.jpg)
Летний рецепт - лазанья с томатами и баклажанами
- 27.06.2012 17:38
Лазанья - это изысканное и сытное блюдо итальянской кухни, и в его приготовлении можно проявлять фантазию, меняя ингредиенты. Особенно интересно будет приготовить лазанью летом, когда в изобилии такие овощи, как баклажаны и томаты.
Итак, для того, чтобы приготовить томатно-баклажанную лазанью, необходимо обзавестись следующими ингредиентами. Во-первых, нужны сами листы лазаньи - 200 грамм, 2 крупный баклажана, 3-4 средних помидоров, предварительно очищенных и размятых. Во-вторых, надо взять 150 граммов творога, 50 граммов кедровых орешков, 2 столовых ложки оливкового масла, 50 граммов тертого пармезана. И в-третьих, приправы - свежемолотый перец по вкусу, соль и несколько веточек зеленого базилика.
Итак, для начала нам нужно вымыть, очистить и нарезать ломтиками толщиной примерно в 1 сантиметр баклажаны. После этого солим их и отправляем на полчаса под гнет. После этого сушим овощи бумажной салфеткой, слегка сбрызгиваем оливковым маслом и на нем же жарим баклажаны, пока они не станут мягкими.
С помощью блендера измельчаем кедровые орешки. Творог достаточно будет хорошенько размять вилкой. Листы лазаньи отварите, рукводствуясь инструкцией на упаковке. После этого разогреваем духовку до температуры в 180 градусов.
Для лазаньи нужна квадратная форма для выпечки. Смазываем ее оливковым маслом и первый слой выкладываем тремя листьями лазаньи. После идет часть баклажанов, слой кедровых орешков, творог, мелко порубленный базилик и часть пюре из томатов. Повторить такой слой дважды. Однако стоит обратить внимание, чтобы верхний слой был овощным. После этого посыпаем лазанью тертым пармезаном и отправляем в духовку на 30 минут.
Перед подачей готовое блюдо украсьте веточками базилика. Приятного аппетита!
Коментарі (0)
Другие новости:
Кінець нафтової ізоляції РФ - заява у США
За його словами, ключовим фактором для змін може стати
- 12.02.2026 12:37
Втрати РФ пішли вгору м- Сирський назвав причину, чому
перехід до корпусної системи
- 10.02.2026 10:57
Миші та вірус Ніпах - все що ви хотіли спитати
Вірус Ніпах - одна з найнебезпечніших зоонозних інфекцій, відомих
- 10.02.2026 09:57
Чим небезпечний кір - розповіла лікар терапевт
О тяжелых последствиях кори предупреждают
- 04.02.2026 10:46
Модні тренди 2026
Можуть сформуватися нові пори року: як вчені пропонують їх називати
Глобальні кліматичні процеси дедалі помітніше впливають на
- 19.01.2026 08:53
Укрзалізниця змінює графік руху: частину рейсів скасовано
У Житомирській області на один день вводяться тимчасові коригування у
- 19.01.2026 08:51
235.jpg "http://1568.cv.ua/")