Польза от первых весенних овощей

- 16.05.2013 17:32
Польза от первых весенних овощей

По наступлению весны на рынках появляются свежие овощи и первая зелень, которая является первым источником витаминов. Если вы испытываете слабость, сонливость, кожа сухая и ногти ломаются, то это наверняка означает, что организму не хватает витаминов, и восполнить их недостаток может помочь первая зелень. Однако безопасна ли она?

Бросаться на самую первую петрушку пока не стоит, потому что без химичесих добавок она не могла взойти так рано. Однако если вы все же решились на такую покупку, замочите петрушку перед употреблением на час в воде, чтобы нейтрализовать нитраты. В салат с такой петрушкой нужно добавить лимонную кислоту, разведенную в воде, и не оставляйте его надолго в холодильники - желательно съесть такой салат за один раз.

Теперь рассмотрим, насколько полезны те или иные весенние овощи и зелень. Начнем с петрушки, которая обладает положительным влиянием на иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С, микроэлементов и биофлавоноидов. В петрушке имеется большое количество селена, что помогает вывести из организма карцерогены, провоцирующие рак. Благодаря содержанию цинка в петрушке, она благотворно сказывается на потенции, успокаивает нервную систему, помогает при бессоннице из-за содержанию магния.

В редиске содержится горчичное масло, которое помогает при образовании камней. Благодаря солям магния, калия, кальция, натрия, а также железу, фосфору организм становится крепче. Редис лучше всего добавлять в салаты с арстительным маслом во избежание спазмов желудка и кишечника.

В укропе содержатся эфирные масла, обеспечивающие эффективное желчегонное действие, благотворно сказываются на пищеварении и убирают вздутие живота. Также в укропе имеется большое количество витамина С.

С употреблением зеленого лука можно уменьшить отложение холестерина на стенках сосудов, а также препятствовать развитию атеросклероза. Зеленый лук помогает очистить кишечник, выводит карцерогены, что возможно благодаря пектиновым волокнам.


Ключові слова: весенняя зелень, первые овощи весной

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Гринчук подала у відставку: відомо хто тимчасово очолить Міністерство енергетики 12 листопада стало відомо, що міністр енергетики України Світлана Гринчук написала
- 19.11.2025 14:58
За минулу добу шахраї ошукали буковинців на майже 187000 гривень Троє громадян стали жертвами псевдобанкірів, двоє
- 19.11.2025 13:42
Бонді: Мін'юст США опублікує документи у справі Епштейна протягом 30 днів Як передає Report з посиланням на Reuters, про це
- 18.11.2025 16:37
Призначено в.о. міністра юстиції України - це Людмила Сугак 19 листопада уряд ухвалив рішення призначити Людмилу Сугак
- 18.11.2025 15:13
Заява Кремля про Трампа та війну в Україні Кремль видав нову цинічну заяву щодо Трампа та війни проти України
- 17.11.2025 15:55
Військовий з Буковини разом із спільником організував канал переправлення чоловіків до Європи Під час чергової спроби незаконного переправлення обидва
- 14.11.2025 22:30
Новое заявление Кремля о Трампе и войне в Украине Кремль выдал новое циничное заявление о Трампе
- 14.11.2025 22:07
Суть скандала вокруг Энергоатома простыми словами Что такое дело Энергоатома — просто о главном
- 14.11.2025 14:04
Чому відставка Гринчук Відповідь: Україна опинилася в центрі великого
- 12.11.2025 16:16

Всі новини