Сезон арбузов в Украине начался

- 15.07.2013 11:56

Самой свежей и по-настоящему летней ягодой считается сладкий арбуз, который радует приятным вкусом, сладостью. Однако стоит знать, что арбуз также необыкновенно полезен.

Арбуз является низкокалорийным продуктом, и кроме того, в нем содержится много клетчатки. Стоит отметить, что полезных веществ в сладкой мякоти арбуза мало, а это означает, что они усваиваются легко и почти что полностью. Состав арбуза - это вода на 80%, и поэтому им можно и напиться, утолить жажду, и помочь организму мягко очиститься. В частности, арбуз полезен для очищения протоков в почках и желчном пузыре. Но при этом с арбузом важно не переусердстсовать, так как организм может перенасытиться водой, и сердце, сосуды и почки получат большую нагрузку.

Арбуз - ягода довольно капризная в том понимании, что его лучше всего употреблять отдельно от других продуктов питания. Полезнее всего есть арбуз через время, с разницей в два часа между другими приемами пищи. Арбуз может сочетаться разве что с огурцом, который тоже отличается большим количеством влаги в составе, и зеленью. А это значит, что из этих продуктов можно приготовить салат.

Выбор арбуза подразумевает некоторые правила. Зачастую спелый арбуз на вид кажется полнее, а на самом деле он будет легче, чем внешне. Так, самые лучшие арбузы - среднего размера. Если арбуз слишком большой, его могли "кормить" нитратами, а слишком мелкая ягода могла не дозреть. Также спелый арбуз отличается сухим хвостиком, полосками, которые контрастируют по цвету, желтым пятнышком на боку, на котором он лежал на земле, и твердой корочкой.

Если арбуз был разрезан, лучше его не покупать, так как можно заразиьться кишечной палочкой. Напичканый нитратами арбуз имеет очень яркую мякоть, красный цвет может иметь фиолетовый оттенок, а волокна не белые, а слегка желтоватые. Также наличие химии можно определить по характеру среза - у чистого арбуза он будет с крупинками, а не гладкий. Также есть еще один способ определить чистоту арбуза - в воде можно растереть немного мякоти. Вода быстро помутнеет, если арбуз настоящий, а изменение цвета воды - с приобретением красноватого или розоватого оттенка - говорит о присутствии нитратов.

Арбуз полезно есть в чистом виде, а можно готовить различные напитки. Можно приготовить отличный фреш для жаркой погоды. Для этого сок арбуза можно разбавить газированной минералкой. Мякоть арбуза можно перемолоть в блендере и заморозить, и такие яркие кубики льда будут вкусным и эффектным укрешением для летних коктейлей.

Платиновая Буковина

Ключові слова: арбузы, как выбрать арбуз, как выбрать арбуз без нитратов, чем отличается арбуз с нитратами

Коментарі (0)

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка