Торт Медовик. Рецепт
- 04.05.2013 11:13Предлагаю приготовить торт медовик. Иногда его называют Рыжик. Главный секрет этого торта - заварное тесто.
Для теста вам понадобится:
4 яйца, 4 ст. ложки меда,1,5 ст. сахара, 1/2 пачки сливочного масла, 4,5 стакана муки, 3 ч. л соды - погашегой уксусом либо лимонным соком.
Для крема: 1,2 литра домашней сметаны, 700 гр. сахара - взбить до загустения и поставить в холодильник. Также понадобятся вишни без косточек.
Приготовление теста для медовика:
На водяной бане: смешиваем яйца, сахар, сл. масло, мед - помешиваем до растворения. затем, не снимая с водяной бани - вмешиваем муку и соду. Тесто должно быть горячим!
Разделяет тесто на 5-7 частей. Раскатываем коржи не тоньше 7-10 мм. Выпекаем при темпертуре 200 градусов до румяного цвета коржа. Выкладываем на нижний корж вишни, сверху взбитую сметаны с сахаром, еще один корж. Украсить торт взбитыми сливками, вишнями по желанию Поставить готовый торт в холодильник, чтобы пропитался.
Приятного аппетита.
>>> Буковинська кухня. Рецепти
Коржи для медовика получаются пушистыми - смотрите фото:
Когда медовик пропитается, можно пробовать!
Коментарі (0)
Другие новости:
Головні новини України та світу сьогодня 24 квітня
Станом на 23 квітня ситуація на фронті залишається складною
- 24.04.2026 10:33
Чи планує україна заборонити виїзд чоловіків до 23 років
Раніше було запроваджено норму, яка дозволяє чоловікам віком від 18 до 22 років
- 24.04.2026 09:36
Пять штампов хоррора, которые раздражают и всё равно работают
Всё решает не клише, а подача
- 21.04.2026 19:34
- 21.04.2026 09:53
Курс валют в Україні на 21 квітня 2026 року: рекордний рост
Актуальний курс валют
- 21.04.2026 08:43
Новини України на 21 квітня 2026 року: головні події дня
новини про стілка в Києві:
- 21.04.2026 08:39
Стрілянина в Києві 18 квітня 2026 - повна іінформація
Стрілянина в Києві 18 квітня 2026: що відомо станом на зараз
- 20.04.2026 11:48
Підсумок подій тижня 13-19 квітня
Підсумок подій в Україні та світі: 13–19 квітня 2026 року
- 18.04.2026 11:04
.jpg)
Як правильно завантажувати посудомийну машину для кращого результату