Как приготовить соус цацики
- 27.11.2012 18:42
Каждая хозяйка хочет разнообразить рацион блюдами не только традиционной кухни. Давайте попробуем приготовить греческую заправку цацики, он же дзадзики ил тцатцики.
Для приготовления этого соуса нужно взять основу - густой йогурт без наполнителей - 240 грамм, 1 огурец, 20 грамм укропа, 1 чайная ложка оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1-2 чайные ложки лимонного сока, специи по вкусу - соль и перец.
Для начала хорошенько вымоем огурец, очистим его от кожуры и натираем на мелкой терке. Соус не должен быть очень жидким, потому натертый огурец нужно отжать от сока. Теперь очистим чеснок и мелко его порубаем или же пропускаем через чеснокодавилку. Вымытую и высушеную зелень тоже нужно меленько порубить.
Полученные ингриденты нужно перемешать и добавить в йогурт. В посуду с йогуртом добавляем оливковое масло и лимонный сок. В полученный соус нужно добавить по вкусу соли и перца и хорошенько все перемешать.
Греческий цацики перед подачей нужно охладить и подавать в небольшой пиалке, украсив оливкой и веточкой укропа. Лучше всего цацики подходит к блюдам из мяса и птицы, а также к тостам, пирожкам с сыром - тыропита, или пите.
Коментарі (0)
Другие новости:
- 19.06.2026 19:02
Зв’язок без абонплати: чи можуть в Україні змінити модель тарифів у мобільних операторів?
Така ідея викликала активні дискусії, адже нинішня система
- 17.06.2026 11:24
Війна і здоров’я українців: наслідки, які відчуватимуться ще багато років
Повномасштабна війна змінила життя кожного українця. Щоденні
- 15.06.2026 11:02
Трамп і Путін провели телефонну розмову: подробиці та нові контакти
Майже година переговорів
- 14.06.2026 22:34
Соціальна допомога замість пенсії: які виплати можуть отримати українці без необхідного стажу
Багато громадян помилково вважають, що відсутність достатнього трудового
- 12.06.2026 13:41
Зеленський вперше розповів про контакти з Абрамовичем: які сигнали передавали Кремлю
Якою була мета зустрічі
- 07.06.2026 10:24
Лідери Британії, Франції і Німеччини придумали умови миру для Росії після саміту з Зеленським
Лідери Європи висунули Росії умови мирного врегулювання після переговорів із Зеленським
- 05.06.2026 16:45
.jpg)
Басейн чи парковка? У Чернівцях розгорілася дискусія навколо спортивного об’єкта