Потребление пищи в закусочных быстрого питания вызывает зависимость, сродни наркотической.

- 05.06.2009 02:12
Потребление пищи в закусочных быстрого питания вызывает зависимость, сродни наркотической.

Потребление нездоровой пищи, подаваемой в закусочных быстрого питания, может привести к привыканию и даже к зависимости от этих продуктов, сродни наркотической.

Это показало недавнее исследование, проведенное австралийскими учеными, объяснив, заодно, почему привычку многих людей питаться гамбургерами, чипсами и пиццами так сложно преодолеть.

Крысы, которых кормили пищевыми продуктами с высоким содержанием сахара и жира, сильно прибавили в весе всего за два месяца. Кроме того, когда им меняли рацион, крысы впадали в депрессию.

Аспирант университета Южной Австралии Чжи Йи Онг установила, что ее пушистые испытуемые предпочитали голодать, но не питаться более здоровой пищей, прелагаемой им в виде альтернативы.

"Это похоже на зависимость от "джанк фуд", эта еда переориентирует их чувство голода, они скорее предпочтут ничего не есть ... чем потреблять другую пищу в качестве источника энергии", - отмечает Онг.

"А еще это указывает на то, что к нездоровым продуктам питания может возникнуть привыкание, поэтому лучше не потреблять их слишком много, а еще лучше – вообще от них отказаться", - добавляет она.

Вначале крысам позволили вдоволь наедаться различными печеньями, ореховыми пастами, арахисовым маслом, зерновыми с сахаром, а также различными закусками (снэками) со вкусом сыра и бекона. Затем в течение трех дней весте этого питания крысы получали полезный комбикорм. В это время грызуны, ранее получавшие нездоровую пищу, проявляли повышенное беспокойство и даже отказывались от еды в отличие от контрольной группы животных, которых постоянно кормили нормальными продуктами.

Первоначальное исследование было сосредоточено исключительно на поведении крыс, на следующем этапе ученые попытаются выявить признаки увеличения допамина в мозгу грызунов.

Предыдущие исследования показали, как продукты питания с высоким содержанием сахара и жира ускоряют процесс выработки этого нейротрансмиттера в "центре удовольствия" мозга - тот же процесс наблюдается при потреблении наркотиков.

"Мы предполагаем, что привыкание к "джанк фуд" происходит из-за воздействия этих продуктов на "центр удовольствия", - говорит Онг. – Поэтому если вы потребляется слишком много нездоровой пищи, вам придется потреблять ее все больше и больше, чтобы чувствовать себя счастливым".

Результаты исследования были представлены в Аделаиде на заседании Австралийского общества медицинских исследований.

Источник: www.mignews.com


Ключові слова: "джанк фуд", быстрое питание, питание

Коментарі (0)
Додати свій коментарій:
*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:
Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина 
Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання.
Відповідь на питання «скільки» - число
Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Звездопад Ориониды 20 10 2017 Один из красивейших метеорных потоков, относящийся к средним по величине - Ориониды - достигнет пика активности уже завтра, 20 октября.
- 19.10.2017 16:21
На Буковині протягом року поліція виявила понад 16 тис нарковмісних рослин Задля виявлення незаконних посівів нарковмісних рослин з 25 травня по 28 вересня на території Чернівецької області проводилися профілактичні заходи.
- 19.10.2017 15:46
Полісмени Чернівців отримали відзнаки після стажування в АТО Відповідно до наказу Голови Національної поліції, спеціальні звання присвоєно 16 правоохоронцям з Чернівецької області
- 19.10.2017 15:32
20 октября в Черновцах с визитом - Министр образования и науки С рабочей поездкой в Черновцы 20 октября прибывает Министр образования и науки Украины Лилия Гриневич.
- 19.10.2017 14:47
В Харькове Лексус сбил насмерть 6 человек 18 10 2017 В Харькове накануне произошло смертельное ДТП - на большой скорости внедорожник марки Lexus врезался в толпу
- 19.10.2017 14:13
Суд дал добро на взыскание имущества и счетов Газпрома в пользу Украины Ходатайство Антимонопольного комитета Украины и исполнительной службы Министерства юстиции Украины было удовлетворено Хозяйственным судом Киева
- 19.10.2017 12:26
Робот провел успешную операцию по удалению опухоли Технологии все плотнее и плотнее внедряются в различные сферы жизни человека. Так, машины уже активно применяются на производствах, а некоторые
- 19.10.2017 11:46
В які терміни реєструються податкові накладні в Єдиному реєстрі Відповідно до п. 201.10 ст. 201 Податкового кодексу України від 02 грудня 2010 року № 2755-VI із змінами та доповненнями реєстрація податкових
- 19.10.2017 11:41
В Черновцах высадят аллею сакур 19 10 2017 В Черновцах в четверг, 19 октября, состоится акция, посвященная основанию Аллеи украинско-японской дружбы.
- 19.10.2017 11:13
В ДТП на Буковине пострадало двое людей На автомобильной дороге сообщением Черновцы-Тереблече произошла дорожная авария с пострадавшими.
- 19.10.2017 10:33

Всі новини