Рецепт: яблучний оцет

- 20.06.2009 22:42
Рецепт:  яблучний оцет

Рецепт яблучного оцту
- 0,4 кг перетертих яблук (яблучне пюре) залийте 0,5 л перевареної води. На кожен літр води додайте 100 г меду або цукру, а також (для пришвидшення кислого бродіння) по 10 г хлібних дріжджів і 20 г сухого чорного хліба.
- Ємність із цією сумішшю зберігайте відкритою у приміщенні за температури 20-30 °С. Посуд повинен бути зі скла (банки), дерева (діжки без кришок) або емальованої глини. Ємність варто зберігати у -темряві, бо сонячні ультрафіолетові промені перешкоджають бродінню.
- Посуд протягом 10 днів зберігайте у теплі (t 20-30 °С), при цьому щодня помішуючи суміш 2-3 рази дерев’яною ложкою. Потім яблучну кашку перекладіть у мішечок і відтисніть.
- Отриманий сік процідіть через марлю і вилийте у банку з широким горлом. Не забудьте до кожного літра соку додати 50-100 г меду або цукру.
- Сік, розлитий у банки, після десяти днів помішування на 60 днів залишають, щоби він перетворився на оцет.
- Готовий оцет перелийте у пляшки, заткніть воском і зберігайте у прохолодному місці.

Важливо:
- Яблучний оцет можна використовувати як приправу до салатів та інших страв, оскільки оцет задовольняє потребу організму людини в кислих добавках.
- Яблучний оцет можна використовувати як дієтичний харчовий продукт або як терапевтичний засіб при різноманітних захворюваннях.
- При головному болю яблучним оцтом намастіть скроні – і біль мине.
- Дві чайні ложки оцту на склянку води з медом пийте вранці і ввечері для зміцнення імунітету.


Ключові слова: Яблочный уксус, рецепт, яблучний оцет

Коментарі (1)
СлаваК | 12.04.2010
рецепт гарний. Виходить хороший оцет. Можна буде спробувати.

Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Карантин з 20 вересня: що буде? В Україні посилять карантин з 20 вересня: список обмежень
- 16.09.2021 11:53
Моргенштерна повторно визнали загрозою національній безпеці Міністерство культури України включило в чорний список російського співака Моргенштерна
- 16.09.2021 11:50
На Буковині правоохоронці зафіксували незаконне видобування корисних копалин Під час проведення профілактичних заходів щодо припинення порушень надрокористування
- 16.09.2021 10:48
В Україні різко скоротилося число пенсіонерів В Україні різко скоротилося число пенсіонерів: дані ПФУ
- 16.09.2021 09:45
SpaceX вперше відправила на орбіту повністю цивільний екіпаж SpaceX відправила на орбіту екіпаж, що цілком складається з непрофесійних астронавтів
- 16.09.2021 09:30
В Україні різко похолодає і підуть і дощі На вихідних різко похолодає
- 13.09.2021 10:29
Обмеження нещеплених громадян в локдаун 2021-2022 У разі локдауна будуть очікуватися істотні обмеження щодо нещеплених громадян.
- 09.09.2021 18:54
Британія знайшла спосіб вийти з кризи Британія спростить правила отримання ліцензії на водіння вантажівок
- 09.09.2021 17:40
На Буковині жінка померла від укусу шершня. Як вберегтися від шершня? Поради В одному з сіл регіону на 65-річного місцевого жителя напали шершні. Після укусів вона померла.
- 09.09.2021 15:51

Всі новини