Як відбувалося свято "Вихід на полонину" на Буковині. Докладно

- 06.06.2009 18:22
Як відбувалося свято "Вихід на полонину" на Буковині. Докладно
У мальовничій перлині буковинських Карпат Путилі вже у 46 раз відбулося традиційне свято виходу на полонини "Полонинська ватра". Проте, як заявив на прес-конференції, що передувала святковому дійству, голова Чернівецької облдержадміністрації Володимир Куліш, свята могло й не бути. Винуватцем тому – наслідки минулорічної повені. Усі дороги, що ведуть до Путили, знаходяться у аварійному стані. Ремонти, звичайно, йдуть, але далеко не такими темпами, як того хотілося б. Передусім – місцевому населенню, а вже потім – туристам.
Саме це, та ще й дощі напередодні стали основною причиною того, що в останній момент багато люду відмовилося від карпатської гулянки. І відмовилися дарма, адже була і гарна сонячна погода, і багато усіляких традиційних і нових святкових заходів.
В імпровізованому гуцульському селі до уваги відвідувачів забави були витвори ужиткового мистецтва дітей з ряду буковинських шкіл. У майбутньому, за словами організаторів дійства, твори, вироблені дітками, продаватимуться на своєрідних аукціонах, а всі зібрані на них кошти йтимуть на розбудову житла для багатодітних сімей, які проживають на Путильщині. Наразі ж гуцульській сім'ї, що налічує 16 діточок, допомогли коштами, зібраними на в'їзді до Путили на імпровізованій митниці. Частина зібраних коштів також пішла на лотерею, взявши участь у якій буквально кожен міг виграти ягня, баранця, чи якийсь файний сувенір. Багато виробів з дерева, запропоновані туристам на ярмарку, були, щоправда, китайського походження, але не будемо про сумне, бо було й безліч позитивів.
Вже з самого ранку про те, що свято розпочалося, свідчили коні й підводи, що возили містечком усіх бажаючих. Певно, від небаченої дотепер кількості туристів коні просто звар'ювали чи то від задоволення, чи то від остраху, рясно помітивши територію ярмарку продуктами переробки власного травлення.
На центральній площі містечка очільники краю вшанували передовиків агропромислового комплексу району, а вже опісля – всі на стадіон! Бо саме тут, як всередині, так і навколо відбувалися найцікавіші дійства. Одне з них – обрання ватага. Вже котрий рік поспіль ним став Микола Штефуряк з села Усть-Путила.
– Це свято – не так гонор, як клопоти, – каже пан Микола, – але це дійсно повинно бути, бо все зроблено передусім для наших людей – для полонинників. Звичайно, з'їжджаються люди з різних районів, різних сіл, але саме полонинники є гордістю Путильщини. Мені у душі радісно, що Бог дав нам файну днину. Бо коли дощ, а потім сонце – урожай буде хороший, худоба з полонини вийде файна – а нам більше нічого й не треба. Тому що, як би там не було, – гуцул жиє з худоби. Як казали наші діди – вівця як годує, так і одягає гуцула.
А ось молодший брат ватага Василь Штефуряк варив на стадіоні справжнісіньку гуцульську кулешу.
– Рецепт її доволі простий – розповідає пан Василь. – Це є вода джерельна, трохи солі, мука кукурудзяна. Лиш вода закипіла, засипаємо муку. Варимо – мішаємо, мішаємо, потім, коли вже запарилася мука, добре перемішуємо. Коли чир не відстає від мішалки – кулеша готова. Такої ви кулеші нігде не спробуєте, як тут. Вона зварена на чистому вогні. Якщо подивитися на зварену кулешу і на сонце – це щось схоже.
Газдиня свята Світлана Шинкарук усіх радо пригощала ще однією гуцульською стравою – гуслянкою.
– На гуслянку молоко кип'ятять, – розповідає пані Світлана. – Перекип'ятили і тримають, щоб воно трошки охололо, до того часу, щоб там палець міг утриматися. Потім дають на трилітрову банку три ложки цієї гуслянки, накривають, ставлять на тепле місце і вона сама по собі робиться.
Посмакувавши гуцульськими делікатесами, йдемо далі. Майстриня Марія Петрів з Брусторів представила величезну колекцію коників, зроблених із сиру. Саме тому біля неї зібралося чимало зацікавленого люду.
– Я їх нещодавно у Космачі показувала, а ще – на нещодавньому святкуванні 400 років Брусторам, де я зайняла перше місце. Окрім коників, ліплю баранчики, курочки і навіть виліпила такого собі лісника. Мої коники є навіть в колекції Президента Віктора Ющенка, – продовжує пані Марія. – Ось і фотографія, де я з ним. І діти його вчилися у мене у Софіївському соборі. Вони зліпили такий собі калачик. Якби вони більше у мене вчилися, зробили б ще краще. Як така фігурка засохне – може і 20 років бути. Просто треба, щоб вона стояла у сухому місці – у креденці, у шафі, на столі – щоб її не мочило. А потім кидаєте її у гарячу воду, і вона си розплавлює, і знову можна їсти!
Поряд із вже традиційним конкурсом "Карпатський легінь" та фестивалем сиру гості свята мали змогу побачити гуцульське весілля, помандрувати туристичними маршрутами, які протягом дня презентуватиме інформаційний центр туристичних маршрутів. Хто ж залишився на стадіоні, міг побачити справжнісінького страуса, що впевнено походжав у супроводі його власника у ковбойському вбранні. А усі, хто полюбляє фотографуватися не з реліктовими тваринами, а з людьми, могли зробити світлину зі справжнім козаком з багнетами та кременевою рушницею. Вже котрий рік поспіль у такий спосіб підробляє заслужений майстер народної творчості Роман Стринадюк. Виступило на стадіоні і безліч музикантів – як аматорів, так і вже іменитих.
– Я задоволений фестивалем на всі 100%, незважаючи навіть на те, що через хворобу барабанщика ми сьогодні не зможемо виступити, – розповів мені культовий гуцульський рокер Міклош Лайош з Косівського гурту "Повінь", що зорганізований далекого 1977 року. Це свято має бути у Карпатах, причому саме в Путилі, бо Путила – серце Карпат. Наша нова програма називається "Дай мені спокій, не довби мені мозок, не доводи мене до краю, бо єк си нап'ю, то за волосся виволочу тебе на подвір'я, кохана Єлено! Дай мені спокій!". Гадаю наступного року ми обов'язково її тут виконаємо.

А фінальним акордом святкування став виступ відомого прикарпатського гурту "Перкалаба", названого так на честь однойменного села, що знаходиться за якихось 60 кілометрів від Путили, у лісистій місцевості на кордоні з Румунією. Але дочекалися їх виступу далеко не всі – чи то від надмірного вживання алконапоїв, чи від переповнення емоціями, а чи просто надихавшись чистого карпатського повітря то тут, то там валялися п'яні вуйки. Для них 46-й вихід на полонини був вже в минулому, відображаючись у снах.

Тарас ПІЦ, журналіст, спеціально для "ДОБИ", фото автора


Ключові слова: Вихід на полонину

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

На Солнце ожидается смертельно опасная вспышка В ближайшие сто лет на Солнце возможна мощнейшая вспышка, которая может повлечь за собой гибель человечества
- 17.10.2017 16:37
Украина наладит авиасообщение с Мальтой Президент Украины Петр Порошенко сделал совместное заявление с президентом Мальты Мари-Луиз Колейро Прекой. Как сообщили главы
- 17.10.2017 15:20
Японец изобрел кофе на основе чеснока Похожий на кофе напиток создали в Японии без использования кофейных зерен. Интересно, что напиток был изобретен еще несколько десятков
- 17.10.2017 13:58
Тепло в Черновцах включат в конце октября До конца октября, согласно прогнозам синоптиков, в Черновцах ожидается теплая погода. В связи с этим было принято решение об отсрочке отопительного сезона
- 17.10.2017 13:02
В декабре запускается поезд Киев-Вена Согласно сообщению Укрзализныци, с 10 декабря 2017 начинает курсировать поезд сообщением Киев-Вена. Поезд, соединяющий столицы Украины и
- 17.10.2017 12:13
По Ирландии пронесся ураган Офелия В понедельник, 16 октября, по территории Ирландии пронесся разрушительный ураган Офелия. В результате разгула стихии погибло двое людей.
- 17.10.2017 12:04
Депутатскую неприкосновенность могут отменить в 2020 году В парламент на рассмотрение президент Украины Петр Порошенко внес законопроект, согласно которому с 1 января 2020 года предполагается снятие
- 17.10.2017 11:38
Під Чернівцями одразу дві автівки наїхали на пішохода Перебігаючи дорогу у невстановленому місці, потерпіла потрапила під колеса одразу двох автівок.
- 17.10.2017 11:28
Риск начала ядерной войны растет - США По словам заместителя госсекретаря США Джона Салливана, Соединенные штаты Америки не исключают прямых переговоров с КНДР. Такое заявление чиновник
- 17.10.2017 11:07
Зачем нужен второй завтрак Тип питания, при котором в рационе присутствуют два утренних приема питания - ранний и поздний завтраки - обретает все большую популярность
- 17.10.2017 10:24

Всі новини