соевый соус и другие продукты, содержащие дрожжи. Также изменения произошли из-за употребления алкоголя. Специалисты из международной группы исследователей отметили, что к усвоению дрожжей бактерии, находящиеся в кишечнике, адаптировались особым образом.
Структура дрожжей предусматривает наличие клеточных стенок, что мешает их усвоению. Однако наличие в кишечнике человека бактерий Bacteroides thetaiotaomicron способствует расщеплению альфа-маннанов, то есть, сложных углеводов, которые входят в состав клеточных стенок дрожжей - пивных и хлебных.
Совместные лабораторные опыты европейских и американских специалистов предусмотрели выращивание кишечных бактерий различных видов. Эти бактерии заставили питаться альфа-маннанами из дрожжей, то есть, природными полисахаридами. В ходе дальнейших тестов было установлено, что эти бактерии выжили, и для расщепления альфа-маннанов использовали сложнейший химический процесс. Интересно, что всего лишь несколько микроорганизмов, существующих в природе, могут использовать данный химический процесс.
То есть, можно прийти к выводу, что микрофлора кишечника человека ранее была совершенно другой. Однако до того, как были изобретены и запущены в массовое производство ферментированные продукты питания и напитки, бактерии в кишечнике адаптировались и изменились.
Коментарі (0)
Другие новости:
Пять штампов хоррора, которые раздражают и всё равно работают
Всё решает не клише, а подача
- 21.04.2026 19:34
- 21.04.2026 09:53
Курс валют в Україні на 21 квітня 2026 року: рекордний рост
Актуальний курс валют
- 21.04.2026 08:43
Новини України на 21 квітня 2026 року: головні події дня
новини про стілка в Києві:
- 21.04.2026 08:39
Стрілянина в Києві 18 квітня 2026 - повна іінформація
Стрілянина в Києві 18 квітня 2026: що відомо станом на зараз
- 20.04.2026 11:48
Підсумок подій тижня 13-19 квітня
Підсумок подій в Україні та світі: 13–19 квітня 2026 року
- 18.04.2026 11:04
Топ новин за сьогодні: головні події дня в Україні та світі
Україна продовжує стримувати
- 16.04.2026 17:33
Космос готує сюрприз: рекордне затемнення, якого не було в історії
Світ порине у темряву на 7 хвилин: унікальне затемнення, на яке чекали тисячоліття
- 16.04.2026 16:51
.jpg)
Як правильно завантажувати посудомийну машину для кращого результату