Платинова Буковина

Сервировать стол по всем правилам - не так тяжело, как кажется, однако не все знают, как правильно это делать. Давайте вместе ознакомимся с рекомендациями касаемо сервировки стола, чтобы красиво встретить Новый год 2015.

В первую очередь, все мы знаем, что вилка кладется слева от тарелки, а ложка и нож - справа. Это общепринятые правила. Теперь перейдем непосредственно к выбору посуды.

Праздничное застолье на новый год ни в коем случае не обойдется без закусок. Это могут быть канапе или бутерброды, холодные закуски из рыбы или мяса, овощи - свежие или приготовленные. Подача таких блюд должна осуществляться на небольших тарелках, диаметр которых составляет примерно 200 мм. Они так и называются - закусочные тарелки.

Если в программе новогоднего банкета присутствуют первые блюда (не обязательно, но на всякий случай вы должны знать), то стоит озаботиться наличием глубоких тарелок для каждого из гостей. Они подойдут для различных видов супов, солянок и борщей. Для бульона гораздо уместнее будет использование бульонных чашек с ручками-ушками. Подавать первое блюдо к столу принято в супнице.

К горячему блюду из мяса, рыбы или птицы, а также поданных к ним гарнирах предоставляется тарелка, диаметр которой составляет 240 мм. Пельмени или вареники также подают на таких тарелках, однако это не касается сладких блюд.

Есть определенные блюда и продукты, для подачи которых используются специальное предназначенные предметы посуды. Блюдце с крышкой обычно используется для подачи сливочного масла, продолговатое блюдо используется для сервировки сельди. Вареные яйца подаются на специальной подставке. Подавать соусы принято в небольших пиалах с ручкой.

Тарелка с диаметром 176 мм успешно используется для сервировки хлеба и злебобулочных изделий. Также на нее можно выложить пирожки, булки, пирожные, тосты, гренки. Под салантицу или соусницу, чтобы защитить скатерть от проливания, также можно ставить тарелку с таким диаметром.

Для десерта к новогоднему столу и не только отлично подойдут вазочки на низкой ножке с десертной тарелкой или блюдцем. В такой креманке хорошо подавать мороженое, джем к блинчикам, фруктовые салаты-коктейли, желе, фрукты и любые другие десерты, сервированные порционно.

Платиновая Буковина

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Польща панукує через брухт з України, але є один нюанс: що кажуть експерти Між Україною та Польщею загострилася дискусія довкола експорту
- 26.02.2026 12:00

Между Украиной и Польшей обострился вопрос экспорта металлолома Еще до принятия документа польское Министерство развития и
- 26.02.2026 11:06

Кінець нафтової ізоляції РФ - заява у США За його словами, ключовим фактором для змін може стати
- 12.02.2026 12:37

Втрати РФ пішли вгору м- Сирський назвав причину, чому перехід до корпусної системи
- 10.02.2026 10:57

Миші та вірус Ніпах - все що ви хотіли спитати Вірус Ніпах - одна з найнебезпечніших зоонозних інфекцій, відомих
- 10.02.2026 09:57

Мыши и Вирус Нипах - все что вы хотели знать Вирус Нипах
- 06.02.2026 12:59

Чим небезпечний кір - розповіла лікар терапевт О тяжелых последствиях кори предупреждают
- 04.02.2026 10:46

Модні тренди 2026 Ключові тренди 2026:
- 02.02.2026 12:44

Мода 2026 года: тренды Ключевые тренды 2026
- 02.02.2026 12:44

Можуть сформуватися нові пори року: як вчені пропонують їх називати Глобальні кліматичні процеси дедалі помітніше впливають на
- 19.01.2026 08:53

Всі новини