Платинова Буковина

Малина - ягода необыкновенно вкусная и полезная, именно поэтому варенье из малины - лучшее противопростудное средство в холодное время года. Однако есть и другие способы сохранения этой ягоды, чтобы она не теряла ни одного из свои свойств - запаха, вкуса и полезных веществ.

Для начала можно попробовать такой способ - перетирание ягод с сахаром. Если малина своя, то можно ее даже не мыть. Берите ягоды и сахар в соотношении 1:2. Возьмите 1 килограмм свежей малины и смешайте ее в эмалированной миске с 2 килограммами сахара с помощью деревянной толкушки. Тереть ягоды нужно 10-15 минут. После этого переложите готовую смесь в подготовленные стеклянные банки (ошпаренные кипятком), плотно закройте крышкой, которая не пропускает воздух, и поставьте в холодильник. В течение года малина в таком виде будет оставаться свежей и полезной.

Второй способ менее энергозатратный. Для этого достаточно перебрать свежую малину, подсушить ее на чистом полотенце и выложить в специальную посуду для заморозки. Дополнительной термической обработки и добавления сахара не требуется. Достаточно только заморозить малину в морозилке и хранить при температуре -18 градусов.

Светлана Кузина, по материалам sunny7.com.ua

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Владимир Зеленский уволил Андрея Ермака с должности главы Офиса президента Возможные кадровые перестановки — офис
- 28.11.2025 16:30

Чому Зеленський звільнив Єрмака простими словами? Що сталося: обшуки + відставка
- 28.11.2025 15:57

Почему Зеленский уволил Ермака простыми словами? Что произошло: обыски + отставка
- 28.11.2025 15:00

Володимир Зеленський звільнив Андрія Єрмака з посади голови Офісу президента Президент України підписав указ, яким звільнив Андрія Єрмака з посади
- 28.11.2025 14:52

Російська економіка переходить у фазу реального спаду Російська економіка переживає не просто уповільнення, а переходить у фазу
- 24.11.2025 20:03

Гель-лак: запорука ідеального манікюру Важко уявити, але ще десятки років тому манікюр був зовсім іншим і
- 21.11.2025 09:00

Як мотивувати підлітка? Поради психолога Мотивація підлітка – одна з найскладніших задач для батьків
- 20.11.2025 14:55

Гринчук подала у відставку: відомо хто тимчасово очолить Міністерство енергетики 12 листопада стало відомо, що міністр енергетики України Світлана Гринчук написала
- 19.11.2025 14:58

За минулу добу шахраї ошукали буковинців на майже 187000 гривень Троє громадян стали жертвами псевдобанкірів, двоє
- 19.11.2025 13:42

Бонді: Мін'юст США опублікує документи у справі Епштейна протягом 30 днів Як передає Report з посиланням на Reuters, про це
- 18.11.2025 16:37

Всі новини