Платинова Буковина

Съедобную упаковку для продуктов разработали специалисты изх Института технологий пищевых продуктов при Политехническом университете в Валенсии, Испания. Данная упаковка позволяет продлевать срок годности сырных продуктов.

Изобретатели отмечают, что упаковка изготовлена из хитозана и  имеет вид прозрачной пленки. Хитозан добывается из розмаринового масла, орегано и ракообразных морепродуктов. Завернутые в такую упаковку сырные продукты получают защиту от высыхания и бактериального дисбаланса. Кроме того, продукты в подобной упаковке защищены от появления плесени.

Испытания съедобной упаковки показали, что ее можно сравнить с пластиковым покрытием и применению противогрибковых средств, которые на сегодня применяются для защиты определенных видов сыра.

Специалисты отмечают, что особую пользу данная упаковка представляет для мягких сыров, вроде рикотты. В то же время зрелые сыры, вроде голубого сыра или сыра бри, также могут получить успешную защиту и продлить срок хранения. Так, получив сыр в такой упаковке, ее не нужно удалять, а можно употреблять в пищу вместе с сыром.

Платиновая Буковина

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Грант на образование в 2025 году: как получить финансовую поддержку студентам Кто имеет право на грант в 2025 году
- 19.08.2025 10:40

Грант на освіту у 2025 році: як отримати фінансову підтримку студентам У 2025 році для українських студентів зберігається можливість отримати
- 19.08.2025 10:38

Календарь каникул 2025-2026 учебного года На организацию обучения и каникул оказывают непосредственное влияние
- 19.08.2025 10:34

Календар канікул 2025–2026 навчального року Педагогічна рада кожної школи може коригувати їх
- 19.08.2025 10:31

Яка ширина Сонця в км? Сонце - найближча до нас зірка, без якої неможливе життя на нашій планеті.
- 19.08.2025 10:16

Заяви Володимира Зеленського після переговорів у Білому домі: головні акценти США та гарантії безпеки
- 19.08.2025 09:55

Зеленский в Вашингтоне: мир должен быть настоящим и продолжительным, а не формальным, как в прошлом Президент Украины Владимир Зеленский прибыл с рабочим
- 18.08.2025 15:16

Відмова від Криму і НАТО: Трамп натякнув як Зеленський може закінчити війну Президент США Дональд Трамп зробив чергову гучну заяву щодо
- 18.08.2025 13:59

Зеленський у Вашингтоні: мир має бути справжнім і тривалим, а не формальним, як у минулому Президент України Володимир Зеленський прибув із робочим візитом до
- 18.08.2025 13:44

Биткоин-казино. Особенности, преимущества и риски Игра на деньги в биткоин-казино 💰 Как работают такие платформы и какие у них особенности 🔥 Главное отличие крипто-казино от обычных ✅ Стоит ли играть в них ❓
- 18.08.2025 12:56

Всі новини