Платинова Буковина

Съедобную упаковку для продуктов разработали специалисты изх Института технологий пищевых продуктов при Политехническом университете в Валенсии, Испания. Данная упаковка позволяет продлевать срок годности сырных продуктов.

Изобретатели отмечают, что упаковка изготовлена из хитозана и  имеет вид прозрачной пленки. Хитозан добывается из розмаринового масла, орегано и ракообразных морепродуктов. Завернутые в такую упаковку сырные продукты получают защиту от высыхания и бактериального дисбаланса. Кроме того, продукты в подобной упаковке защищены от появления плесени.

Испытания съедобной упаковки показали, что ее можно сравнить с пластиковым покрытием и применению противогрибковых средств, которые на сегодня применяются для защиты определенных видов сыра.

Специалисты отмечают, что особую пользу данная упаковка представляет для мягких сыров, вроде рикотты. В то же время зрелые сыры, вроде голубого сыра или сыра бри, также могут получить успешную защиту и продлить срок хранения. Так, получив сыр в такой упаковке, ее не нужно удалять, а можно употреблять в пищу вместе с сыром.

Платиновая Буковина

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Кінець нафтової ізоляції РФ - заява у США За його словами, ключовим фактором для змін може стати
- 12.02.2026 12:37

Втрати РФ пішли вгору м- Сирський назвав причину, чому перехід до корпусної системи
- 10.02.2026 10:57

Миші та вірус Ніпах - все що ви хотіли спитати Вірус Ніпах - одна з найнебезпечніших зоонозних інфекцій, відомих
- 10.02.2026 09:57

Мыши и Вирус Нипах - все что вы хотели знать Вирус Нипах
- 06.02.2026 12:59

Чим небезпечний кір - розповіла лікар терапевт О тяжелых последствиях кори предупреждают
- 04.02.2026 10:46

Модні тренди 2026 Ключові тренди 2026:
- 02.02.2026 12:44

Мода 2026 года: тренды Ключевые тренды 2026
- 02.02.2026 12:44

Можуть сформуватися нові пори року: як вчені пропонують їх називати Глобальні кліматичні процеси дедалі помітніше впливають на
- 19.01.2026 08:53

Могут сформироваться новые времена года: как ученые предлагают их называть
- 19.01.2026 08:52

Укрзалізниця змінює графік руху: частину рейсів скасовано У Житомирській області на один день вводяться тимчасові коригування у
- 19.01.2026 08:51

Всі новини