Платинова Буковина

Кефир именуют вторым напитком богов, и изготовляется он из самого обыкновенного пастеризованного молока с добавлением специально выведенных заквасок.

Однако стоит отметить, что кефир - это не просто кисломолочный продукт. Подчеркнем, что для изготовления кефира задействованы два процесса брожения - кисломолочное плюс спиртовое брожение, которое не присуще кисломолочным продуктам и вызывается молочными дрожжами.

В кефире имеются кисломолочные бактерии, которые восстанавливают кишечную флору, подавляя вредные для организма процессы. Также кефир оказывает полезное действие на нервную и сердечно-сосудистую системы. Также кефир повышает выделение панкреатического сока в кишечнике.

Благотворно употребление кефира сказывается на здоровье мочевыделительной системы - из организма выводятся фосфаты, хлориды и мочевина. Очень полезно употреблять кефир детям раннего возраста.

Кефир можно приготовить в домашних условиях. Для этого необходимо сквасить молоко с помощью порции готового кефира или закваски кефирных грибков. Для начала необходимо закипятитт молоко и немного охладить его, разлить в чистую посуду и добавить закваску - 2-3 ложки на стакан молока. После того, как образуется сгусток, кефир нужно охладить до температуры =8... +10 градусов, и при этой же температуре его нужно оставить на 2-3 дня, чтобы он созрел.

Употребление кисломолочных продуктов полезно, ведь они улучшают обменные процессы, способствуют укреплению иммунитета и повышают аппетит.

Платиновая Буковина

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Шахраї ошукали буковинців на суму майже 73 тисячі гривень протягом минулої доби 30 квітня двоє заявників стали жертвами шахрайських дій
- 01.05.2024 11:13

Україна заявила про часткове відступлення від Європейської Конвенції про права людини У заяві зазначено, що під час воєнного стану можливі обмеження
- 30.04.2024 15:29

На Вижниччині судитимуть прикарпатця, обвинувачуваного у зберіганні та розповсюдженні наркотиків На Вижниччині судитимуть прикарпатця, обвинувачуваного у зберіганні та
- 26.04.2024 10:53

Яким чином Флуконазол допомагає при усуненні грибкових інфекцій В аптеці ANC препарат доступний у кількох лікарських формах – капсулах, таблетках
- 24.04.2024 16:04

МЗС наказало тимчасово припинити вчинення консульських дій щодо чоловіків призовного віку В мережі зʼявився документ про те , що МЗС наказало
- 23.04.2024 10:14

Практичні поради: як розкрутити Ютуб канал і залучити аудиторію Якщо у вас є аудиторія не лише на Ютуб, але й інших платформах, обов’язково використовуйте цей
- 23.04.2024 09:14

Рецепт ніжного домашнього зефіру без випікання Швидко та просто: рецепт ніжного домашнього зефіру без випікання
- 16.04.2024 10:32

Минулої доби шахраї ошукали двох чоловіків на суму понад 31 тисячу гривень: дізнавачі поліції розпочали кримінальні провадження Цього разу аферистам вдалося незаконно збагатитися чужими коштами під приводом
- 16.04.2024 10:09

ДНК тест для родового дерева, ДНК-экспертиза на этническое происхождение ДНК-тестирование – это мощный инструмент, который позволяет
- 15.04.2024 13:56

Образа: мозок шукає швидкі способи впоратися зі стресом Ми отримуємо сигнал ззовні, але не знаємо, що з ним робити
- 05.04.2024 11:23

Всі новини