Самый полезный сыр - чеддер
- 03.04.2013 11:35
Сыр - продукт удивительный, однако не все его сорта отличаются одинаковой пользой. Диетологи отмечают, что сыр чеддер помогает обезопасить себя от кариеса, благотворно влияет на зрение и оберегает от лишнего веса.
Отличие сыра чеддер от других сортов сыра состоит в том, что в нем сконцентрировано гораздо больше питательных элементов важных для жизнедеятельности человека. В чеддере присутствует много белка и кальция. Именно поэтому данный сорт сыра очень полезен как добавлка в ежедневный рацион.
Чеддер одинаково полезен в качестве продукта для супа или соуса. Он доказано предупреждает появление кариеса, и дело вот в чем - чеддер оказывает стимулирующее действие на выработку слюны, убирающую остатки пищи во рту. В сыре чеддер мало лактозы, а это значит, что его можно употреблять людям с аллергией на нее.
Но чеддер имеет также и предостережения. К примеру, употребление такого сорта сыра стоит ограничить людям, страдающим головной болью, по причине тирамина. Дело в том, что данное вещество вызывает иммунную реакцию, из-за чего сужаются сосуды, а также оказывается влияние на процессы возбуждения и торможения в нервной системы. Из-за употребления чеддера может развиться мигрень.
Отметим, что в Украине сыр чеддер в среднем стоит 65 грн за килограмм. Самый дорогой чеддер изготавливают на протяжении 150 лет в графстве Сомерсет, Англия, в хозяйстве Вайк Фарм. Кило такого сыра обойдется в 390 долларов.
Коментарі (0)
Другие новости:

- 05.09.2025 09:32

- 03.09.2025 09:27
- 01.09.2025 11:10

- 01.09.2025 10:06

- 01.09.2025 09:07

- 31.08.2025 10:51
- 30.08.2025 14:33

- 30.08.2025 14:27