Вгетерианцы могут пострадать от дефицита витамина В12

- 12.04.2013 13:18

У вегетарианцев может развиться дефицит витамина В₁₂, поскольку данное вещество есть в основном в продуктах питания животного происхождения.

Так, наибольшему риску подвергаются строгие вегетарианцы, которые вообще не употребляют "животные" продукты - мясо, молоко, яйца. Те вегетариацы, которые употребляют в пищу молочные продукты и яца, тоже входят в группу риска, ведь они потребляют в среднем меньше половину уровня витамина В₁₂. Так, дети, чьи матери были вегетарианками, такж находятся в опасности дефицита данного витамина.

При дефиците витамина В₁₂ люди зачастую испытывают учащенное сердцебиение и дыхание, усталость и слабость. У них бледная кожа, ощущается боль в языке, снижение веса и различные неприятности - вроде запора и поноса, расстройства желудка и кровоточивость десен. Если вовремя не восполнить дефицит витамина В₁₂, то это может грозить повреждением нервных клеток. При длительном недостатке витамина В₁₂ могут иметь место довольно серьезные последствие - депрессия, резкие изменения настроения и даже потеря памяти, дезориентация, вплоть до слабоумия.

Так, дефицит витамина В₁₂ может разваиться не только из-за неправильного питания, но и на фоне различных расстройств и заболеваний, к примеру, болезни Крона, атрофического гастрита, аутоимунных заболеваний вроде системной красной волчанки. Дефицит витамина В₁₂ может вызвать чрезмерное употребление алкоголя, долгосрочное употребление некоторых медикаментов, в также хирургическое удаление части желудка и/ или тонкой кишки.

Платиновая Буковина

Ключові слова: дефицит витамина В12, витамин В12

Коментарі (0)

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка