Платинова Буковина

Черешня вовсю продается на рынках и в магазинах, однако стоит поспешить, иначе эта сочная и вкусная ягода закончит свой сезон. Предлагаем вам приготовить приятный десерт для летнего дня - шарлотку с черешней.

Для приготовления необходимо иметь под рукой 250 грамм муки, три куриных яйца, сахар-песок - 150 грамм, 200 грамм сметаны жирностью 15%, 400 грамм черешни, 1 чайную ложку пекарского порошка, 1 чайную ложку ванильного экстракта, но подойдет и пакетик ванильного сахара. Также нужно позаботиться о том, чтобы в наличии был крохмал для обсыпки ягод.

Для начала возьмем и смешаем муку и пекарский порошек. В яйцах белки необходимо отделить от желтков, и последние необходимо тщательно взбить вместе с сахаром, чтобы они стали равномерно белого цвета. Теперь в массу понемногу добавляем сметану, ванильный сахар, а после этого уже муку, смешанную с пекарским порошком. Важно, чтобы вы не забывали продолжать взбивать полученную массу.

Белки, которые остались от яиц, взбейте до пышной пены и тоже добавьте в тесто. Смешайте массу для однородности. Теперь вернемся к ягодам. Черешню нужно хорошенько вымыть, подсушить и отделить от косточек. Посыпаем ягоды крахмалом и тоже добавляем их в тесто.

А теперь самое важный момент - выпечка пирога. Форму предварительно застелите пергаментной бумагой и вылейте в нее тесто. Духовка должна быть заранее разогрета до температуры 180 градусов. Теперь можете смело отправлять шарлотку выпекаться на час. Готовность пирога лучше всего проверить спичкой или зубочисткой.

Когда шарлотка испечется, нужно дать ей остыть, и при подаче посыпать сахарной пудрой.

Светлана Кузина, по материалам siteua.org

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Як навчитися легко приймати рішення Пам'ятаєте, як Скарлет О'Хара, змахнувши новим капелюшком, казала
- 05.09.2025 09:32

Яка безпечна відстань під час спілкування Нас вчать говорити із найменшого віку. Хтось з першого
- 03.09.2025 09:27

Лінь і способи боротьби з нею Лінь. Яке це іноді буває блаженне почуття.
- 02.09.2025 09:25

Туск заявил в Польше: все уступки Путину не принесут безопасности для Европы. Туск, выступая на фоне обострения ситуации безопасности на
- 01.09.2025 11:10

Туск: компроміси з Путіним не принесуть безпеки Європі Останні події війни в Україні довели: жодні компроміси з Кремлем не можуть стати
- 01.09.2025 10:06

Транс - корисно чи небезпечно? Що Ви знаєте про транс?
- 01.09.2025 09:22

Як маніпулювати керівником та оточуючими Метод, про який я розповім, узятий із психології і, звичайно ж, є науковим
- 01.09.2025 09:07

Взимку 2025-2026 прогнозують блекаути та проблеми в енергетичній інфраструктурі України В зимку 2025-2026 прогнозують блекаути
- 31.08.2025 10:51

Убийство Андрея Парубия: хронология, реакции и последствия Убийство Парубия: слухи и правда об убийстве Парубия, слухи об Андрее Парубие
- 30.08.2025 14:33

Вбивство Андрія Парубія: хронологія, реакції та наслідки Хто такий Андрій Парубій. Чому вчбили Парубія?
- 30.08.2025 14:27

Всі новини