Платинова Буковина

Черешня вовсю продается на рынках и в магазинах, однако стоит поспешить, иначе эта сочная и вкусная ягода закончит свой сезон. Предлагаем вам приготовить приятный десерт для летнего дня - шарлотку с черешней.

Для приготовления необходимо иметь под рукой 250 грамм муки, три куриных яйца, сахар-песок - 150 грамм, 200 грамм сметаны жирностью 15%, 400 грамм черешни, 1 чайную ложку пекарского порошка, 1 чайную ложку ванильного экстракта, но подойдет и пакетик ванильного сахара. Также нужно позаботиться о том, чтобы в наличии был крохмал для обсыпки ягод.

Для начала возьмем и смешаем муку и пекарский порошек. В яйцах белки необходимо отделить от желтков, и последние необходимо тщательно взбить вместе с сахаром, чтобы они стали равномерно белого цвета. Теперь в массу понемногу добавляем сметану, ванильный сахар, а после этого уже муку, смешанную с пекарским порошком. Важно, чтобы вы не забывали продолжать взбивать полученную массу.

Белки, которые остались от яиц, взбейте до пышной пены и тоже добавьте в тесто. Смешайте массу для однородности. Теперь вернемся к ягодам. Черешню нужно хорошенько вымыть, подсушить и отделить от косточек. Посыпаем ягоды крахмалом и тоже добавляем их в тесто.

А теперь самое важный момент - выпечка пирога. Форму предварительно застелите пергаментной бумагой и вылейте в нее тесто. Духовка должна быть заранее разогрета до температуры 180 градусов. Теперь можете смело отправлять шарлотку выпекаться на час. Готовность пирога лучше всего проверить спичкой или зубочисткой.

Когда шарлотка испечется, нужно дать ей остыть, и при подаче посыпать сахарной пудрой.

Светлана Кузина, по материалам siteua.org

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

4 фишки iPhone, о которых стоит знать перед покупкой Как выбрать iPhone
- 08.12.2025 11:18

Росія продовжує атакувати Україну дронами: де загроза ударів сьогодні ввечорі? Обстріли та наслідки
- 07.12.2025 20:43

Дональд Трамп-младший заявил, что Дональд Трамп может отказаться от дальнейших усилий по установлению мира в Украине Во время выступления на Дохийском форуме, ежегодно собирающего
- 05.12.2025 20:36

На Буковині судитимуть водія, який спричинив ДТП з потерпілим слідство завершено
- 05.12.2025 18:45

Російські війська перейшли до чергового витка терору: під ударом об’єкти, які мають критичне значення Як зазначає військовий аналітик Юліан Рьопке, Москва свідомо
- 05.12.2025 16:51

Дональд Трамп-молодший заявив, що Дональд Трамп може відмовитися від подальших зусиль зі встановлення миру в Україні Дональд Трамп-молодший заявив, що Дональд Трамп може відмовитися від подальших зусиль зі встановлення миру в Україні
- 04.12.2025 19:07

Зеленський дві години говорив із радниками Трампа: У Києві та Вашингтоні заговорили про реальний прорив
- 03.12.2025 19:52

Допомога 6500 гривень: як отримати, кому видадуть першими? В Україні розпочалися перші виплати у розмірі 6500 гривень для
- 03.12.2025 19:03

День святого Николая: история, традиции, советы А дорогие подарки – это нормально?
- 01.12.2025 21:39

День святого Миколая: історія, традиції, поради, відповіді на питання Чому День святого Миколая важливий?
- 01.12.2025 21:16

Всі новини