Платинова Буковина

Черешня вовсю продается на рынках и в магазинах, однако стоит поспешить, иначе эта сочная и вкусная ягода закончит свой сезон. Предлагаем вам приготовить приятный десерт для летнего дня - шарлотку с черешней.

Для приготовления необходимо иметь под рукой 250 грамм муки, три куриных яйца, сахар-песок - 150 грамм, 200 грамм сметаны жирностью 15%, 400 грамм черешни, 1 чайную ложку пекарского порошка, 1 чайную ложку ванильного экстракта, но подойдет и пакетик ванильного сахара. Также нужно позаботиться о том, чтобы в наличии был крохмал для обсыпки ягод.

Для начала возьмем и смешаем муку и пекарский порошек. В яйцах белки необходимо отделить от желтков, и последние необходимо тщательно взбить вместе с сахаром, чтобы они стали равномерно белого цвета. Теперь в массу понемногу добавляем сметану, ванильный сахар, а после этого уже муку, смешанную с пекарским порошком. Важно, чтобы вы не забывали продолжать взбивать полученную массу.

Белки, которые остались от яиц, взбейте до пышной пены и тоже добавьте в тесто. Смешайте массу для однородности. Теперь вернемся к ягодам. Черешню нужно хорошенько вымыть, подсушить и отделить от косточек. Посыпаем ягоды крахмалом и тоже добавляем их в тесто.

А теперь самое важный момент - выпечка пирога. Форму предварительно застелите пергаментной бумагой и вылейте в нее тесто. Духовка должна быть заранее разогрета до температуры 180 градусов. Теперь можете смело отправлять шарлотку выпекаться на час. Готовность пирога лучше всего проверить спичкой или зубочисткой.

Когда шарлотка испечется, нужно дать ей остыть, и при подаче посыпать сахарной пудрой.

Светлана Кузина, по материалам siteua.org

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

В Париже ограбили Лувр 19 октября 2025 года Лувр ограбили в Париже 19 октября
- 19.10.2025 17:32

Скандальная румынская евродепутат Диана Шошоакэ вновь оказалась в центре политического скандала Напомним, что Шошоакэ уже не раз
- 19.10.2025 16:33

Важлива новина вчора
- 19.10.2025 16:31

20 октября в Украине вводят графики отключений электроэнергии
- 19.10.2025 16:27

У Парижі пограбували Лувр 19 жовтня 2025 року Сьогодні Париж, столиця світового мистецтва, переживає справжній культурний шок
- 19.10.2025 16:25

20 жовтня 2025 року вводять графіки відключень електроенергії Чому знову вводять обмеження
- 19.10.2025 15:25

Важная новость вчера Одной из самых важных новостей 18 октября 2025 года стала информация о
- 19.10.2025 13:31

Політик Шошоаке звинуватила українську владу в утиску прав етнічних румунів Скандальна румунська євродепутат Діана Шошоаке знову
- 17.10.2025 14:35

Післяпологова депресія. Як позбутися? Поради Як повідомляє портал https://bukovina.biz.ua , у нормі після пологів жіночий організм реагує незначною втомленістю й впродовж трьох днів ...
- 17.10.2025 11:01

Почему биткоин продолжает падать?
- 15.10.2025 14:22

Всі новини