Платинова Буковина

Одной из самых полезных ягод в мире является черная смородина - она является ценным источником различных витаминов и помогает восстановить уровень гемоглобина в крови. Нет ничего вкуснее смородинового варенья зимой, кроме того, это не только чудесный и вкусный, но и необыкновенно полезный десерт. Однако вдвойне полезней смородиновое варенье может быть, если приготовить его без термической обработки.

Для этого нужно взять килограмм ягод с расчетом на 1.5 килограмма сахара.

Ягоды смородины подготавливаем следющим образом - перебираем их, затем удаляем лишнее - плодоножки и стебли. После этого смородину нужно вымыть и откинуть на сито, дав лишней жидкости стечь. Чистые ягоды нужно положить в посуду и засыпать сахаром. Оставляем смородину на 2 часа, после чего перемешиваем содержимое посуды.

По истечении времени при помощи погружного блендера измельчите ягоды с сахаром до получения однородной массы. После этого переливаем так называемое варенье в стерьльные и сухие банки и закрываем пластмассовыми крышками. В холодильнике такое варенье можно будет хранить в течение 4-5 месяцев.

Если же вы не планируете хранить варенье так долго, то можно брать сахар и ягоды с расчетом килограмм на килограмм. В результате вы получите чудесное густое варенье, которое идеально подойдет для любых видов выпечки.

Светлана Кузина, по материалам ivona.bigmir.net

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Адміністрація Трампа чинить тиск на ЄС через заморожені активи Росії Як зазначає Politico, майбутній саміт лідерів ЄС, запланований на четвер, 18
- 17.12.2025 15:33

Феминицид - что это? Что вам известно о феминициде?
- 17.12.2025 10:43

Бюджет українців на придбання та оренду житла 2025: дослідження Як змінився бюджет українців на придбання та оренду житла: результати опитування
- 17.12.2025 10:41

Украинцам нужно перерегистрировать недвижимость в новом госреестре: Почему это произошло
- 17.12.2025 10:37

Фемініцид - що це? Що вам відомо про фемініцид?
- 17.12.2025 10:25

Автоэлектрик Буча, Ирпень, Ворзель Автоэлектрик на СТО: профессиональная диагностика и ремонт автоэлектрики
- 17.12.2025 10:14

Автоелектрик Буча, Ірпінь, Ворзель Автоелектрик — це фахівець, який займається діагностикою
- 17.12.2025 10:06

Російська економіка падає -експерт розповів правду ситуація значно гірша
- 17.12.2025 09:21

Аварія автобуса з українцями у Словаччині: що відомо про ДТП Обставини аварії
- 17.12.2025 09:11

Уже цими вихідними українці можуть відчути скорочення тривалості відключень світла Свириденко зазначила, що зараз ключовим завданням є формування
- 12.12.2025 10:51

Всі новини