Какое шампанское на Новый год самое лучшее

- 11.12.2014 15:28
Какое шампанское на Новый год самое лучшее

Новогодний праздник редко когда организовывается без такого напитка, как искрящееся шампанское. Однако иногда мы приобретаем вовсе не шампанское, а всего-навсего игристое вино. Давайте разберемся, что из себя представляет этот изысканный напиток, чтоы не ошибиться с выбором для новогоднего стола 2015.

Для изготовления настоящего французского шампанского из провинции Шампань (отсюда и название) используются сорта винограда Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Технология, используемая в Шампани, должна соблюдаться везде, где создают  шампанские вина. Если речь идет о другом регионе, но сорта и технология используются указанные, то значит, что напиток был изготовлен по шампанскому методу. На бутылке вина из Шампани будет стоять пометка Champagne. У нас на родине активно используется ислючительно кириллический вариант названия напитка.

Цена отмечается на уровне качества. Год урожая не будет указан на бутылке, если имеется пометка champagne sans annee. Такие напитки среди производителей - самые распространенные. Если на этекетке есть пометка champagne millesime, то речь идет о вине, которое было выдержано по мешьшей мере 3 года. Это - так называемое винтажное вино. Среди дорогостоящих и редких шампанских вин - те, на которых есть пометки uvee de prestige и uvee speciale. Для таких вин используется только самый лучший виноград, и за выполнением технологии осуществляется самый строжайший контроль.

Шампанское отличается по цвету - оно бывает белым и розовым, причем последнего выпускается всего 1% от общего количества.

На этикетке шампанского обязательно должен быть указан процент содержания сахара на литр. Extra-brut или Ultra-brut - это шампанское с содержанием сахара до 6 г/л. Пометка Brut означает содержание в пределах 6-12 г/л. Extra-sec означает содержание сахара 12-20 г/л. Сахар в пределах 17-35 г/л будет отмечен как Sec. Demi-sec - это содержание сахара от 33 до 55 г/л. Если содержание сахара превышает 50 г/л, пометка будет Doux. Безусловно, чем больше сахара, тем слаще напиток.

Обязательным условием для хранения напитка должно быть темное стекло бутылки, чтобы содержимое бутылки не портилось. Пробка может быть как настоящая, так и полиэтиленовая. При этом для корковой бутылки необходимо хранение в горизонтальном положении. Так пробка постоянно смачивается вином и не рассыхается.

Шампанское должно иметь ровный прозрачный цвет, пена его легкая и ажурная. Спустя минуту после того, как шампанское разлито по бокалам приобретает мелкие и одинаковые по диаметру пузырьки. Вкус напитка сбалансирован и оставляет после себя тонкое послевкусие.

Пьют шампанское, как правило, мелкими глотками, наслаждаясь его вкусом, игрой пузырьков. недаром этот напиток выбирают для крупных праздников, свадеб и самых торжественных событий в жизни!


Ключові слова: шампанское на новый год, как выбрать шампанское, виды шампанских вин, как отличить настоящее шампанское от подделки

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Серійного крадія кабелів спіймали на Глибоччині Зловмисник неодноразово притягався до кримінальної відповідальності за скоєння крадіжок на Глибоччині. Цього разу він «тероризував» місцеве публічне а
- 18.12.2017 14:30
Поліція розшукує вбивцю в Чернівцях Слідчі одразу внесли відомості до Єдиного реєстру досудових розслідувань. Згідно частини 1 статті 115 Кримінального кодексу України, д
- 18.12.2017 14:23
Ураган Урдуйя на Филиппинах погубил 27 человек На Филиппинах бушает шторм Урдуйя, который привел в селям и наводнениям. В результате разгула стихии 24 человека пропали без ве
- 18.12.2017 13:30
Убийство в Черновцах на Героев Майдана 18 12 2017 В Черновцах в воскресенье, 18 декабря, произошло убийство. Как стало известно, был убит мужчина, что подтвердили в полиции Черновцов.
- 18.12.2017 12:44
По факту захвата Октябрьского дворца открыли три прозводства В Киеве 17 декабпря проходили ранее запланированные массовые мероприятия, вылившиеся в конфликт под стенами Октябрьского дворца.
- 18.12.2017 10:31
Борги по бюджету слід закрити до кінця року - податкова Відома народна прикмета радить розрахуватись із боргами в році, що минає. Це принесе прибуток та фінансовий успіх у прийдешньому році і зменшить удвічі
- 18.12.2017 09:37
В Украине - штормовое предупреждение 18 декабря В понедельник, 18 декабря, в 12-ти областях Украины синоптики прогнозируют штормовое предупреждение.
- 18.12.2017 09:14
Где купить или взять на прокат новогодние костюмы в Черновцах Декабрь - самая горячая пора для новогодних утренников, елок и тематических вечеринок для
- 15.12.2017 18:19
В сквере в Черновцах обнаружен труп 15 12 2017 В Черновцах в сквере рядом с одной из школ нашли бездыханное тело, лежавшее на скамье.
- 15.12.2017 15:36
Особливості оподаткування спадщини та подарунків Відповідно до норм Цивільного кодексу України спадкуванням є перехід прав та обов’язків (спадщини) від фізичної особи, яка померла (спадкодавця), до інших осіб (спадкоємців).
- 15.12.2017 13:26

Всі новини