Хлеб и картошка ведут к перееданию
- 27.06.2013 18:29
Специалисты Бостонского детского госпиталя пришли к выводу, что от таких продуктов, как картофель и белый хлеб, возникает чувство голода. Дело в том, что именно эти два продукта провоцируют возникновение в мозгу человека ощущения голодных спазов, поскольку они влияют на зоны, связанные с зависимостями.
Отметим, что данное открытие объясняет, почему людям очень трудно остановиться, когда они едят картофель, к примеру, чипсы, фри, или хлебные палочки.
Американские эксперты отмечают, что в своем исследовании они использовали технологии сканирования и следили за активностью мозга. В исследовании приняли участие добровольцы, активность мозга которых находилась под контролем в течение четырех часов после трапезы. Как было установлено, те продукты питания, в состав которых входят переделанные углеводы, среди которых - жареный картофель и белый хлеб, провоцируют повышение активности в определенных зонах мозга. Речь идет об участках мозга, которые отвечают за чувство голода и вознаграждение.
С практической точки зрения полученные в ходе исследования результаты очень полезны, поскольку они могут пригодиться в борьбе с лишним весом из-за переедания. Таким образом, чтобы сбросить лишние килограммы, иногда нет необходимости идти на операцию или покупать безумно дорогие препараты. Достаточно будет лишь исключить из своего рациона ряд продуктов
Автор исследования доктор Дэвид Людвиг отмечает, что из-за употребления указанных продуктов в мозгу задействуются зоны удовольствия. Данные участки мозга кроме уже упомянутых функций связаны также со злоупотреблением определенными субстанциями, а также зависимостью. А это значит, что некоторые продукты питания могут действовать подобно наркотикам.Так, в борьбе человечества с перееданием может помочь такой простой шаг, как ограничение в рационе продуктов, в состав которых входят углеводы с высоким гликемическим индексом.
Кроме того, ученые рассматривали влияние пищи на уровень сахара в крови добровольцев, а также контролировали активность мозга и чувство голода группы добровольцев - 12 мужчин, у которых наблюдалось ожирение и лишний вес.
Коментарі (0)
Другие новости:
- 19.06.2026 19:02
Зв’язок без абонплати: чи можуть в Україні змінити модель тарифів у мобільних операторів?
Така ідея викликала активні дискусії, адже нинішня система
- 17.06.2026 11:24
Війна і здоров’я українців: наслідки, які відчуватимуться ще багато років
Повномасштабна війна змінила життя кожного українця. Щоденні
- 15.06.2026 11:02
Трамп і Путін провели телефонну розмову: подробиці та нові контакти
Майже година переговорів
- 14.06.2026 22:34
Соціальна допомога замість пенсії: які виплати можуть отримати українці без необхідного стажу
Багато громадян помилково вважають, що відсутність достатнього трудового
- 12.06.2026 13:41
Зеленський вперше розповів про контакти з Абрамовичем: які сигнали передавали Кремлю
Якою була мета зустрічі
- 07.06.2026 10:24
Лідери Британії, Франції і Німеччини придумали умови миру для Росії після саміту з Зеленським
Лідери Європи висунули Росії умови мирного врегулювання після переговорів із Зеленським
- 05.06.2026 16:45
.jpg)
Басейн чи парковка? У Чернівцях розгорілася дискусія навколо спортивного об’єкта