Платинова Буковина

Малина - ягода необыкновенно вкусная и полезная, именно поэтому варенье из малины - лучшее противопростудное средство в холодное время года. Однако есть и другие способы сохранения этой ягоды, чтобы она не теряла ни одного из свои свойств - запаха, вкуса и полезных веществ.

Для начала можно попробовать такой способ - перетирание ягод с сахаром. Если малина своя, то можно ее даже не мыть. Берите ягоды и сахар в соотношении 1:2. Возьмите 1 килограмм свежей малины и смешайте ее в эмалированной миске с 2 килограммами сахара с помощью деревянной толкушки. Тереть ягоды нужно 10-15 минут. После этого переложите готовую смесь в подготовленные стеклянные банки (ошпаренные кипятком), плотно закройте крышкой, которая не пропускает воздух, и поставьте в холодильник. В течение года малина в таком виде будет оставаться свежей и полезной.

Второй способ менее энергозатратный. Для этого достаточно перебрать свежую малину, подсушить ее на чистом полотенце и выложить в специальную посуду для заморозки. Дополнительной термической обработки и добавления сахара не требуется. Достаточно только заморозить малину в морозилке и хранить при температуре -18 градусов.

Светлана Кузина, по материалам sunny7.com.ua

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Кінець нафтової ізоляції РФ - заява у США За його словами, ключовим фактором для змін може стати
- 12.02.2026 12:37

Втрати РФ пішли вгору м- Сирський назвав причину, чому перехід до корпусної системи
- 10.02.2026 10:57

Миші та вірус Ніпах - все що ви хотіли спитати Вірус Ніпах - одна з найнебезпечніших зоонозних інфекцій, відомих
- 10.02.2026 09:57

Мыши и Вирус Нипах - все что вы хотели знать Вирус Нипах
- 06.02.2026 12:59

Чим небезпечний кір - розповіла лікар терапевт О тяжелых последствиях кори предупреждают
- 04.02.2026 10:46

Модні тренди 2026 Ключові тренди 2026:
- 02.02.2026 12:44

Мода 2026 года: тренды Ключевые тренды 2026
- 02.02.2026 12:44

Можуть сформуватися нові пори року: як вчені пропонують їх називати Глобальні кліматичні процеси дедалі помітніше впливають на
- 19.01.2026 08:53

Могут сформироваться новые времена года: как ученые предлагают их называть
- 19.01.2026 08:52

Укрзалізниця змінює графік руху: частину рейсів скасовано У Житомирській області на один день вводяться тимчасові коригування у
- 19.01.2026 08:51

Всі новини