Платинова Буковина

Близится самый разгар лета, и как в эти дни можно обойтись без пикников и запеченных на костре мяса и рыбы? Рыба, отметим, готовится очень быстро - для этого достаточно прожарить ее с каждой стороны на гриле всего по пять минут. Однако важно, чтобы рыбка была хорошо промаринована, и мангал был предварительно разогрет.

Предлагаем вам самые вкусные маринады для разных видов рыбы, которые обязательно вам пригодятся.

Для того, чтобы замариновать лосось или форель, понадобятся следующие ингредиенты - половина чашки сухого белого вина, 1 небольшая мелко порезанная луковица, полчашки соевого соуса, четверть чашки воды, 1 мелко порезанный зубок чеснока, четверть чайной ложки черного перца и столько же соуса табаску, 2 столовые ложки коричневого сахара. Все продукты нужно хорошенько перемешать в судочке, где вы будете мариновать рыбу. Держать рыбку в таком маринаде следует от 30 до 60 минут.

Маринад для такой рыбы, как судак, сибас или дорада, тоже очень вкусный, и мы расскажем, как его приготовить. Вам потребуется по полчашки белого сухого вина и оливкового масла, 2 столовые ложки петрушки, которую нужно мелко нарезать, 2 столовые ложки шалфея, 1 столовая ложка лимонного сока, по четверти чайной ложки соли и черного перца. Так как дорада, сибас и судак - достаточно плотные рыбки, то мариновать их в смеси указанных продуктовследует в течение часа - двух.

Для толстолобика и карпа идеальным может стать азиатский маринад. Пикантность рыбке придадут специи - половина чашки соевого соуса киккоман, паприка и измельченный имбирь - по 1 чайной ложке, 2 порезанных зубка чеснока, а также полчашки оливкового масла первого отжима. Не забудьте добавить в маринад 1 столовую ложку соли и хорошенько все перемешать. Рыбку можно мариновать по-азиатски.
Важно помнить, что перед тем, как вы отправляете рыбку жариться на мангал, нужно промокнуть ее бумажной салфеткой - она уже впитала себя весь вкус и пользу маринада. А капли маринада, капающие на огонь, могут подпортить блюдо. На мангале рыба приготовится очень быстро, и станет отличным дополнением к любому пикнику на природе или на даче.

Платиновая Буковина

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Трамп знову розкритикував Зеленського та захистив рішення щодо Росії
- 19.10.2026 16:22

Вандали перетворили вулиці Парижа на зону погромів: розбиті вітрини, підпали та масове мародерство Чому невдоволення перетворюється на руйнування
- 19.10.2026 16:17

Трамп вновь раскритиковал Зеленского и защитил решение по России Дональд Трамп в последние дни сделал ряд громких заявлений
- 19.10.2026 15:20

Новини Чернівців 19 жовтня На Буковині знищили російський безпілотник
- 19.10.2026 14:11

Вандалы превратили улицы Парижа в зону погромов Париж столкнулся с масштабными беспорядками, которые
- 19.10.2026 10:15

Штучний інтелект переходить на персональні комп’ютери: нові ШІ-агенти зможуть працювати без постійного підключення до хмари Технологічна індустрія робить черговий крок до нового формату роботи з
- 05.10.2026 20:36

45 тисяч школярів не склали НМТ: що коїться з освітою в Україні?? Десятки тисяч випускників не змогли подолати пороговий бал на
- 01.10.2026 22:41

Чи Можна відмовитись бути понятим, якщо просить поліція
- 04.09.2026 14:14

Какая норма влажности для человека в жилом помещении?
- 04.09.2026 11:52

В’ячеслав Грабовий: його брат вбив батьків та себе. Страшна трагедія в Одесі Страшна трагедія в родині переможця «Зважених та щасливих»:
- 30.08.2026 22:39

Всі новини