Какая опасность скрыта в варенье

- 29.08.2013 13:25
Какая опасность скрыта в варенье

Жительницы стран по всему миру ежегодно занимаются заготовкой различной консервации. Однако сейчас стало известно, что далеко не все продукты подходят для консервации, а некоторые варенья или компоты и вовсе могут быть очень вредными для здоровья.

Медики отмечают, что для консервирования очень часто берутся плоды, которые были повреждены, но очищены от деффектов - вроде подгнивших краев, вмятин или крапинок. Но если вы удалили поврежденные частинки плода, то это не значит, что он пригоден для заготовки. Стоит всегда обращать внимание на плоды - если на нем имеется маленькое коричневое пятнышко, оно может говорить о том, что в нем находятся плесневые грибы, которые производят патулин - опасное для здоровья вещество.

Данное соединение может появляться в яблоках, различных ягодах и помидорах. Патулин может спровоцировать серьезное отравление, и никакая обработка данный токсин удалить не сможет. Заготовки из поврежденных плодов заведомо опасны для здоровья - в такой консервации со временем начинает выделяться яд, который самым пагубным образом сказывается на состоянии печени человека.

Если варенье или компот закрывается с косточками, то об их опасности также нужно помнить. В ядрах плодов содержится амиглалин - в организме человека это соединение трансформируется в синильную кислоту, которая необыкновенно токсична. И чем дольше консервация с косточками хранится, тем больше в ней будет яда. Так что если вы закрываете варенье или компот с косточками, не держите его закрытым больше года. Давать такие заготовки детям до 12 лет также не стоит.


Ключові слова: опасное варенье, токсичная консервация

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

НБУ ввів нові правила карткових переказів Національний банк України оголосив про масштабні зміни у сфері
- 01.10.2025 15:41
Трагедія в Одесі: злива забрала життя цілої родини Це один із найстрашніших випадків, які ми
- 01.10.2025 12:58
Как получить дубликат диплома о высшем образовании в Украине Потерять диплом или приложение к нему – неприятная ситуация
- 01.10.2025 12:28
Як отримати дублікат диплома про вищу освіту в Україні Втратити диплом чи додаток до нього — неприємна ситуація
- 01.10.2025 12:12
Ешлі Сент-Клер запускає подкаст на тлі загрози виселення та боротьби за опікунство з Ілоном Маском Подкастинг може стати найкращим виходом, коли татусь-мільярдер припиняє...
- 01.10.2025 11:47
Дрони РФ атаковали железную дорогу в Одесской области В ночь на 27 сентября Россия совершила очередную атаку дронами-камикадзе на
- 27.09.2025 19:38
Дрони РФ атакували залізницю на Одещині У ніч проти 27 вересня Росія здійснила чергову атаку дронами-камікадзе
- 27.09.2025 10:32

Всі новини