Платинова Буковина

Одной из самых полезных ягод в мире является черная смородина - она является ценным источником различных витаминов и помогает восстановить уровень гемоглобина в крови. Нет ничего вкуснее смородинового варенья зимой, кроме того, это не только чудесный и вкусный, но и необыкновенно полезный десерт. Однако вдвойне полезней смородиновое варенье может быть, если приготовить его без термической обработки.

Для этого нужно взять килограмм ягод с расчетом на 1.5 килограмма сахара.

Ягоды смородины подготавливаем следющим образом - перебираем их, затем удаляем лишнее - плодоножки и стебли. После этого смородину нужно вымыть и откинуть на сито, дав лишней жидкости стечь. Чистые ягоды нужно положить в посуду и засыпать сахаром. Оставляем смородину на 2 часа, после чего перемешиваем содержимое посуды.

По истечении времени при помощи погружного блендера измельчите ягоды с сахаром до получения однородной массы. После этого переливаем так называемое варенье в стерьльные и сухие банки и закрываем пластмассовыми крышками. В холодильнике такое варенье можно будет хранить в течение 4-5 месяцев.

Если же вы не планируете хранить варенье так долго, то можно брать сахар и ягоды с расчетом килограмм на килограмм. В результате вы получите чудесное густое варенье, которое идеально подойдет для любых видов выпечки.

Светлана Кузина, по материалам ivona.bigmir.net

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Владимир Зеленский уволил Андрея Ермака с должности главы Офиса президента Возможные кадровые перестановки — офис
- 28.11.2025 16:30

Чому Зеленський звільнив Єрмака простими словами? Що сталося: обшуки + відставка
- 28.11.2025 15:57

Почему Зеленский уволил Ермака простыми словами? Что произошло: обыски + отставка
- 28.11.2025 15:00

Володимир Зеленський звільнив Андрія Єрмака з посади голови Офісу президента Президент України підписав указ, яким звільнив Андрія Єрмака з посади
- 28.11.2025 14:52

Російська економіка переходить у фазу реального спаду Російська економіка переживає не просто уповільнення, а переходить у фазу
- 24.11.2025 20:03

Гель-лак: запорука ідеального манікюру Важко уявити, але ще десятки років тому манікюр був зовсім іншим і
- 21.11.2025 09:00

Як мотивувати підлітка? Поради психолога Мотивація підлітка – одна з найскладніших задач для батьків
- 20.11.2025 14:55

Гринчук подала у відставку: відомо хто тимчасово очолить Міністерство енергетики 12 листопада стало відомо, що міністр енергетики України Світлана Гринчук написала
- 19.11.2025 14:58

За минулу добу шахраї ошукали буковинців на майже 187000 гривень Троє громадян стали жертвами псевдобанкірів, двоє
- 19.11.2025 13:42

Бонді: Мін'юст США опублікує документи у справі Епштейна протягом 30 днів Як передає Report з посиланням на Reuters, про це
- 18.11.2025 16:37

Всі новини