Платинова Буковина

Малина - ягода необыкновенно вкусная и полезная, именно поэтому варенье из малины - лучшее противопростудное средство в холодное время года. Однако есть и другие способы сохранения этой ягоды, чтобы она не теряла ни одного из свои свойств - запаха, вкуса и полезных веществ.

Для начала можно попробовать такой способ - перетирание ягод с сахаром. Если малина своя, то можно ее даже не мыть. Берите ягоды и сахар в соотношении 1:2. Возьмите 1 килограмм свежей малины и смешайте ее в эмалированной миске с 2 килограммами сахара с помощью деревянной толкушки. Тереть ягоды нужно 10-15 минут. После этого переложите готовую смесь в подготовленные стеклянные банки (ошпаренные кипятком), плотно закройте крышкой, которая не пропускает воздух, и поставьте в холодильник. В течение года малина в таком виде будет оставаться свежей и полезной.

Второй способ менее энергозатратный. Для этого достаточно перебрать свежую малину, подсушить ее на чистом полотенце и выложить в специальную посуду для заморозки. Дополнительной термической обработки и добавления сахара не требуется. Достаточно только заморозить малину в морозилке и хранить при температуре -18 градусов.

Светлана Кузина, по материалам sunny7.com.ua

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Адміністрація Трампа чинить тиск на ЄС через заморожені активи Росії Як зазначає Politico, майбутній саміт лідерів ЄС, запланований на четвер, 18
- 17.12.2025 15:33

Феминицид - что это? Что вам известно о феминициде?
- 17.12.2025 10:43

Бюджет українців на придбання та оренду житла 2025: дослідження Як змінився бюджет українців на придбання та оренду житла: результати опитування
- 17.12.2025 10:41

Украинцам нужно перерегистрировать недвижимость в новом госреестре: Почему это произошло
- 17.12.2025 10:37

Фемініцид - що це? Що вам відомо про фемініцид?
- 17.12.2025 10:25

Автоэлектрик Буча, Ирпень, Ворзель Автоэлектрик на СТО: профессиональная диагностика и ремонт автоэлектрики
- 17.12.2025 10:14

Автоелектрик Буча, Ірпінь, Ворзель Автоелектрик — це фахівець, який займається діагностикою
- 17.12.2025 10:06

Російська економіка падає -експерт розповів правду ситуація значно гірша
- 17.12.2025 09:21

Аварія автобуса з українцями у Словаччині: що відомо про ДТП Обставини аварії
- 17.12.2025 09:11

Уже цими вихідними українці можуть відчути скорочення тривалості відключень світла Свириденко зазначила, що зараз ключовим завданням є формування
- 12.12.2025 10:51

Всі новини