Платинова Буковина

Черешня вовсю продается на рынках и в магазинах, однако стоит поспешить, иначе эта сочная и вкусная ягода закончит свой сезон. Предлагаем вам приготовить приятный десерт для летнего дня - шарлотку с черешней.

Для приготовления необходимо иметь под рукой 250 грамм муки, три куриных яйца, сахар-песок - 150 грамм, 200 грамм сметаны жирностью 15%, 400 грамм черешни, 1 чайную ложку пекарского порошка, 1 чайную ложку ванильного экстракта, но подойдет и пакетик ванильного сахара. Также нужно позаботиться о том, чтобы в наличии был крохмал для обсыпки ягод.

Для начала возьмем и смешаем муку и пекарский порошек. В яйцах белки необходимо отделить от желтков, и последние необходимо тщательно взбить вместе с сахаром, чтобы они стали равномерно белого цвета. Теперь в массу понемногу добавляем сметану, ванильный сахар, а после этого уже муку, смешанную с пекарским порошком. Важно, чтобы вы не забывали продолжать взбивать полученную массу.

Белки, которые остались от яиц, взбейте до пышной пены и тоже добавьте в тесто. Смешайте массу для однородности. Теперь вернемся к ягодам. Черешню нужно хорошенько вымыть, подсушить и отделить от косточек. Посыпаем ягоды крахмалом и тоже добавляем их в тесто.

А теперь самое важный момент - выпечка пирога. Форму предварительно застелите пергаментной бумагой и вылейте в нее тесто. Духовка должна быть заранее разогрета до температуры 180 градусов. Теперь можете смело отправлять шарлотку выпекаться на час. Готовность пирога лучше всего проверить спичкой или зубочисткой.

Когда шарлотка испечется, нужно дать ей остыть, и при подаче посыпать сахарной пудрой.

Светлана Кузина, по материалам siteua.org

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Гринчук подала у відставку: відомо хто тимчасово очолить Міністерство енергетики 12 листопада стало відомо, що міністр енергетики України Світлана Гринчук написала
- 19.11.2025 14:58

За минулу добу шахраї ошукали буковинців на майже 187000 гривень Троє громадян стали жертвами псевдобанкірів, двоє
- 19.11.2025 13:42

Бонді: Мін'юст США опублікує документи у справі Епштейна протягом 30 днів Як передає Report з посиланням на Reuters, про це
- 18.11.2025 16:37

Призначено в.о. міністра юстиції України - це Людмила Сугак 19 листопада уряд ухвалив рішення призначити Людмилу Сугак
- 18.11.2025 15:13

Заява Кремля про Трампа та війну в Україні Кремль видав нову цинічну заяву щодо Трампа та війни проти України
- 17.11.2025 15:55

Військовий з Буковини разом із спільником організував канал переправлення чоловіків до Європи Під час чергової спроби незаконного переправлення обидва
- 14.11.2025 22:30

Новое заявление Кремля о Трампе и войне в Украине Кремль выдал новое циничное заявление о Трампе
- 14.11.2025 22:07

Суть скандала вокруг Энергоатома простыми словами Что такое дело Энергоатома — просто о главном
- 14.11.2025 14:04

Суть корупційної справи навколо Енергоатому простими словами Як саме це працювало
- 14.11.2025 13:00

Чому відставка Гринчук Відповідь: Україна опинилася в центрі великого
- 12.11.2025 16:16

Всі новини