Почему супы могут быть вредными
- 16.01.2014 19:43
Нас с детства убеждают в том, что самой полезной пищей является суп. Однако теперь ученые спешат опровергнуть это утверждение - дело в том, что существуют супы, которые могут быть и вовсе вредными.
Людям с болезнями желудка рекомендуют употреблять в еду жидкую пищу, однако на самом деле таким пациентам необходимо дробное питание, частое и мелкое.
Раздражающий эффект сырых овощей и фруктов может на некоторых этапах заболеваний желудка вызывать раздражение. Потому врачи и рекомендуют переходить га супы. Но в целом вместо супа можно принимать в пищу просто-напросто тушеные или запеченые продукты.
По несокльким причинам супы можно есть реже. В частности, когда мы употребляем в пищу суп, во время трапезы желудочный сок разбавляется жидкостью, что не особенно хорошо сказывается на пищеварительных процессах. Многие супы ввиду техники приготовления теряют количество полезных веществ из-за термической обработки. При температуре в 57 градусов многие биологически активные вещества и минералы погибают, а вода при варке супа достигает 100 градусов, когда кипит.
Стоит обратить внимание еще на один момент. Очень быстро кишечник всасывает теплый мясной или куриный бульон. Содержащиеся в нем мясные экстракты печень попросту не успевает переработать, и токсины могут попасть в кровь неращепленными, что вредно для внутренних органов человека.
В мясе, которое попадает на стол, часто могут содержаться различные химические вещества. при выращивании животных на мясо специалисты могут использовать, к примеру, антибиотики, которые переходят после варки в течение 60 минут в бульон. А это никакой пользы супу не добавит.
Если вы любите супы и не хотите от них отказываться, старайтесь готовить блюда из овощей. Как можно реже употребляйте в пищу супы на основе насыщенных и жирных мясных бульонов, собственно такие бульоны. Да и супы на осощном бульоне также не стоит употреблять очень часто.
Коментарі (0)
Другие новости:
Пять штампов хоррора, которые раздражают и всё равно работают
Всё решает не клише, а подача
- 21.04.2026 19:34
- 21.04.2026 09:53
Курс валют в Україні на 21 квітня 2026 року: рекордний рост
Актуальний курс валют
- 21.04.2026 08:43
Новини України на 21 квітня 2026 року: головні події дня
новини про стілка в Києві:
- 21.04.2026 08:39
Стрілянина в Києві 18 квітня 2026 - повна іінформація
Стрілянина в Києві 18 квітня 2026: що відомо станом на зараз
- 20.04.2026 11:48
Підсумок подій тижня 13-19 квітня
Підсумок подій в Україні та світі: 13–19 квітня 2026 року
- 18.04.2026 11:04
Топ новин за сьогодні: головні події дня в Україні та світі
Україна продовжує стримувати
- 16.04.2026 17:33
Космос готує сюрприз: рекордне затемнення, якого не було в історії
Світ порине у темряву на 7 хвилин: унікальне затемнення, на яке чекали тисячоліття
- 16.04.2026 16:51
.jpg)
Як правильно завантажувати посудомийну машину для кращого результату