Легкий салат из кабачков на гриле
- 13.07.2012 12:07Летняя пора - особый период, когда не хочется долго стоять у плиты, однако нужно питаться здорово и вкусно. Потому предлагаем вам рецепт легкого салата, основой для которого послужат кабачки и сыр фета.
Итак, для приготовления салата вам понадобится примерно 400 граммов кабачков, 100 грамм листьев салата, около 50 граммов сыра феты, 20 грамм листочков мяты. Также заготовьте 100 грамм маслин, 2 зубчика чеснока для остроты, 2 столовых ложки растительного масла, 1 столовую ложку лимонного сока и соль с перцем по вкусу.
Итак, приступим к готовке. Для начала вымойте кабачки, обсушите их нарежьте тонкими ломтиками, посолите, збрызните ложкой растительного масла и обжарьте их на гриле. После этого нужно будет мелко порубить фету, мяту и чеснок. Маслины должны быть без косточек - разрежем каждую на две половинки. Теперь беремся за салат - резать его не нужно, гораздо вкуснее будет порвать его вручную.
Оставшееся растительное масло смешиваем с лимонным соком, куда добавляем молотый черный перец и чеснок. На блюдо кладем листья салата, а сверху выкладываем кабачки, мяту, сыр, маслины. Поливаем салатную горку соусом и украшаем веточкой мяты. Салат готов! Приятного аппетита!
Коментарі (0)
Другие новости:
- 23.04.2024 10:14
- 23.04.2024 09:14
- 16.04.2024 10:32
- 16.04.2024 10:09
- 15.04.2024 13:56
- 05.04.2024 11:23
- 01.04.2024 13:10
- 01.04.2024 12:58
- 01.04.2024 12:48
- 27.03.2024 13:03