Платинова Буковина

Одной из самых полезных ягод в мире является черная смородина - она является ценным источником различных витаминов и помогает восстановить уровень гемоглобина в крови. Нет ничего вкуснее смородинового варенья зимой, кроме того, это не только чудесный и вкусный, но и необыкновенно полезный десерт. Однако вдвойне полезней смородиновое варенье может быть, если приготовить его без термической обработки.

Для этого нужно взять килограмм ягод с расчетом на 1.5 килограмма сахара.

Ягоды смородины подготавливаем следющим образом - перебираем их, затем удаляем лишнее - плодоножки и стебли. После этого смородину нужно вымыть и откинуть на сито, дав лишней жидкости стечь. Чистые ягоды нужно положить в посуду и засыпать сахаром. Оставляем смородину на 2 часа, после чего перемешиваем содержимое посуды.

По истечении времени при помощи погружного блендера измельчите ягоды с сахаром до получения однородной массы. После этого переливаем так называемое варенье в стерьльные и сухие банки и закрываем пластмассовыми крышками. В холодильнике такое варенье можно будет хранить в течение 4-5 месяцев.

Если же вы не планируете хранить варенье так долго, то можно брать сахар и ягоды с расчетом килограмм на килограмм. В результате вы получите чудесное густое варенье, которое идеально подойдет для любых видов выпечки.

Светлана Кузина, по материалам ivona.bigmir.net

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Пять штампов хоррора, которые раздражают и всё равно работают Всё решает не клише, а подача
- 21.04.2026 19:34

Новости Украины на 21 апреля 2026 года: главные события дня новости о стрелке в Киеве
- 21.04.2026 09:53

Курс валют в Україні на 21 квітня 2026 року: рекордний рост Актуальний курс валют
- 21.04.2026 08:43

Новини України на 21 квітня 2026 року: головні події дня новини про стілка в Києві:
- 21.04.2026 08:39

Стрілянина в Києві 18 квітня 2026 - повна іінформація Стрілянина в Києві 18 квітня 2026: що відомо станом на зараз
- 20.04.2026 11:48

Итоги недели 13-19 апреля Особое внимание уделялось
- 18.04.2026 11:09

Підсумок подій тижня 13-19 квітня Підсумок подій в Україні та світі: 13–19 квітня 2026 року
- 18.04.2026 11:04

Як правильно завантажувати посудомийну машину для кращого результату
- 16.04.2026 17:39

Топ новин за сьогодні: головні події дня в Україні та світі Україна продовжує стримувати
- 16.04.2026 17:33

Космос готує сюрприз: рекордне затемнення, якого не було в історії Світ порине у темряву на 7 хвилин: унікальне затемнення, на яке чекали тисячоліття
- 16.04.2026 16:51

Всі новини