Кипятить молоко - вредно

- 28.08.2013 19:45
Кипятить молоко - вредно

В случае, если молоко кипятится в течение долгого времени, или оно кипятится повторно, из него выветриваются все полезные вещества. Так что если вы кипятите молоко для ребенка, пользы для него точно будет мало.

Сделать соответствующий вывод компании Tetra Pak удалось по итогам исследования. Причем был озвучен один интересный момент - из проживающих в Индии матерей 56% уверены, что с помощью кипячения в молоке увеличивается питательность. Не видели никакой связи между кипячением молока и его питательностью 24% опрошенных. и только 17% мам задумывались о том, как влияет процесс кипячения на пользу молока.

Согласно статистическим данным, во многих семьях в Индии молоко обезжиривают и кипятят даже больше трех раз. Из-за этих процессов молоко остается без самых важных витаминов и минералов, а также аминокислот и белков в составе. Об этом заявляет педиатр-нефролог Санджев Багай. При термической обработке при +100 градусов по Цельсию, которая длится дольше 15 минут все витамины и белки теряют свои свойства и разрушаются.

В частности, это касается витаминов D и B12, благодаря которым человеческий организм усваивает кальций. Так уж повелось, что мы считаем, что молоко обладает укрепляющим воздействием для детских костей. Однако если молоко кипяченое, то пользы от него будет очень много. Так, если вы употребляете молоко, то задумайтесь над кипячением, иначе вам может грозить витаминная недостаточность, проблемы с неврологией, хрупкими костями и мускулатурой.

 



Ключові слова: зачем кипятить молоко, кипяченое молоко, какое молоко полезное

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Лідери Британії, Франції і Німеччини придумали умови миру для Росії після саміту з Зеленським Лідери Європи висунули Росії умови мирного врегулювання після переговорів із Зеленським
- 05.06.2026 16:45
Законопроєкт № 15260 про що він? - простими словами Поліції пропонують дати більше повноважень, щоб вона могла:
- 27.05.2026 07:13
Не варто доводити себе до повного виснаження під час війни Чому українці часто забороняють собі відпочинок
- 22.05.2026 23:56
Законопроект №15260 о чем он? - простыми словами Почему это вызывает дискуссии
- 20.05.2026 07:14
Что такое фасции? Что именно они делают
- 19.05.2026 07:16

Всі новини