Самая опасная летняя пища

- 15.08.2012 16:05

В жару даже самая вкусная пища может стать не только вредной, но и опасной. Все дело в том, что при условии повышенных температур многие бактерии и микроорганизмы развиваются в несколько раз быстрее обычного.

Однако больший вред могут принести мясные и молочные продукты, которые могут вызвать пищевое отравление и серьезные кишечные заболевания. Особенно остерегайтесь таких продуктов, которые продаются в магазинах, не оборудованных холодильниками. А вот летом каждое второе пищевое отравление у детей вызвано, как правило, йогуртом или творожком.

После того, как гамбургер или торт несколько часов провел в тепле, то он может стать настоящим ядом. То же самое касается и салатов, где в качестве заправки добавляется майонез. На жаре он опасен не только для детей, но и для взрослых с крепкими желудками. Полтора часа при температуре в 30 градусов и выше достаточно для того, чтобы курица-гриль или шашлык испортился полностью.

Опасными летом также могут стать морепродукты и рыба, даже замороженные и копченые. Сырые куриные яйца также могут стать причиной острых кишечных инфекций и сальмонеллеза.

Потому настоятельно рекомендуем - в жару стоит употреблять в пищу максимум свежих овощей и фруктов, а еду есть только свежеприготовленную.

Светлана Кузина, по материалам studic.info

Коментарі (0)

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка