Почему супы могут быть вредными
- 16.01.2014 19:43
Нас с детства убеждают в том, что самой полезной пищей является суп. Однако теперь ученые спешат опровергнуть это утверждение - дело в том, что существуют супы, которые могут быть и вовсе вредными.
Людям с болезнями желудка рекомендуют употреблять в еду жидкую пищу, однако на самом деле таким пациентам необходимо дробное питание, частое и мелкое.
Раздражающий эффект сырых овощей и фруктов может на некоторых этапах заболеваний желудка вызывать раздражение. Потому врачи и рекомендуют переходить га супы. Но в целом вместо супа можно принимать в пищу просто-напросто тушеные или запеченые продукты.
По несокльким причинам супы можно есть реже. В частности, когда мы употребляем в пищу суп, во время трапезы желудочный сок разбавляется жидкостью, что не особенно хорошо сказывается на пищеварительных процессах. Многие супы ввиду техники приготовления теряют количество полезных веществ из-за термической обработки. При температуре в 57 градусов многие биологически активные вещества и минералы погибают, а вода при варке супа достигает 100 градусов, когда кипит.
Стоит обратить внимание еще на один момент. Очень быстро кишечник всасывает теплый мясной или куриный бульон. Содержащиеся в нем мясные экстракты печень попросту не успевает переработать, и токсины могут попасть в кровь неращепленными, что вредно для внутренних органов человека.
В мясе, которое попадает на стол, часто могут содержаться различные химические вещества. при выращивании животных на мясо специалисты могут использовать, к примеру, антибиотики, которые переходят после варки в течение 60 минут в бульон. А это никакой пользы супу не добавит.
Если вы любите супы и не хотите от них отказываться, старайтесь готовить блюда из овощей. Как можно реже употребляйте в пищу супы на основе насыщенных и жирных мясных бульонов, собственно такие бульоны. Да и супы на осощном бульоне также не стоит употреблять очень часто.
Коментарі (0)
Другие новости:
Гринчук подала у відставку: відомо хто тимчасово очолить Міністерство енергетики
12 листопада стало відомо, що міністр енергетики України Світлана Гринчук написала
- 19.11.2025 14:58
За минулу добу шахраї ошукали буковинців на майже 187000 гривень
Троє громадян стали жертвами псевдобанкірів, двоє
- 19.11.2025 13:42
Бонді: Мін'юст США опублікує документи у справі Епштейна протягом 30 днів
Як передає Report з посиланням на Reuters, про це
- 18.11.2025 16:37
Призначено в.о. міністра юстиції України - це Людмила Сугак
19 листопада уряд ухвалив рішення призначити Людмилу Сугак
- 18.11.2025 15:13
Заява Кремля про Трампа та війну в Україні
Кремль видав нову цинічну заяву щодо Трампа та війни проти України
- 17.11.2025 15:55
Військовий з Буковини разом із спільником організував канал переправлення чоловіків до Європи
Під час чергової спроби незаконного переправлення обидва
- 14.11.2025 22:30
- 14.11.2025 22:07
- 14.11.2025 14:04
- 14.11.2025 13:00
.jpg)