Восстановить печень поможет соя

- 05.12.2012 18:35

Ученые из Университета Иллинойса смогли установить, что содержащийся в соевом молоке и сыре тофу соевый протеин помогает накапливать меньше жировых отложений в печени, которые очень вредят данному органу. Специалисты определили, что соевый протеин принимает участие в метаболизме жиров и помогает восстановить ключевой сигнальный путь в печени.

Для исследования специалисты сравнили печень худых и сытых крыс, которые сидели на диете с употреблением соевого протеина. И различий между органами худых грызунов не было зафиксировано. После анализа толстых крыс, также употреблявших соевый протеин, оказалось, что 20% подопытных животных продемонстрировали снижение общих показателей накопления жира в печени. Также и концетнрация триглицеридов была снижена. Отметим, что триглицериды представляют опасность для сердца.

Доктор Хон Чен, руководитель исследования, подчеркнул, что ожирение - это причина для развития жировой болезни печени, которая с накоплением вредных веществ уже не может нормально функционировать. Таким образом, можно сделать вывод, что от жировой болезни печени вас может избавить соевый протеин..

Платиновая Буковина

Ключові слова: соевое молоко, польза соевого протеина, соевый сыр тофу

Коментарі (0)

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка