Платинова Буковина

Настроиться на рабочий лад и взбодриться поможет чашечка горячего ароматного напитка - волшебного кофе. Однако несмотря на его популярность, многие не знают, как правильно приготовить кофе, и что даже малейшие детали могут испортить его вкус и качества.

Степень помола зерна играет очень важную роль. Когда кофе варится в турке или в вакуумной кофеварке, зерна могут быть измельчены до размера миллимтеровых крупинок.

Для гейзерных и фильтрационных кофеварок требуется кофе более мелкого помола. В таком случае напитко готовится медленно, и на выходе получается очень крепкий напиток. Компрессорные кофеварки эспрессо требуют самого тщательного помола. Так, крупинки кофе должны иметь размер 0,1-0,2 миллиметра.

Крепость напитка влияет непосредственно на его вкус. Так, на небольшую чашку кофе при заваривании в кофейнке потребуется примерно две чайные ложки. Чтобы приготовить эспрессо, нужно то же количество кофе, однако в три раза меньшее количество воды.

Вода, ее состав и температура играют особую роль в приготовлении кофе. Многие полагают, что для кофе отлично подходит проточная вода, а не отстоянная. Но на сегодняшний день проточная вода далеко не соответствует требованиям чистоты, потому лучше приобретать воду в пунктах разлива или бутилированную воду.

Температура воды - вопрос индивидуальный. Самый крепкий кофе готовится при температуре 100 градусов, однако тогда ароматические вещества испаряются. Если температура может быть несколько снижена, то аромат сохранится, но вы рискуете приготовить менее крепкий напиток.

Лучше всего кофе готовить в стеклянной, керамической или фарфоровой посуде. Из-за металла кофе приобретает специфический вкус, однако исключением является золото и платина. Посуда всегда должна быть чистой. Кофе - это напиток с высоким содержанием маслянистых веществ, которые после оседают на стенках кофеварок и чашек, что может повлиять на вкус нового приготовленного напитка.

Как только кофе был приготовлен, его следует сразу же выпить, а не подогревать его повторно. Это лишит кофе его неповторимого вкуса и аромата.

Платиновая Буковина

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Кінець нафтової ізоляції РФ - заява у США За його словами, ключовим фактором для змін може стати
- 12.02.2026 12:37

Втрати РФ пішли вгору м- Сирський назвав причину, чому перехід до корпусної системи
- 10.02.2026 10:57

Миші та вірус Ніпах - все що ви хотіли спитати Вірус Ніпах - одна з найнебезпечніших зоонозних інфекцій, відомих
- 10.02.2026 09:57

Мыши и Вирус Нипах - все что вы хотели знать Вирус Нипах
- 06.02.2026 12:59

Чим небезпечний кір - розповіла лікар терапевт О тяжелых последствиях кори предупреждают
- 04.02.2026 10:46

Модні тренди 2026 Ключові тренди 2026:
- 02.02.2026 12:44

Мода 2026 года: тренды Ключевые тренды 2026
- 02.02.2026 12:44

Можуть сформуватися нові пори року: як вчені пропонують їх називати Глобальні кліматичні процеси дедалі помітніше впливають на
- 19.01.2026 08:53

Могут сформироваться новые времена года: как ученые предлагают их называть
- 19.01.2026 08:52

Укрзалізниця змінює графік руху: частину рейсів скасовано У Житомирській області на один день вводяться тимчасові коригування у
- 19.01.2026 08:51

Всі новини