Платинова Буковина

Лазанья - это изысканное и сытное блюдо итальянской кухни, и  в его приготовлении можно проявлять фантазию, меняя ингредиенты. Особенно интересно будет приготовить лазанью летом, когда в изобилии такие овощи, как баклажаны и томаты.

Итак, для того, чтобы приготовить томатно-баклажанную лазанью, необходимо обзавестись следующими ингредиентами. Во-первых, нужны сами листы лазаньи - 200 грамм, 2 крупный баклажана, 3-4 средних помидоров, предварительно очищенных и размятых. Во-вторых, надо взять 150 граммов творога, 50 граммов кедровых орешков, 2 столовых ложки оливкового масла, 50 граммов тертого пармезана. И в-третьих, приправы - свежемолотый перец по вкусу,  соль и несколько веточек зеленого базилика.

Итак, для начала нам нужно вымыть, очистить и нарезать ломтиками толщиной примерно в 1 сантиметр баклажаны. После этого солим их и отправляем на полчаса под гнет. После этого сушим овощи бумажной салфеткой, слегка сбрызгиваем оливковым маслом и на нем же жарим баклажаны, пока они не станут мягкими.

С помощью блендера измельчаем кедровые орешки. Творог достаточно будет хорошенько размять вилкой. Листы лазаньи отварите, рукводствуясь инструкцией на упаковке. После этого разогреваем духовку до температуры в 180 градусов.

Для лазаньи нужна квадратная форма для выпечки. Смазываем ее оливковым маслом и первый слой выкладываем тремя листьями лазаньи. После идет часть баклажанов, слой кедровых орешков, творог, мелко порубленный базилик и часть пюре из томатов. Повторить такой слой дважды. Однако стоит обратить внимание, чтобы верхний слой был овощным. После этого посыпаем лазанью тертым пармезаном и отправляем в духовку на 30 минут.

Перед подачей готовое блюдо украсьте веточками базилика. Приятного аппетита!

Светлана Кузина, по материалам ivona.bigmir.net

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

НБУ ввів нові правила карткових переказів Національний банк України оголосив про масштабні зміни у сфері
- 01.10.2025 15:41

Трагедія в Одесі: злива забрала життя цілої родини Це один із найстрашніших випадків, які ми
- 01.10.2025 12:58

Как получить дубликат диплома о высшем образовании в Украине Потерять диплом или приложение к нему – неприятная ситуация
- 01.10.2025 12:28

Як отримати дублікат диплома про вищу освіту в Україні Втратити диплом чи додаток до нього — неприємна ситуація
- 01.10.2025 12:12

Ешлі Сент-Клер запускає подкаст на тлі загрози виселення та боротьби за опікунство з Ілоном Маском Подкастинг може стати найкращим виходом, коли татусь-мільярдер припиняє...
- 01.10.2025 11:47

Кремль все сильнее попадает в энергетическую зависимость от Китая: газ поставляется по сниженным ценам Китай как главный спонсор российской агрессии
- 30.09.2025 11:39

Росія завдала удару по енергетиці на Чернігівщині: Бобровиця та околиці залишилися без світла Масштаби відключень
- 30.09.2025 10:55

Кремль дедалі сильніше потрапляє в енергетичну залежність від Китаю: газ постачається за зниженими цінами
- 29.09.2025 09:25

Дрони РФ атаковали железную дорогу в Одесской области В ночь на 27 сентября Россия совершила очередную атаку дронами-камикадзе на
- 27.09.2025 19:38

Дрони РФ атакували залізницю на Одещині У ніч проти 27 вересня Росія здійснила чергову атаку дронами-камікадзе
- 27.09.2025 10:32

Всі новини