Секреты правильного хранения кофе

- 17.01.2013 12:04

Кофе нуждается в правильном хранении, потому что даже если вы покупаете самый дорогой кофе, его можно испортить, обеспечив ему неудобные условия хранения. Для того, чтобы кофе был долго вкусным и ароматным, старайтесь следовать некоторым советам.

Во-первых, если вы используете кофе в зернах, храните их в сухой и герметичной стеклянной посуде. оздух пагубно сказывается на качестве кофе, из-за чего он окисляется и "стареет". Если на полках рядом с кофе есть приправы с сильным запахом, держите их как можно дальше, ведь кофе может изменить свой аромат.

Для хорошего аромата в банку с кофе можно добавить щепотку какао-порошка.

Во-вторых, также при выборе кофе обращайте внимание на упаковку, которая расскажет о сроках хранения напитка. В бумаге кофе проживет не больше 2 недель, в фольге - примерно 3-4 месяца. Если кофе запакован в герметичную упаковку, то его можно хранить в течение полугода. Вакуумная упаковка - самый лучший вариант.

До одного года можно хранить кофе в закрытом пакете. Если упаковка уже нарушена или открыта, постарайтесь использовать кофе в течение двух недель и как можно лучше каждый раз закрывайте упаковку.

Если упаковка предусматривает многослойность и наличие клапана, то в лучшем виде кофе может сохраниться до 4-х месяцев. Эфирные масла через клапан могут выходить наружу, а внутрь запахи и воздух не попадают, что обеспечивает кое долгую жизнь.

В случае, если вы заметили, что упаковка кофе вздулась, то от покупки такого напитка стоит воздержаться.

Платиновая Буковина

Коментарі (0)

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка