Платинова Буковина

Кефир именуют вторым напитком богов, и изготовляется он из самого обыкновенного пастеризованного молока с добавлением специально выведенных заквасок.

Однако стоит отметить, что кефир - это не просто кисломолочный продукт. Подчеркнем, что для изготовления кефира задействованы два процесса брожения - кисломолочное плюс спиртовое брожение, которое не присуще кисломолочным продуктам и вызывается молочными дрожжами.

В кефире имеются кисломолочные бактерии, которые восстанавливают кишечную флору, подавляя вредные для организма процессы. Также кефир оказывает полезное действие на нервную и сердечно-сосудистую системы. Также кефир повышает выделение панкреатического сока в кишечнике.

Благотворно употребление кефира сказывается на здоровье мочевыделительной системы - из организма выводятся фосфаты, хлориды и мочевина. Очень полезно употреблять кефир детям раннего возраста.

Кефир можно приготовить в домашних условиях. Для этого необходимо сквасить молоко с помощью порции готового кефира или закваски кефирных грибков. Для начала необходимо закипятитт молоко и немного охладить его, разлить в чистую посуду и добавить закваску - 2-3 ложки на стакан молока. После того, как образуется сгусток, кефир нужно охладить до температуры =8... +10 градусов, и при этой же температуре его нужно оставить на 2-3 дня, чтобы он созрел.

Употребление кисломолочных продуктов полезно, ведь они улучшают обменные процессы, способствуют укреплению иммунитета и повышают аппетит.

Платиновая Буковина

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Грант на образование в 2025 году: как получить финансовую поддержку студентам Кто имеет право на грант в 2025 году
- 19.08.2025 10:40

Грант на освіту у 2025 році: як отримати фінансову підтримку студентам У 2025 році для українських студентів зберігається можливість отримати
- 19.08.2025 10:38

Календарь каникул 2025-2026 учебного года На организацию обучения и каникул оказывают непосредственное влияние
- 19.08.2025 10:34

Календар канікул 2025–2026 навчального року Педагогічна рада кожної школи може коригувати їх
- 19.08.2025 10:31

Яка ширина Сонця в км? Сонце - найближча до нас зірка, без якої неможливе життя на нашій планеті.
- 19.08.2025 10:16

Заяви Володимира Зеленського після переговорів у Білому домі: головні акценти США та гарантії безпеки
- 19.08.2025 09:55

Зеленский в Вашингтоне: мир должен быть настоящим и продолжительным, а не формальным, как в прошлом Президент Украины Владимир Зеленский прибыл с рабочим
- 18.08.2025 15:16

Відмова від Криму і НАТО: Трамп натякнув як Зеленський може закінчити війну Президент США Дональд Трамп зробив чергову гучну заяву щодо
- 18.08.2025 13:59

Зеленський у Вашингтоні: мир має бути справжнім і тривалим, а не формальним, як у минулому Президент України Володимир Зеленський прибув із робочим візитом до
- 18.08.2025 13:44

Биткоин-казино. Особенности, преимущества и риски Игра на деньги в биткоин-казино 💰 Как работают такие платформы и какие у них особенности 🔥 Главное отличие крипто-казино от обычных ✅ Стоит ли играть в них ❓
- 18.08.2025 12:56

Всі новини