Кипятить молоко - вредно
- 28.08.2013 19:45
В случае, если молоко кипятится в течение долгого времени, или оно кипятится повторно, из него выветриваются все полезные вещества. Так что если вы кипятите молоко для ребенка, пользы для него точно будет мало.
Сделать соответствующий вывод компании Tetra Pak удалось по итогам исследования. Причем был озвучен один интересный момент - из проживающих в Индии матерей 56% уверены, что с помощью кипячения в молоке увеличивается питательность. Не видели никакой связи между кипячением молока и его питательностью 24% опрошенных. и только 17% мам задумывались о том, как влияет процесс кипячения на пользу молока.
Согласно статистическим данным, во многих семьях в Индии молоко обезжиривают и кипятят даже больше трех раз. Из-за этих процессов молоко остается без самых важных витаминов и минералов, а также аминокислот и белков в составе. Об этом заявляет педиатр-нефролог Санджев Багай. При термической обработке при +100 градусов по Цельсию, которая длится дольше 15 минут все витамины и белки теряют свои свойства и разрушаются.
В частности, это касается витаминов D и B12, благодаря которым человеческий организм усваивает кальций. Так уж повелось, что мы считаем, что молоко обладает укрепляющим воздействием для детских костей. Однако если молоко кипяченое, то пользы от него будет очень много. Так, если вы употребляете молоко, то задумайтесь над кипячением, иначе вам может грозить витаминная недостаточность, проблемы с неврологией, хрупкими костями и мускулатурой.
Коментарі (0)
Другие новости:
Зеленський вперше розповів про контакти з Абрамовичем: які сигнали передавали Кремлю
Якою була мета зустрічі
- 07.06.2026 10:24
Лідери Британії, Франції і Німеччини придумали умови миру для Росії після саміту з Зеленським
Лідери Європи висунули Росії умови мирного врегулювання після переговорів із Зеленським
- 05.06.2026 16:45
- 05.06.2026 06:52
Криза це шанс: 5 способів перетворити стрес і невдачі на поштовх до розвитку
Чому кризи не завжди руйнують
- 02.06.2026 09:14
- 27.05.2026 07:13
Не варто доводити себе до повного виснаження під час війни
Чому українці часто забороняють собі відпочинок
- 22.05.2026 23:56
.jpg)
«Зелена карта» для авто: обов’язкове страхування для поїздок за кордон